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    青綠飼料是指天然含水量為60％及60％以上的植物新鮮莖葉，如草地牧草、田間雜草、栽培牧草、水生植物、樹(shù)葉嫩枝及菜葉等。因其富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)而少含粗纖維、木質(zhì)素、適口性好而為各種家畜所喜食。但要使青綠飼料得到理想的飼喂效果，須注意七個(gè)方面的問(wèn)題。
    （一）注意多樣搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ) 俗語(yǔ)說(shuō)：畜吃百樣草，無(wú)料也上膘。不同的牧草品種其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，若單獨(dú)飼喂易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)偏失。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白質(zhì)，葉菜類牧草富含維生素、礦物質(zhì)等。單喂禾本科草易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏，單喂豆科牧草會(huì)引發(fā)臌脹病。因此應(yīng)將這幾種牧草合理搭配飼喂畜禽，若能配以野生雜草、樹(shù)葉、水生植物等，效果更佳。
    （二）注意在*營(yíng)養(yǎng)期收割飼喂 當(dāng)禾本科牧草喂牛羊時(shí)應(yīng)在初穗期收割，喂豬、雞、兔、鵝時(shí)應(yīng)在抽穗前收割；豆科牧草喂牛、羊時(shí)宜在初花期收割，喂豬、雞、兔、鵝時(shí)應(yīng)在開(kāi)花前收割；葉菜類牧草喂畜禽時(shí)應(yīng)在葉簇期收割，此時(shí)蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)含量最高。
    （三）注意訓(xùn)飼 對(duì)有些適口性差、有異味的牧草，如魯梅克斯k－1雜交酸模、串葉松香草、俄羅斯飼料菜等，初次飼喂時(shí)應(yīng)進(jìn)行訓(xùn)飼。訓(xùn)飼方法是先讓畜禽停食1～2頓，將這些牧草切碎后與家畜喜食的其他牧草和精料摻在一起飼喂，首次摻的量在20％左右，以后逐漸增多，一般經(jīng)3～5天訓(xùn)飼，家畜多能適應(yīng)，此時(shí)可足量投喂。
    （四）注意青干搭配和適當(dāng)晾曬 青綠飼草粗纖維、木質(zhì)素含量少，不利于牛羊反芻，用于喂牛羊等反芻家畜時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青干草，一般夏秋季補(bǔ)干草占日糧的30％，冬季補(bǔ)干草占日糧的70％。對(duì)水分較大的牧草如魯梅克斯、菊苣等，應(yīng)晾曬至水分降到60％以下再喂。否則易引起家畜拉稀。
    （五）注意加工方法 用于喂牛羊可切得較長(zhǎng)，以8～10厘米為宜，喂兔、鵝可切至2～3厘米，而喂豬、雞則要切碎或打漿。
    （六）喂量要適當(dāng) 青飼料飼喂量因畜種不同而不同。一般適宜喂量為：奶牛30～50公斤／日，綿羊10公斤／日，山羊8～9公斤／日，兔、鵝2公斤／日，雞0．1公斤／日，豬5～7公斤／日。
    （七）注意防中毒 
    一要防青飼料氫氰酸中毒。高粱、玉米、蘇丹草、御谷草等牧草中含有氰苷配糖體，經(jīng)牛、羊采食到口腔，在唾液和適當(dāng)溫度條件下，通過(guò)植物體內(nèi)脂解酶的作用即可產(chǎn)生氫氰酸，在瘤胃中經(jīng)瘤胃微生物的作用，氫氰酸進(jìn)入血液引起中毒。因此以上牧草的幼苗不能喂牛羊，一定要長(zhǎng)到1．5米以上再收割第一茬。二要防有機(jī)農(nóng)藥中毒。剛噴過(guò)農(nóng)藥的牧草、蔬菜、青玉米及田間雜草，不能立即喂畜禽，要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間（1個(gè)月左右）或下過(guò)大雨后，使藥物殘留量消失才能飼喂。