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　　辣椒為茄科辣椒屬一年生草本植物。其天然雜交率為10％，屬常異花授粉作物。辣椒雜種優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，表現(xiàn)為產(chǎn)量高，品質(zhì)好，抗逆性強(qiáng)，深得農(nóng)民喜愛。雜交辣椒種植面積逐年增加，并進(jìn)入了規(guī)?；唐飞a(chǎn)階段。現(xiàn)將雜交辣椒隔離、播種、苗床管理及定植的技術(shù)總結(jié)如下：

　　1、嚴(yán)格隔離。雖然辣椒是常異花授粉作物，且花粉隨風(fēng)力傳播的可能性小，但辣椒花很吸引昆蟲，容易引起生物學(xué)混雜，影響種子質(zhì)量。因此，辣椒制種田與其他辣椒品種隔離距離要求在500米以上。

　　2、適期播種。辣椒花粉萌發(fā)的最適溫度為20—25℃，故應(yīng)通過調(diào)節(jié)播種期和控制溫度來培育適齡秧苗。為使親本在雜交適期能達(dá)到盛花期，可采用冷床育苗，早熟和中熟品種于11上旬播種，晚熟品種于10月中旬—下旬播種，使其在5月中、下旬可很好地開花并順利授粉。

　　3、苗床管理和定植。親本于12月上、中旬假植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，分苗床培育到2月下旬。觀察父本生長(zhǎng)情況，要求父本開花早于母本。如父本生長(zhǎng)偏慢，則應(yīng)提高床溫，方法是減少通風(fēng)次數(shù)和時(shí)間，或?qū)⒏副痉Q于塑料棚內(nèi)加強(qiáng)管理，以促進(jìn)發(fā)育。若用電熱溫床，則可適當(dāng)控溫，達(dá)到理想的苗齡。

　　定植時(shí)期一般應(yīng)在晚霜期過后，氣溫回升穩(wěn)定，否則易遭遇凍害。定植應(yīng)選擇晴天、土壤較干時(shí)進(jìn)行，定植后馬上澆足根水。定植密度與品種密切相關(guān)，母本栽植距離宜稀，一般采用寬窄行，寬行行距75—80厘米，窄行40—45厘米，株距35—40厘米。父母本的種植比例一般為1：3。