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葉元土:調(diào)低飼料蛋白水平 提高內(nèi)在質(zhì)量

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國水產(chǎn)頻道 閱讀數(shù):

  葉元土呼吁行業(yè):調(diào)低飼料蛋白水平,調(diào)整飼料配方結(jié)構(gòu),提高飼料內(nèi)在質(zhì)量,節(jié)約蛋白資源。他認為要做到這一點,首先要把養(yǎng)殖戶對飼料的觀念扭轉(zhuǎn)過來,讓他們從以前關(guān)注飼料蛋白轉(zhuǎn)為關(guān)注斤魚成本,注重飼料的實際效果,走出以蛋白高低論飼料質(zhì)量的誤區(qū)。另外,他提出我們現(xiàn)在對魚粉質(zhì)量的評價標準可能存在錯誤,因為少劑量的生物胺對動物是有活性的、是有益的。魚粉中對動物有害成分不一定是VBN,可能是為了除去魚粉中的VBN采用高溫加工,組胺和賴氨酸形成聚合物——肌胃糜爛素,這種聚合物可能對動物產(chǎn)生了很大影響,如果是這樣,我們對魚粉的認識和魚粉控制指標就要調(diào)整。

  Albert G.J. Tacon認為飼料配方應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境來做,辦公室里的配方是不實用的,指出水產(chǎn)動物養(yǎng)殖好與不好,飼料配方和營養(yǎng)體系只占影響因素的20%。他說:養(yǎng)殖由5個部分來構(gòu)成,飼料配方和營養(yǎng)體系、加工工藝、運輸和儲藏、投喂方式、養(yǎng)殖環(huán)境,每個部分的影響占20%,配方在紙上都是非常完美的,但是不重視其它部分,結(jié)果卻都是一樣的。

  冷向軍結(jié)合自己的實驗,指出蛋白酶PT125具有酸堿穩(wěn)定性,在濕熱環(huán)境中比干熱情況下活性損失的更快。蔡春芳研究了大閘蟹對雜粕的消化利用問題,實驗結(jié)果表明:雜粕多種混合使用比單一類高比例添加更有利于大閘蟹生長,雜粕使用時添加必需氨基酸可改善河蟹生長性能。M.A.Kabir Chowdhury認為水產(chǎn)飼料中使用蛋白酶,可以提高蛋白和碳水化合物利用率,改善腸道健康,最重要的是可以給大家?guī)砗芎玫男б妗?/p>

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