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畜牧家禽網(wǎng) 來源:農(nóng)村報 閱讀數(shù):
玉米是大粒大胚種子,易發(fā)熱,胚占體積的30%以上,占粒重的10%~12%,因種胚大種子的呼吸旺盛,所以在同樣的水分和溫度條件下,比其他禾谷類種子的呼吸強度大,因易發(fā)熱導致種子變質。此外,玉米種子胚部還含有較多的可溶性糖,種皮又薄,因此易生霉造成種子變質。
其變化規(guī)律是第一步玉米種子吸濕后種粒膨脹,色澤發(fā)亮,胚部形成水泡,但一般不易看出。第二步返潮出汗,胚部掛灰菌絲,有土性。第三步即可嗅到酒精氣味,如氣候不正常,經(jīng)三四天后即可發(fā)熱,胚部變成淺黃色,掛在胚上的灰菌絲呈綠色,已影響種用價值,如不及時處理,再經(jīng)三四天胚部即變成綠色或黑色,以至整個種粒變成黑色失去使用價值。
儲藏技術:根據(jù)玉米種子的性質及變化規(guī)律,其儲藏方法通常采用穗儲法和粒儲法。但穗儲法占體積較大,倉容利用率低,因而其越夏儲藏常采用粒儲法,一般氣溫在15℃~25℃時,水分需在14%以下。據(jù)試驗,玉米種含水量降低到12.5%,儲藏0.5~1.5年種子的活力可達99%以上,發(fā)芽率達97%~98%。而降低種子水分的最有效措施是通風。
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