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畜牧家禽網 來源：新農技術 閱讀數(shù)：
目前已接近油菜的收獲季節(jié)，適期適時收獲是奪得油菜高產優(yōu)質的重要一環(huán)。油菜成熟度與產量及品質關系密切，檢測表明一般油菜在花后25～30天，種子的重量和油分的含量接近最高值，此時是收獲油菜的適宜時期。收獲過早，上部角果尚未成熟。降低產量和籽粒質量；收獲過晚，早熟的角果容易開裂落粒，影響產量和品質。
尤其是甘藍型油菜，收獲期的早晚對甘藍型油菜粒色等主要品質性狀的影響很大。黃籽度隨收獲期的推遲而逐漸降低,即收獲得越早,種子顏色愈黃;但種子含油量卻隨收獲期的推遲呈先上升后又略有下降的變化趨勢,只有適時收獲才能保證高種子含油量.隨收獲期的推遲,胚蛋白質含量呈先略有下降后又有上升的變化趨勢. 當全田80%左右角果呈現(xiàn)淡黃色，主軸大部分角果籽粒呈現(xiàn)黑褐色時收獲為宜。
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