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　　粉質(zhì)南瓜具有適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，瓜型好，食味糯，香甜適口，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。粉質(zhì)南瓜品種有錦栗南瓜、甘栗南瓜、甜栗南瓜、板栗南瓜、東升南瓜、桔紅南瓜等。試種粉質(zhì)南瓜并獲得成功，高山上栽培的粉質(zhì)南瓜8～9月份上市，對緩解夏秋蔬菜淡季供應(yīng)，增加花色品種，豐富市場供應(yīng)，能起到較大作用，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益皆不錯(cuò)。

　　一、品種選擇

　　選用抗病、耐高溫、結(jié)果力強(qiáng)、耐旱性好、適合高山栽培粉質(zhì)南瓜品種。經(jīng)試種甘栗南瓜、錦栗南瓜、東升南瓜、桔紅南瓜比較適宜高山栽培。

　　二、地塊選擇

　　1、選擇適宜的海拔高度和地形

　　粉質(zhì)南瓜種子發(fā)芽適溫為25～28℃，植株生長最適宜的溫度為18～32℃，開花結(jié)果的溫度要求15℃以上，果實(shí)發(fā)育最適溫度為25～27℃，35℃以上則花器官不能正常發(fā)育。高山栽培的粉質(zhì)南瓜開花結(jié)果期主要在7～9月間，為了滿足粉質(zhì)南瓜生長發(fā)育環(huán)境條件的要求，我地山區(qū)一般在海拔550～1300米均可種植，以海拔700～1100米地塊種植*，并以南坡、東坡、東南坡朝向地塊較好。

　　2、土壤的選擇與輪作

　　粉質(zhì)南瓜對土壤的適應(yīng)性比較廣，一般宜選擇土層較深厚、含有機(jī)質(zhì)多、疏松肥沃、排灌良好的沙質(zhì)壤土或壤土為好。

　　三、播種期的選擇

　　粉質(zhì)南瓜高山栽培適時(shí)播種期為5月上旬～7月上旬。粉質(zhì)南瓜從播種至始收期為50～60天，采收期為1～1.5個(gè)月。對種植高山粉質(zhì)南瓜面積較大的菜農(nóng)可分期播種，均衡上市。為防高溫引起落花落果，海拔低的地塊播種期適當(dāng)推遲，海拔高的地塊播種期可稍提早。

　　四、培育壯苗

　　培育壯苗是高山粉質(zhì)南瓜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。為了使種子出苗快、全苗、整齊，在播種前要進(jìn)行精選種子、消毒和浸種催芽。培育壯苗的營養(yǎng)土，最好選用在2～3年內(nèi)未種過瓜類作物的菜園土，營養(yǎng)土里需施入腐熟有機(jī)肥、過磷酸鈣和草木灰。

　　種子消毒的基本方法有兩種：①溫湯浸種法。水溫55℃，用水量是種子體積的5～6倍。浸種時(shí)要不斷攪拌，并保持水溫15分鐘。②藥劑處理。藥劑處理又分藥液浸種和藥粉拌種兩種方法。藥液浸種是先將種子用水浸泡2小時(shí)左右，瀝干再將種子浸到一定濃度藥液中，10分鐘后取出洗凈晾干，常用藥劑有1％高錳酸鉀、40％的福爾馬林等。藥粉拌種是將藥劑和種子混合均勻，使藥劑粘附在種子的表面。藥劑用量一般為種子重的0.1％～0.5％，常用藥劑有敵克松、多菌靈等。

　　將催好芽或浸種過的種子，一缽一籽點(diǎn)播于營養(yǎng)缽中，或均勻平播在床土上，覆土1厘米厚，上覆稀疏稻草，搭棚保溫或遮陰和避雨。3～4天小苗出土?xí)r，揭去稻草，溫度控制在白天26～30℃，晚上15℃左右。當(dāng)苗有4片真葉即可煉苗定植。

　　五、整地定植

　　粉質(zhì)南瓜主側(cè)根發(fā)達(dá)，要求深翻土地。深溝高畦，利于排灌。

　　在肥料應(yīng)用上要注意氮、磷、鉀三要素的配合施用，并應(yīng)著重氮和鉀的施用?；室话悴捎脺鲜谄柚虚g開溝施入，在定植前一星期施入，每畝施腐熟有機(jī)肥1500公斤，三元復(fù)合肥15公斤，過磷酸鈣40公斤。定植前苗床噴1次藥，施1次肥，做到帶肥、帶藥定植。

　　粉質(zhì)南瓜為蔓生，莖蔓粗壯，分枝少，結(jié)瓜部位低，6～7節(jié)開始生瓜，適宜密植?？梢耘赖卦耘嘁部梢源罴茉耘?。爬地栽培，每畝栽350株左右；搭架栽培，每畝栽600株。