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　　夏秋大白菜在6～10月份上市，能緩和夏秋葉菜類蔬菜短缺，增加“秋淡”期間的蔬菜供應(yīng)，且此期貨少價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益好。但由于夏秋季高溫干旱對(duì)大白菜生產(chǎn)極為不利，產(chǎn)量也不穩(wěn)定。近幾年，我地成功地采用“大白菜育苗缽育苗方式”進(jìn)行快速栽培，達(dá)到了穩(wěn)產(chǎn)、速產(chǎn)、豐產(chǎn)、高效的目的。在6～11月份5個(gè)月里，可5種5收，總收入畝超過(guò)15000元，最多達(dá)3萬(wàn)元，是普通栽培方式的2～3倍，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。其栽培技術(shù)如下：

　?。ㄒ唬┻x擇適宜品種，適期播種

　　夏秋季大白菜育苗應(yīng)選用生育期短、生長(zhǎng)快、耐熱抗病的品種，如早熟五號(hào)、熱抗白、夏陽(yáng)、夏豐等。

　　（二）育苗缽育苗生產(chǎn)時(shí)間安排

　　5月1日育苗，6月1日移栽，7月1日采收；6月3日育苗，7月3日移栽，8月3日采收；7月5日育苗，8月5日移栽，9月5日采收；8月7日育苗，9月7日移栽，10月7日采收；9月9日育苗，10月9日移栽，11月9日采收。一般在定植后27～32天采收上市。如遇特殊情況延后采收，則應(yīng)及時(shí)除摘底葉，把苗定植在菜株中間，以防苗齡過(guò)長(zhǎng)影響生長(zhǎng)。

　?。ㄈ┡嘤龎衙?，及時(shí)定植

　　1、選擇育苗地塊苗床應(yīng)選在排灌良好、通風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃的地塊。

　　2、營(yíng)養(yǎng)土配制和裝缽營(yíng)養(yǎng)土一般以8份火燒土加2份腐熟有機(jī)肥，混合并過(guò)篩即可。選用10厘米×10厘米規(guī)格的塑料育苗缽，將已配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入缽內(nèi)，栽培1畝面積約需3500個(gè)缽。

　　3、播種播種前用水把缽內(nèi)土澆透，每缽均勻播下2～3粒種子，然后覆蓋約1厘米厚的過(guò)篩營(yíng)養(yǎng)土。播后畦面覆蓋塑料遮陽(yáng)網(wǎng)。

　　4、小拱棚育苗播種后要立即在苗床上搭建寬1.2米、高0.6米的小拱棚，并覆蓋一層防雨厚膜，晴天把膜推至小棚頂，暴雨和連續(xù)陰雨天則放下棚膜，留兩頭通風(fēng)換氣以降低濕度。高溫季節(jié)，中午要在苗棚上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，免受高溫危害。

　　5、間苗和定苗在大白菜幼苗1～2片真葉和3～4片真葉時(shí)各間苗1次，5～6片真葉時(shí)定苗。

　　6、苗期肥水和病蟲害防治苗期始終保持缽內(nèi)土濕潤(rùn)，播后第12天、20天施10%腐熟糞水或0.3%尿素液促進(jìn)葉片快生。病蟲害防治：病害主要有立枯病、霜霉病、病毒病，可選用百菌清、殺毒礬、托布津、病毒K、病毒A等噴施防治。蟲害主要有蚜蟲、跳甲、菜青蟲、菜螟，可選用吡蟲啉、滅掃利、天王星、速滅殺丁等防治。

　　7、定植苗齡30天左右，在下午4點(diǎn)后定植，采用高畦連溝寬1.2米，雙行定植，株距0.33～0.35米，每畝栽3000株左右，邊栽邊澆定根水。