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　　有機(jī)荔枝生產(chǎn)栽培技術(shù)除生產(chǎn)環(huán)境選擇外，主要技術(shù)是有害生物生態(tài)控制技術(shù)；有機(jī)肥料應(yīng)用技術(shù)；荔枝生長(zhǎng)非化學(xué)調(diào)控技術(shù)；其中有害生物生態(tài)控制技術(shù)是核心技術(shù)。也就是說(shuō)有機(jī)荔枝在生產(chǎn)和加工過(guò)程中嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、人工化學(xué)合成品等，只準(zhǔn)使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、殺蟲(chóng)燈、寄生蜂等。有機(jī)荔枝栽培技術(shù)，除及時(shí)做好常規(guī)的技術(shù)管理外，重點(diǎn)有三個(gè)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)：

　　一、有害生物生態(tài)防控措施

　　1、釋放寄生蜂

　　在3～5月份先后釋放平腹小蜂2至3次防治荔枝蝽蟓，經(jīng)調(diào)查荔枝蝽蟓卵寄生率平均80％以上，最高的達(dá)96％；6月份先后釋放赤眼蜂2次，對(duì)尺蠖、卷葉蛾等害蟲(chóng)均收到很好的防治效果。

　　2、采用藥物防治

　　生物農(nóng)藥防治害蟲(chóng)藥物為0.3％印楝素，在開(kāi)花前和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)

　　育期一般噴7次，防治荔枝蒂蛀蟲(chóng)、尺蠖等害蟲(chóng)效果很好，蛀果率一般控制在5％以下；霜疫霉病施用波爾多液2～3次有一定的效果。

　　3、采用物理防治和人工捕殺方法控制蟲(chóng)口密度

　　架設(shè)殺蟲(chóng)燈對(duì)趨光性強(qiáng)的金龜子、尺蠖等防治效果很好；另一方面鼓勵(lì)果農(nóng)采用人工捕殺除蟲(chóng)也收到一定的防控效果。

　　4、采用“生草法”改善害蟲(chóng)天敵生息環(huán)境

　　種植柱花草和其他雜草的“生草法”，有目的地培育既有利于天敵生存環(huán)境又有一定的固氮增肥效果的雜草，對(duì)增加天敵的種群數(shù)量和保水土增肥效有較好作用。

　　二、有機(jī)肥料的應(yīng)用技術(shù)

　　1、促梢肥

　　一般秋梢肥在采果后每株施專用有機(jī)肥2～2.5千克，長(zhǎng)勢(shì)較弱的在末次秋梢萌發(fā)前每株加施有機(jī)肥1～1.2千克，保證秋梢適時(shí)健壯。