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肥料是茶樹生長的食糧,是茶葉增產和提高品質的物質基礎。因此,施肥對茶樹的生長以及茶葉的產量與質量起著重要作用。良好的施肥技術,能*限度地發(fā)揮施肥的增產作用,保持和提高茶葉的優(yōu)良品質,維持茶葉的旺盛生長態(tài)勢,同時利于恢復和提高土壤肥力。但如施肥不當,不但不能增加茶葉產量,還會造成茶葉品質嚴重下降,甚至會給茶樹生長造成不利的影響。因此,茶園施肥要求因地制宣,采用適當的肥料種類及施肥方法,才能充分發(fā)揮肥效,達到施肥的目的。
茶葉施肥應宗合考慮品種特性、土壤條件、產量水平、栽培方式等因素。另外以有機肥為主,無機肥配合使用。
有機肥屬于全面性肥料,有機質豐富,肥效緩慢而持久,對茶樹生長、提高茶葉產量和品質都有良好影響,且能改良土壤。因此,施肥必須以有機肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機肥,比傳統(tǒng)有機肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點。無機肥是速效肥,其肥效快,在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié),需要消耗大量的營養(yǎng)物質,往往出現某些元素不足,必須及時補充,才能滿足茶樹生長的正常需要,因此,配施無機速效肥是必要的。茶葉常用傳統(tǒng)天機肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素;磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉;鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。目前主要以施用茶葉專用復合肥為主。
具體措施與用量是:1、基肥(10月中下旬—11月底):氮肥40%、磷肥50%、鉀肥40%;2、第一次追肥(5月底):氮肥30%、磷肥25%、鉀肥30%;3、第二次追肥(7月底):氮肥30%、磷肥25%、鉀肥30%。
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