畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 養(yǎng)好蛋鴨的幾個關(guān)鍵技術(shù)
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我國所飼養(yǎng)蛋鴨品種的*特點(diǎn)是失去了就巢性,為提高和增加產(chǎn)蛋量提供了極有利的條件。但是,要發(fā)揮蛋鴨的產(chǎn)蛋能力,還需要大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)。進(jìn)入產(chǎn)蛋期的母鴨代謝很旺盛,為了代謝的需要,蛋鴨表現(xiàn)出很強(qiáng)的覓食能力,尤其是放牧的鴨群;產(chǎn)蛋鴨的另一個特點(diǎn)是性情溫馴,在鴨舍內(nèi),安靜地休息、睡覺,不到處亂跑亂叫;蛋鴨生活和產(chǎn)蛋的規(guī)律性很強(qiáng),在正常情況下,產(chǎn)蛋時間總是在下半夜的1-4時。鑒于蛋鴨在產(chǎn)蛋期的這些特點(diǎn),在飼養(yǎng)上,產(chǎn)蛋期是蛋鴨一生中對飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和料量要求最高的時期;在環(huán)境的管理上,要創(chuàng)造最穩(wěn)定的飼養(yǎng)條件才能保證蛋鴨高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),且蛋品綠色優(yōu)質(zhì),利用價值高。
?。ㄒ唬┱莆狰喠?xí)性,飼養(yǎng)要用心
1.采食規(guī)律。自然光照下,鴨群在一晝夜內(nèi)有3個采食高潮,分別在早晨、中午和晚上。因此,在飼養(yǎng)管理上,要加強(qiáng)早飼,鴨群在黎明食欲特別旺盛,此時喂飽、喂好可使蛋鴨多產(chǎn)蛋。放牧應(yīng)在鴨子早、中、晚3次采食高潮時進(jìn)行,其他時間讓鴨群休息或?qū)⑵溱s入水中,勞逸結(jié)合。如需飲水、給藥或拌飼給藥,最好安排在鴨子采食高峰時進(jìn)行。
2.產(chǎn)蛋規(guī)律。蛋鴨通常不在白天產(chǎn)蛋,而主要集中在午夜以后到黎明以前這段時間。為提高產(chǎn)蛋率,晚上10時準(zhǔn)時關(guān)燈,停止照明,以保證蛋鴨在次日1-4時的安靜環(huán)境中產(chǎn)蛋。
如發(fā)現(xiàn)鴨子產(chǎn)蛋普遍晚于5時,并且蛋頭較小,說明其日糧中精料不足,要及時按標(biāo)準(zhǔn)增加精料。若鴨子在白天產(chǎn)蛋,則多是因飼料單一、營養(yǎng)不足,早上放牧過早或鴨舍內(nèi)溫度高、濕度大等惡劣環(huán)境所致。應(yīng)有針對性地改善其飼養(yǎng)管理條件,并暫時推遲鴨子每天早上放牧?xí)r間。
3.交配規(guī)律。種鴨交配一般要選擇早晨或傍晚,在廣闊的水面進(jìn)行。因此,要充分利用種鴨早上或晚上的交配高峰期將其趕到較深的水域,以提高種鴨的受精率。
4.酉時病規(guī)律。酉時病是因鴨子于每天下午酉時(17-19時)發(fā)病而得名。該病發(fā)作時鴨子劇烈騷動、快速聚堆,導(dǎo)致部分弱鴨被踐踏致死,死亡率常達(dá)20%左右。此病是由于運(yùn)輸應(yīng)激所致,所以應(yīng)盡量減少鴨子遠(yuǎn)距離運(yùn)輸前后的各種應(yīng)激。鴨子運(yùn)后數(shù)日內(nèi),于每天酉時前1~2小時在日糧中添加抗應(yīng)激藥物,以便及時制止酉時病發(fā)生。
5.免疫應(yīng)答規(guī)律。家禽對免疫制劑(疫苗、菌苗等)敏感性的強(qiáng)弱呈晝夜周期性變化,白天敏感性差,免疫應(yīng)答遲鈍;夜間接近凌晨時,腎上腺素分泌最多,免疫應(yīng)答最敏感。所以家禽(包括鴨、鵝、雞)的免疫工作在凌晨時進(jìn)行效果好。
