客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 敬亭綠雪茶葉的制作工序
畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國茶網(wǎng) 閱讀數(shù)：
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣州敬亭山。歷史名茶，大約創(chuàng)制于明代?？谖蹲涛端?，香郁甘甜，一般人都可以飲用。具有提神益思，美容養(yǎng)顏，防癌利尿等主要功效。具有形如雀舌，挺直飽潤的形狀特點。下面我們來看看其制作工序。
敬亭綠雪于明清之際采摘，標準為一芽一葉初展，長度三厘米，芽尖和葉尖平齊，形似雀舌，大小勻齊。經(jīng)過殺青、做形、干燥工序制成。
殺青即通過高溫破壞敬亭綠雪鮮葉的組織，使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化;做形指運用推、壓、扭、摩擦等作用，是敬亭綠雪形成條狀。做形過程依然在破壞葉片組織細胞，促使部分多酚類物質(zhì)氧化，減少茶的苦澀味，增加濃醇味。干燥要求固定敬亭綠雪的品質(zhì)，發(fā)展其茶香。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
