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　　為調(diào)整低鹽度蝦池養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，提高蝦池生產(chǎn)力，充分利用養(yǎng)殖水體進(jìn)行多品種立體養(yǎng)殖。我們于2010年底在龍海市紫泥鎮(zhèn)甘文生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)利用一口蝦塘改造后進(jìn)行日本對(duì)蝦、草蝦、刀額新對(duì)蝦、縊蟶、黃鰭鯛和鋸緣青蟹混養(yǎng)試驗(yàn)，獲得較好經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將該生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)主要技術(shù)環(huán)節(jié)如下：

　　一、池塘條件

　　池塘面積1.5公頃，有獨(dú)立進(jìn)、排水系統(tǒng)，大、小潮均能自然進(jìn)水，海水比重在1.0051.015之間，池塘坡度比1：2.5，泥沙底質(zhì)，配備1.5KW水車式增氧機(jī)3臺(tái)。

　　二、放苗前準(zhǔn)備工作

　　1.清淤和整埕：干塘清除池底表層污泥，然后曝曬一周，翻耕平整池底，加固池岸，在池塘四周建一條寬5m，深0.7 m的環(huán)溝。提前20天在環(huán)溝內(nèi)側(cè)的中央灘面上筑成寬34m，長(zhǎng)1520m的蟶畦，畦間距34m，畦溝深0.250.30m，便于排水和操作管理，平整蟶埕，蟶埕面積占池塘總面積的15%。

　　2.池塘消毒：放苗前15天左右，納入海水0.20.3m，用生石灰、50ppm漂白粉或20ppm茶餅進(jìn)行消毒，35天后在蟶畦上翻泥0.20.3cm并整平。

　　3.培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料：投苗前10天進(jìn)水2030cm，施用5ppm尿素，1ppm磷肥或4-5ppm復(fù)合肥，使水色保持黃褐色或淺褐色。

　　三、苗種投放

　　1.蟶苗投放 選擇在11月份（農(nóng)歷10月中旬）播苗，密度為300450萬(wàn)粒/公頃，規(guī)格約12000粒/千克。

　　2.蝦苗投放 12月初放養(yǎng)日本對(duì)蝦苗，密度為15萬(wàn)尾/公頃左右，規(guī)格12cm。翌年4月份投草蝦淡化苗，密度為4.57.5萬(wàn)尾/公頃左右，規(guī)格12cm，以后根據(jù)實(shí)際情況“擠”放23批苗，每次3.04.5萬(wàn)尾/公頃，每公頃投放苗量控制在15萬(wàn)尾內(nèi)。9月份放養(yǎng)刀額新對(duì)蝦淡化苗，密度為7.5萬(wàn)尾/公頃，規(guī)格12cm。

　　3.魚(yú)苗投放 3月下旬放養(yǎng)黃鰭鯛，密度為2.252.50萬(wàn)尾/公頃，規(guī)格35cm。

　　4.鋸緣青蟹苗投放 4月份放養(yǎng)鋸緣青蟹苗，密度為1.2萬(wàn)只/公頃，規(guī)格30只/kg，以后根據(jù)苗種供應(yīng)情況“擠”放23批次，也可每月少量投放，每公頃投放量1.52萬(wàn)只。

　　表一 池塘放養(yǎng)苗種情況

　　品種 時(shí)間（月 日） 數(shù) 量 規(guī) 格

　　縊蟶 11.12 96萬(wàn)粒 1.2萬(wàn)粒/千克

　　日本對(duì)蝦 11.21 22萬(wàn)尾 1.2厘米

　　黃鰭鯛 翌年04.06 3.5萬(wàn)尾 3-5厘米

　　草蝦 04.03 05.29 9萬(wàn)尾 13萬(wàn)尾 1.5厘米

　　鋸緣青蟹 04.0604.15 08.2008.23 1.8萬(wàn)尾 0.5萬(wàn)尾 30只/千克

　　刀額新對(duì)蝦 09.04 11萬(wàn)尾 1.2厘米

　　四、養(yǎng)成管理

　　1.適時(shí)調(diào)水 蟶苗下塘初期，水位保持在2030cm，正常情況下每隔23天進(jìn)水1020cm保持肥水，至水位加滿，這樣有利于縊蟶的生長(zhǎng)。平常每15天排水一次，使蟶埕干水、本地俗稱“回埕”以促使縊蟶活動(dòng)，并清理蟶埕表面雜藻。入夏后，天氣炎熱水溫高，尤其要確保良好的水質(zhì)條件，必須加大換水量，使池水透明度保持在3040cm。養(yǎng)殖中后期，每15天潑灑一次濃度為2-4ppm的高效底凈或優(yōu)質(zhì)沸石粉，凈化池塘底質(zhì)。