(二)平時多看鴨,觀察要細(xì)心
1.看吃食姿態(tài)定投料量。投料時鴨子很快圍過來,說明食欲很強(qiáng),可以適當(dāng)多投料。若在吃食時,聚而不攏,則宜適當(dāng)減量,否則易造成浪費(fèi)。
2.看羽毛色澤定飼料質(zhì)量。若羽毛光亮,緊密細(xì)致,表明喂料適當(dāng),營養(yǎng)全面。反之如羽毛散亂,翅膀下垂,行走無力,則營養(yǎng)不良,應(yīng)及時補(bǔ)充營養(yǎng)全面的飼料。
3.看鴨嬉水狀況定營養(yǎng)成分。如果鴨下水時驚慌或不愿下水,上岸時翅膀下垂,身體發(fā)抖,是蛋鴨“跌蛋”的預(yù)兆,這時應(yīng)及時加喂精料并補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
4.看糞便的顏色定飼料配方。若糞便為白色、氣味臭且稀薄,說明飼料蛋白質(zhì)過高引起消化不良,需適時調(diào)整配方;如果糞便成塊且松疏,略帶白色,說明飼料搭配比較合理。
5.看產(chǎn)蛋時間定飼喂規(guī)律。5:00前產(chǎn)蛋,說明投料適當(dāng)。如產(chǎn)蛋時間推遲,且蛋越來越小,畸形蛋數(shù)量增加,就可能會少產(chǎn)蛋,應(yīng)迅速補(bǔ)充精飼料。
6.看蛋形大小定是否欠食。如果蛋形圓滿,說明鴨壯食足,蛋的大端較小則欠早食,小端較小則欠中食,氣室過大說明欠晚食。
7.看蛋殼厚薄定鈣質(zhì)加量。如果蛋殼厚而均勻說明攝取的鈣質(zhì)充足;如果蛋殼薄有沙眼、很粗糙或殼軟,說明鈣質(zhì)缺乏,需及時補(bǔ)充貝殼、骨粉、磷酸氫鈣等礦物性飼料。
8.看鴨的體重變化定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)蛋一段時間后,鴨體重仍保持原有水平,說明用料合理。如果體重下降,則說明營養(yǎng)不足,需及時調(diào)整配方。
(三)技術(shù)需細(xì)化,管理要耐心
蛋鴨從雛鴨到產(chǎn)蛋結(jié)束均實(shí)行圈養(yǎng)。根據(jù)鴨舍的結(jié)構(gòu)可分為全封閉式和半開放式飼養(yǎng)。全封閉式飼養(yǎng)指鴨的所有活動場地都在室內(nèi)(包括運(yùn)動場及產(chǎn)蛋房);半開放式飼養(yǎng)指鴨的產(chǎn)蛋房在室內(nèi),運(yùn)動場在室外,現(xiàn)多數(shù)采取半開放式飼養(yǎng)。
1.圈養(yǎng)鴨的分群及適宜的飼養(yǎng)密度。每個鴨群以500只左右為宜。分群時盡量做到品種一致,日齡相同,大小一致。青年鴨的飼養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化,一般可按以下標(biāo)準(zhǔn)掌握:4~10周齡,每平方米12~20只;11~20周齡,每平方米8~12只。
2.圈養(yǎng)青年鴨的管理。適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動,促進(jìn)骨骼和肌肉發(fā)育,防止過肥。每天定時趕鴨在舍內(nèi)做轉(zhuǎn)圈運(yùn)動,每次5~10分鐘,每天2~4次;多與鴨群接觸,提高鴨子膽量,防止驚群;舍內(nèi)通宵點(diǎn)燈,弱光照明;做好傳染病預(yù)防工作,青年鴨階段主要預(yù)防鴨瘟和禽霍亂。
3.開產(chǎn)前后產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)。蛋鴨大都在150日齡開產(chǎn),200日齡達(dá)產(chǎn)蛋高峰。這個時期飼養(yǎng)管理的目標(biāo)是盡快把產(chǎn)蛋率推向高峰。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率上升的趨勢不斷提高營養(yǎng)水平,增加日糧的營養(yǎng)濃度和適當(dāng)增加飼喂餐數(shù),增加采食量,以滿足產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要。鴨的日平均光照不少于14小時,光照應(yīng)從短到長逐漸增加,直至每晝夜光照16小時。
