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刺字南瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  “刺字”南瓜就是在南瓜坐瓜后的膨大期,在南瓜的表皮上通過針刺或劃傷等方法刺上文字或圖案,隨著瓜逐步膨大,會在南瓜的表皮上長出精美的文字或圖案,既可食用又很具觀賞價值。價格高出普通同品種南瓜2~5倍,成了顧客購買禮品的熱點。煙臺地區(qū)南瓜刺字已有十多年歷史,露地生產(chǎn)667平方米收入也在3000元以上,有的一個瓜就能賣到上百元。筆者經(jīng)過多年試驗種植,總結(jié)出相應(yīng)的南瓜刺字及無公害生產(chǎn)技術(shù)。

  1品種選擇

  選擇綜合性狀優(yōu)、適應(yīng)性廣、抗病抗逆性強的品種,如金星、壽星、栗晶、甜栗、綠珍寶、東升等。

  2培育壯苗

 ?、儆绱餐恋呐渲七x擇連續(xù)多年未種過瓜類作物的肥沃園土和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥作為床土原料,按土肥比2∶1的比例配制。每1平方米床土外加90%敵百蟲晶體60g和75%福美雙可濕性粉劑80g,充分混勻后過篩備用。

  ②苗床準備育苗應(yīng)在大棚、中棚或小拱棚中進行。煙臺地區(qū)一般在3月下旬至4月上旬育苗,苗齡30~35天,用營養(yǎng)缽育苗,將配制好的床土裝入10cm×10cm的營養(yǎng)缽內(nèi),苗床整成小高畦,畦長10~15m,寬1.2m。將畦耬平踏實,上面排放裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽,缽間空隙用土塞滿,苗床邊緣的營養(yǎng)缽周圍用土覆蓋,以利于保持濕度。缽內(nèi)澆透水以備播種。

 ?、鄯N子處理用50~55℃溫水攪拌燙種,待水溫降到30℃,浸種6~8h,然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20min,清水洗凈,放在30℃條件下催芽,種子露白時播種。

 ?、懿シN將出芽的種子平放在吃足水且水已滲下的營養(yǎng)缽中,每缽1粒,播后覆蓋1.5~2cm厚細土,土上覆蓋地膜。注意夜間加蓋薄膜及草苫保溫。

 ?、菝缙诠芾頊囟劝滋?5~30℃,夜間最低15℃,注意采取一切措施保溫。當2/3的種子出苗時,及時撤去地膜。苗期發(fā)生猝倒病時要用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或66.5%普力克水劑1000倍液噴灑防病。用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液噴霧防治蚜蟲和白粉虱。

  3定植前的準備

  產(chǎn)地要求生態(tài)條件良好、遠離污染源、具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域,并符合NY5010~2002的要求(無公害食品、蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件)。

  667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞1500~2000kg、過磷酸鈣50kg、磷酸二銨10~20kg、硫酸鉀10~20kg,單壟栽植,壟寬3m(包括壟底),壟高20~30cm。雙壟栽植,采用“對爬式”,壟寬6m,壟中開一條窄溝排水。先在定植行下開溝,溝深20cm,溝內(nèi)下肥。前茬作物為瓜類的地塊,每667平方米加施70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑0.5kg,對細土撒在溝內(nèi),然后溝上起壟,并耙細、整平,準備定植。

  4定植

  4月下旬至5月上旬,外界氣溫穩(wěn)定在10℃以上時,可選晴好天氣定植到大田。株距0.4~0.5m,每667平方米栽植450~500株。定植后澆足定根水,及時覆上地膜,膜寬0.8~1m,膜四周要蓋嚴實。

  5整枝、壓蔓

  一般采用雙蔓整枝,在瓜苗長到3~4片真葉時摘心,從基部選留2條健壯側(cè)蔓,將其余側(cè)蔓及側(cè)蔓上發(fā)生的子蔓均從基部摘除,同時保留藤蔓上的雄花。蔓長0.5~0.6m時,開始壓蔓,以后每隔0.4m壓1次,共壓2~3次。

  6人工授粉與留瓜

  授粉在晴天上午進行,將開放雄花的花粉輕輕涂抹于雌花柱頭上,每朵雄花可授3朵雌花。遇陰雨天,用廢舊報紙做成帽子罩在已授粉的雌花上,防止雨水沖淋,提高座果率。如果雄花開放較遲或雄花不足,可用30~50mg/L防落素對準柱頭噴霧,促進坐果。每條蔓留1~2個果,可選留8節(jié)以后的雌花坐果,每株坐果2~4個,其余雌花或幼果可及時摘除。根據(jù)品種不同確定留瓜數(shù)量,注意不要留瓜過多,瓜多影響瓜大小、硬度和其他商品性。#p#分頁標題#e#

