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辣椒中后期管理

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  辣椒生長有“四大特性”――喜光怕強光;喜溫怕高溫;喜濕怕澇;喜肥怕肥燒。因此,辣椒中后期田間管理要做到以下四點:

  合理施肥辣椒追肥的基本原則是“控氮、穩(wěn)磷、補鉀配微”,具體如下:

  1.輕施苗肥辣椒緩苗至開花前,施肥可促進定植苗健壯生長,為開花結(jié)果打好基礎(chǔ),此期追肥以復合肥為主。

  2.穩(wěn)施初果肥開花至第一次采收前,施肥的主要作用是促進辣椒植株分枝、開花、坐果。追肥以氮、磷、鉀復合肥為主,一般畝施5~10千克;每畝可增施5千克硼肥,提高座果率;當田間有50%的植株現(xiàn)蕾,20%的植株開花時追肥,每畝追施尿素3~8千克;當50%植株結(jié)果時,畝追施硫酸鉀復合肥6千克左右,促使果實膨大;每次追肥后隔3~4天再澆水,切忌水量過大,澆水后及時中耕、除草、培土。

  3.重施盛果肥辣椒進火結(jié)果盛期,是整個生長期需肥量*的時期。施肥以氮、磷、鉀復合肥為主,每畝10~15千克,適量增加鉀肥,每畝在3千克左右,并配合使用一定數(shù)量微肥;一般情況下,每次追肥后要及時澆水,促進辣椒對養(yǎng)分的吸收,提高肥料利用率,同時也可增加田間濕度,有利于開花坐果。

  4.后期補肥后期可采用根外追肥,可使用0.1%的尿素、0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀及其它微肥。

  中耕除草在辣椒生長中期,由于澆水、施肥、降雨及其它農(nóng)事操作易造成土壤板結(jié)、墑情破壞,在封壟前應及時破膜中耕,以促進根系縱深生長、防止早衰;中耕深度和范圍以不損傷根系為準;一般中耕培土后及時澆水有利于辣椒的生長;棄除雜草利于辣椒的營養(yǎng)生長和生殖生長;辣椒整個生育期的田間管理工作做得好,植株生長健壯,抗逆性相對增強,病蟲危害較輕,可減少用藥次數(shù),降低生產(chǎn)成本,產(chǎn)量增加,辣椒的品質(zhì)也可提高。

  防治病蟲害辣椒的病害主要有疫病、青枯病、病毒病等。疫病可用殺毒礬、瑞毒霉錳鋅、加瑞農(nóng)、疫霉凈等;青枯病在發(fā)病初期可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素0.25‰液,細菌靈0.25‰液等灌根,每株灌藥液100~150毫升,每隔7~10天灌一次,連灌2~3次;病毒病可于苗期噴20%病毒靈2‰液進行噴施,定植成活后噴第二次,結(jié)果前噴第三次,同時注意防治蚜蟲,因為蚜蟲是傳播病毒的媒體;為害辣椒的主要蟲害有蚜蟲、小地老虎、煙青蟲、茶黃螨等,可用2.5%溴氰菊酯、10%一遍凈、1%殺蟲素、73%克螨特等防治。

  適時采收辣椒多數(shù)是以青的嫩果食用,故只要長到一定大小都可采收;但青椒以果皮濃綠、較硬且有光澤時采收為最適宜;前期果應適當提早采收,以免影響植株生長;中、后期果長到一定成熟度后采收,以提高品質(zhì)與產(chǎn)量;收獲干椒為主的應在每株紅辣椒達到60%~75%時收獲,收獲時將整株拔起,每3~6株扎成小捆置于陰涼處涼干,待辣椒全部干后采摘、貯藏、分級、出售。

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