本階段主要觀察:看蛋重的增加趨勢,增重勢頭快,說明養(yǎng)得好;看產(chǎn)蛋率上升的趨勢,最遲到200日齡時,產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到90%左右;看體重變化,體重維持開產(chǎn)時的體重,說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)。
4.維持鴨的產(chǎn)蛋高峰期。鴨進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后,體能消耗較大,健康狀況不如產(chǎn)蛋初期和前期。這時如果營養(yǎng)滿足不了需要,產(chǎn)蛋量就會下降,甚至換羽,這是飼養(yǎng)難度較大的階段。
為了維持產(chǎn)蛋高峰,必須注意以下問題:營養(yǎng)上保證滿足產(chǎn)蛋的需要,飼料的營養(yǎng)濃度比上階段略有提高,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、維生素和鈣的喂量;每日光照數(shù)穩(wěn)定在16小時,不可改變;日常操作程序要保持穩(wěn)定,室溫最好保持在13~20℃。本階段飼養(yǎng)管理恰當(dāng)與否,主要看產(chǎn)蛋率是否穩(wěn)定在高峰期的標(biāo)準(zhǔn)。
日常管理中注意觀察:一是蛋殼質(zhì)量,好的蛋殼應(yīng)該光滑、厚實(shí)、有光澤;二是產(chǎn)蛋時間,正常產(chǎn)蛋時間為深夜1-2時;三是鴨群的精神狀態(tài),產(chǎn)蛋率高的健康鴨精力充沛,下水后潛水時間長,上岸后羽毛光滑不濕。發(fā)現(xiàn)異常要查明原因,對癥處理。
5.產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理。對于高產(chǎn)品種,如飼養(yǎng)管理得當(dāng),產(chǎn)蛋后期仍可維持80%左右的產(chǎn)蛋率。根據(jù)體重和產(chǎn)蛋率確定飼料的質(zhì)量和喂料量,不可盲目增減飼料;每天保持16小時光照,不能減少;管理得當(dāng),多放少關(guān),促進(jìn)活動;觀察蛋殼質(zhì)量和蛋量的變化。若出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量下降、蛋重減輕,可增補(bǔ)魚肝油和無機(jī)鹽添加劑。
(四)發(fā)現(xiàn)低產(chǎn)鴨要果斷淘汰
蛋鴨產(chǎn)量的高低除受品種、飼料、管理技術(shù)及年齡等因素的影響外,個體間的差異也很大。因此,可根據(jù)蛋鴨的體型、外貌來進(jìn)行識別,并及時淘汰低產(chǎn)鴨,不能心疼。
1.“五看”。一看頭。鴨頭稍小,嘴長頸細(xì),眼大、凸出有神,顯得光亮機(jī)靈,似“水蛇頭”的為高產(chǎn)蛋鴨;鴨頭大,眼小無神,頸粗短的為低產(chǎn)蛋鴨。二看背。鴨背寬的是高產(chǎn)鴨;鴨背較窄的為低產(chǎn)鴨。三看軀。體軀長、寬者為高產(chǎn)蛋鴨;反之為低產(chǎn)蛋鴨。四看羽。高產(chǎn)鴨羽緊密細(xì)致,富有彈性,反之則為低產(chǎn)蛋鴨。五看腳。手提鴨頸,若兩腳向下伸但不動彈,各趾展開的是高產(chǎn)蛋鴨;雙腿屈起,各趾靠攏的為低產(chǎn)蛋鴨。