　　2.投餌 對(duì)蝦以配合餌料為主，投餌量根據(jù)對(duì)蝦體重按比例計(jì)算，4月份混養(yǎng)黃鰭鯛、鋸緣青蟹后，應(yīng)適當(dāng)投放鮮活低值貝類（如鴨嘴蛤），每天保持蝦塘中有鮮活低值貝類，這樣既可以避免蝦蟹殘食，還可以充分利用水體中的餌料生物和有機(jī)碎屑，凈化水質(zhì)，保持良好的水色。

　　3.巡塘檢查 早晚巡塘，檢查池塘滲漏情況及進(jìn)排水閘門防逃設(shè)施，觀察蝦、魚(yú)、蟹及縊蟶的活動(dòng)、攝食及生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取相應(yīng)措施。

　　4.疾病的預(yù)防與控制

　?。?）多品種多次輪捕輪放可使蝦類長(zhǎng)年處于低密度狀態(tài)，魚(yú)蝦蟹貝間交叉感染機(jī)率較低，已感染蝦類在良好條件下，也大部分可養(yǎng)殖至收獲規(guī)格。生產(chǎn)上若某批次蝦發(fā)生病害死亡，一般尚有部分能成活，也較少引起輪放小苗死亡，在12個(gè)潮水期（1530天）能很快恢復(fù)生產(chǎn)收獲對(duì)蝦。

　?。?）利用草蝦在疏養(yǎng)、低鹽度養(yǎng)殖環(huán)境下，生長(zhǎng)速度分化明顯的特點(diǎn)，實(shí)施輪捕輪放，捕大留小?？蓽p輕蝦池容量壓力，保持養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定。一般第一批草蝦經(jīng)過(guò)5060天養(yǎng)殖，即可開(kāi)始收獲規(guī)格在15g/尾以上的商品蝦，開(kāi)始收獲后，每天均可收蝦，根據(jù)蝦生長(zhǎng)及病害狀況，靈活改變網(wǎng)具網(wǎng)目是一項(xiàng)重要防病措施，病蝦感染一般經(jīng)“躁動(dòng)期”、“滯納期”，直至死亡，在“躁動(dòng)期”收蝦可減少損失及進(jìn)一步的傳染。

　　（3）蝦病易發(fā)高峰期，控制鋸緣青蟹投餌量，利用鋸緣青蟹攝食病弱對(duì)蝦而控制蝦病進(jìn)一步傳播。通過(guò)觀察定置網(wǎng)每天收獲的對(duì)蝦，池中蝦病狀況基本可以了解，如出現(xiàn)病癥，應(yīng)馬上減少鋸緣青蟹的投餌量，甚至停止投喂。

　?。?）減少蝦蟹病毒交叉感染。鋸緣青蟹會(huì)攝食病弱死對(duì)蝦，生產(chǎn)上可觀察到鋸緣青蟹白斑表征（與褐斑病有明顯不同，褐斑病褐斑潰爛穿甲。白斑病白斑與對(duì)蝦白斑病一樣灰白但不潰爛穿甲），但白斑鋸緣青蟹一般不發(fā)生死亡，只有池中死蝦數(shù)量大于鋸緣青蟹總攝食量，腐臭的死蝦被鋸緣青蟹攝食才會(huì)引發(fā)鋸緣青蟹發(fā)病。由于采取對(duì)蝦疏養(yǎng)輪放輪捕，所以大量死蝦一般少見(jiàn)。生產(chǎn)上定期施用35ppm漂白粉或510ppm茶麩餅，除消毒外，還可刺激池中部分病蝦提早死亡并被鋸緣青蟹攝食，可減少集中死亡。

　　五、適時(shí)收獲

　　2月中旬開(kāi)始收獲日本對(duì)蝦，捕大留小于3月底左右日本對(duì)蝦收捕后，縊蟶平均體長(zhǎng)達(dá)到79cm以上，體重6070粒/kg，個(gè)體肥滿，即可排水起捕出售，通常要一次性捕完。

　　4月份第一批放養(yǎng)的草蝦經(jīng)過(guò)5060天養(yǎng)殖，即可開(kāi)始收獲規(guī)格15g/尾以上的商品蝦，草蝦采用不同網(wǎng)目的定量網(wǎng)可實(shí)現(xiàn)捕大留小，開(kāi)始收獲后，每日均可收蝦，收獲規(guī)格可人為控制。同樣，黃鰭鯛、鋸緣青蟹可利用不同網(wǎng)具進(jìn)行捕大留小，選擇肥滿度好青蟹適時(shí)上市，控制養(yǎng)殖密度。