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1．育苗：選用抗病、高產(chǎn)的優(yōu)良品種水掛絲，于8月下旬至9月下旬在拱棚內(nèi)播種育苗。白天拱棚內(nèi)主要采取棚膜通底風(fēng)及遮陽(yáng)等措施來(lái)降低溫度，夜間沒(méi)陰雨天氣時(shí)通底風(fēng)，分苗至緩苗階段，白天必須遮蔭，盡量創(chuàng)造適合萵筍生長(zhǎng)的環(huán)境溫度。根據(jù)苗床墑情，盡量控制澆水，不旱不澆以防秧苗徒長(zhǎng)，苗齡35天定植。
2．定植：10月上旬定植。定植前整地造墑，畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，然后起壟作畦，畝栽3500株。
3．定植后的管理：萵筍定植后立即澆水，緩苗期棚內(nèi)溫度超過(guò)20攝氏度時(shí)，開(kāi)始通風(fēng)煉苗，白天棚內(nèi)溫度不超過(guò)25攝氏度，夜間3至10攝氏度，以后隨氣溫下降，在立冬前后準(zhǔn)備好草簾，以備夜間保溫，到最冷時(shí)節(jié)用雙塑雙苫。該茬萵筍追肥三次，輕施提苗肥，重施開(kāi)盤(pán)肥，適施送嫁肥。
4．病蟲(chóng)害防治；用百分之64殺毒礬500倍液防治霜霉?。?000倍液的菌核凈噴霧防治菌核??；用新植霉素或農(nóng)用鏈霉素防治萵筍的軟腐病。
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