2.“四摸”。一摸趾骨。產(chǎn)蛋期的高產(chǎn)蛋鴨趾骨間距寬,可容3~4指,而低產(chǎn)蛋鴨只能容納2~2.5指。二摸腹部。腹部大而柔軟,臀部豐滿而下垂,體型結(jié)構(gòu)勻稱,似琵琶狀的為高產(chǎn)蛋鴨;低產(chǎn)蛋鴨腹小,比較硬,臀不豐滿。三摸皮膚。皮膚柔軟,富有彈性,皮下脂肪少的為高產(chǎn)蛋鴨;低產(chǎn)蛋鴨皮膚粗糙,無彈性,皮下脂肪多。四摸肛門。高產(chǎn)蛋鴨產(chǎn)蛋期泄殖腔大,呈半開狀態(tài);低產(chǎn)蛋鴨泄殖腔緊小而收縮,有皺紋,比較干燥。
(五)處在不同季節(jié),管理要抓核心
蛋鴨的產(chǎn)蛋性能受到溫度、濕度、光照等許多因素的制約,要結(jié)合季節(jié)的變化,采取相應(yīng)的技術(shù)措施。
1.春季。氣溫由冷轉(zhuǎn)暖,日照增加,對產(chǎn)蛋有利,應(yīng)創(chuàng)造穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的環(huán)境。飼料要從數(shù)量和質(zhì)量上滿足蛋鴨的需要,日糧中粗蛋白質(zhì)16%~18%,代謝能每千克飼料2700~2800千卡。
春季前期,氣溫較低,應(yīng)保持舍內(nèi)干燥、通風(fēng),搞好清潔衛(wèi)生,定期更換墊料。自然光照不足,每天人工補(bǔ)充光照4~5小時,刺激鴨性腺發(fā)育。
青飼料白天可撒在水面自由采食,晚上盛入筐內(nèi)放在舍中央飼喂,青料與精料各占50%,缺乏青料時可添加蛋用多維代替,效果很好。
到了春季末期易出現(xiàn)梅雨季節(jié),稍有不慎,易出現(xiàn)減蛋換毛。鴨舍應(yīng)通風(fēng)良好,勤換墊草,保持舍內(nèi)干燥,防止飼料發(fā)霉,定期消毒鴨舍和料槽、飲水器。天晴,讓鴨在舍外多活動,多接觸陽光。
2.夏季。鴨舍周圍的草簾全部卸下,加強(qiáng)空氣流動,有條件的可安裝通風(fēng)設(shè)備,降低舍內(nèi)溫度。堅持早放鴨、遲關(guān)鴨,傍晚不趕鴨入舍,夜間乘涼至12時趕入舍內(nèi)。保證鴨群充足的飲水,最好是使用深井水。
夏季要多喂水草等青料,提高精料中的蛋白質(zhì)含量。飼料要保持新鮮,防止變質(zhì)。對春季大量產(chǎn)蛋、沒換羽毛的鴨,在飼料中加入1%~2%的炒熟研碎的芝麻或菜籽等油脂類作物,提高夏季產(chǎn)蛋率。
適當(dāng)疏散鴨群,降低飼養(yǎng)密度。鴨舍和運(yùn)動場要勤掃,水盆、料具用一次洗一次,保持衛(wèi)生。
此外,注意天氣變化,雷雨前應(yīng)及時趕鴨入舍。
3.秋季。9、10月份是蛋鴨飼養(yǎng)的一個關(guān)鍵時期,產(chǎn)蛋率既有保持80%以上的可能,也有急劇下降的危險。
補(bǔ)充人工光照,保持每天光照時間達(dá)到16小時??朔夂蜃兓挠绊懀貏e在冷空氣到來前作好準(zhǔn)備,盡量使舍內(nèi)的小氣候變化幅度不要太大。
秋季還要適當(dāng)增加營養(yǎng),補(bǔ)充動物性蛋白質(zhì)飼料。適時對鴨群進(jìn)行一次挑選,把已停止產(chǎn)蛋的鴨分出,或提前淘汰,或強(qiáng)制換羽。
4.冬季。提高飼料中代謝能的水平,達(dá)到每千克2900~3000千卡,粗蛋白質(zhì)為20%~22%。保證青飼料或蛋用多維正常供給。
注意防寒保溫,鴨舍周圍將防寒草簾圍嚴(yán),防止賊風(fēng)。冬季墊料只加不換,并保持干燥,有利于提高舍溫。
早上遲放鴨,傍晚早關(guān)鴨,平常少下水,上午下午氣溫高時各下水1次,每次10分鐘。放鴨出舍前,在舍內(nèi)噪鴨5~10分鐘。
由于冬季自然光照時間短,需進(jìn)行人工補(bǔ)充光照,每日光照時間保持16小時。
此外,冬季可提高單位面積的飼養(yǎng)密度,每平方米8~9羽為宜。鴨群最好喂溫水。
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