  7肥水管理

  幼果坐穩(wěn)后,結(jié)合追肥澆1次水,其余時間可視苗情而定,采收前10天不澆水。追肥以復(fù)合肥為主,根部穴施,每667平方米施三元復(fù)合肥20~30kg。

  8刺字

  ①刺字時間一般在瓜開始迅速膨大的前、中期刺字效果*。刺字過早,瓜嫩,傷口容易感染,而且刺字后字體變化大,影響美觀;刺字過晚,瓜皮容易老化,刺字后傷口變化太小,疤痕不明顯,同樣影響美觀。

 ?、诖套址椒▌澓鄞谭ǎ河?0號或12號鐵絲自制刺錐,后端曲成圓環(huán)狀或釘上木把手(形如錐子),前端將鐵絲短截,尖端要比較鈍不要太尖,手握消過毒的刺錐直接在瓜上刺字,隨著瓜的進一步膨大,傷口會自然凸起,顏色與瓜皮色區(qū)分明顯,十分美觀。

  針刺刺法:在南瓜的表皮上敷上一張寫好字或打印好字的紙片,再用消過毒的針沿著紙片上字的周圍刺上密密實實的小點,工序有點類似于紋眉,以后同樣會在南瓜的表皮上長出精美的文字。這種方法也可以在紙上畫出或打印出圖畫,然后針刺在南瓜上長出精美圖片。

 ?、鄞套稚疃却套稚疃纫话阏莆赵?~3mm深淺。深了容易引起爛瓜,淺了瓜成熟后疤痕不明顯。

  9果實保護

  幼瓜開始迅速膨大時,用草團等物將瓜墊起,一定不要讓瓜接觸地面土壤,否則容易在瓜貼地面處長出類似氣生根的突起,也叫癩皮瓜,影響美觀。有條件的最好用樹木枝條架三角架,將南瓜吊在空中生長。另外,后期要用青草或瓜葉等遮蔭,防止果實暴露在強光下,果面溫度過高,引起果實日灼病發(fā)生,同時遮蔭也利于果實著色均勻。

  10病蟲害防治

 ?、僦饕∠x害苗期主要病蟲害:猝倒病、立枯病;田間主要病蟲害:白粉病、病毒病、灰霉病、疫病、枯萎病、潛葉蠅,蚜蟲、地老虎等。

 ?、谵r(nóng)藥使用原則農(nóng)藥使用必須嚴格按照國家標準《農(nóng)藥安全使用標準》和《農(nóng)藥合理使用準則》進行;禁止使用國家規(guī)定禁止使用的高毒、高殘留或具有致癌、致畸、致突變作用的農(nóng)藥;用藥后,要達到安全間隔期后才能采收、出售和食用。

 ?、鄯乐畏椒ㄞr(nóng)業(yè)防治:選擇適宜的生產(chǎn)基地,采用土壤處理和輪作換茬,避免瓜類重茬,選擇抗病品種。

  生物防治:利用麗蚜小蜂、蘇云金桿菌、阿維菌素、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素、植物源農(nóng)藥、昆蟲激素等生物農(nóng)藥和天敵防治病蟲害,保護南瓜害蟲天敵。

  物理防治:采用覆蓋銀灰地膜、黃板、頻振殺蟲燈、糖醋液等驅(qū)避和誘殺害蟲。

  化學(xué)防治:病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑800~1000倍液噴霧。白粉病可用10%世高1000倍液或25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液噴霧。灰霉病可用75%達科寧可濕性粉劑600倍液、10%世高可濕性粉劑1000~1500倍液或65%甲霉靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治。蚜蟲和潛葉蠅等可用2.5%功夫乳油2000倍液、1.8%害極滅乳油5000倍液或12%保護凈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。一般每隔5~7天噴1次,連噴2~3次即可。

  11采收與貯藏

  南瓜生長后期,待果柄處出現(xiàn)明顯網(wǎng)狀龜裂和木質(zhì)化時,可適時采收。南瓜貯藏適應(yīng)性比較強,但不耐低溫貯藏。采收后用來貯藏的南瓜,采收前10天要停止?jié)菜?,采收時保留一段果柄剪下,還應(yīng)謹防機械損傷、陽光暴曬,輕摘輕放,在貯運過程中要防止因震動或損傷引起爛瓜。

  南瓜采收后在24~26℃下放置10~15天,使瓜皮進一步硬化,有利于貯藏。南瓜貯藏的適宜溫度為8~10℃,溫度在8℃以下,容易發(fā)生冷害;高于10℃,失水嚴重。相對濕度應(yīng)為75%~80%,濕度高了容易引起腐爛;濕度過低同樣失水嚴重。

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