畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 企業(yè)快訊 > 現(xiàn)代牧業(yè)常溫純牛奶榮獲國際食品品質(zhì)金獎(圖)
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現(xiàn)代牧業(yè)(集團(tuán))有限公司成立于2005年,是一家專門從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶加工的企業(yè)?,F(xiàn)代牧業(yè)總裁高麗娜表示,未來將會積極擴(kuò)展下游業(yè)務(wù),大力發(fā)展公司自有品牌奶,進(jìn)一步拓展自有品牌奶的銷售網(wǎng)絡(luò),由目前的幾個重點(diǎn)銷售區(qū)域逐步擴(kuò)展至國內(nèi)大部分地區(qū)。
為民族乳業(yè)打一針強(qiáng)心劑
在中國食品企業(yè),尤其是乳制品企業(yè)頻繁爆發(fā)各種安全隱患的情況下,現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)品的獲獎無疑給中國民族乳業(yè)的發(fā)展注入了一劑強(qiáng)心劑?,F(xiàn)代牧業(yè)總裁高麗娜表示,近些年中國乳品企業(yè)發(fā)生了很多事情,導(dǎo)致國內(nèi)外一些消費(fèi)者對中國乳品業(yè)抱有某種質(zhì)疑。而隨著政府對于食品安全重視和監(jiān)管力度的加大,中國乳品業(yè)在自身控制產(chǎn)品質(zhì)量方面也做出了巨大努力。她認(rèn)為,今天中國的一家乳品企業(yè)能夠獲得國際級別食品類金獎的榮譽(yù)和認(rèn)可,也為中國乳品行業(yè)的未來發(fā)展增添了信心與動力。
據(jù)介紹,這家位于安徽合肥的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)其規(guī)模位居當(dāng)今世界之首。從最初的奶牛飼養(yǎng)、為國內(nèi)各大乳品企業(yè)供應(yīng)奶源,發(fā)展為如今擁有二十多個萬頭規(guī)模的牧場、奶牛存欄量20萬頭、日產(chǎn)牛奶2500多噸,并且擁有獨(dú)立品牌的乳品集團(tuán),現(xiàn)代牧業(yè)以安全、優(yōu)質(zhì)的奶產(chǎn)品立足于國內(nèi)市場。多位知名畜牧業(yè)專家指出:現(xiàn)代牧業(yè)獨(dú)特的運(yùn)營方式和創(chuàng)舉給世界乳業(yè)帶來了革命性變革。
以高品質(zhì)成就國際大獎
世界食品品質(zhì)評鑒大會的主席約瑟夫?貝斯曼在頒獎儀式上充分肯定了中國食品業(yè)的發(fā)展和取得的成果,他說,“我很驚訝地了解到(今天獲獎的中國乳品企業(yè))擁有如此現(xiàn)代化的加工技術(shù),真的很棒!我也希望他們能夠把同樣的技術(shù)運(yùn)用到更多其它的產(chǎn)品中。”
據(jù)了解,從奶源到加工的絕對安全化是現(xiàn)代牧業(yè)的首要創(chuàng)舉。目前國內(nèi)乳制品企業(yè)的質(zhì)量安全問題主要就是發(fā)生在奶源供應(yīng)上,而現(xiàn)代牧業(yè)的生產(chǎn)管理模式就是徹底避免了奶源供應(yīng)過程中會出現(xiàn)的各類問題。其建成的子牧場及新建牧場的擠奶大廳安裝了先進(jìn)的牛奶加工生產(chǎn)線,創(chuàng)造了我國第一個從奶頭到嘴頭沒有任何環(huán)節(jié),不超過兩小時的記錄,從而有效地保證了生產(chǎn)全程的絕對無污染:早上2點(diǎn)擠奶,4點(diǎn)之前加工收場,9點(diǎn)成品鮮奶送達(dá)消費(fèi)者家中。
同時,現(xiàn)代牧業(yè)牛奶質(zhì)量的高品質(zhì)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)前的國際標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)權(quán)威專家指出,檢測牛奶質(zhì)量的兩個重要指標(biāo)是微生物和體細(xì)胞,而現(xiàn)代牧業(yè)的牛奶質(zhì)量在這兩大指標(biāo)方面,其各項(xiàng)參數(shù)不但符合國家標(biāo)準(zhǔn),還遠(yuǎn)高于歐美國際指標(biāo),體細(xì)胞25萬標(biāo)準(zhǔn),微生物2萬標(biāo)準(zhǔn),并且做到各項(xiàng)檢驗(yàn)量化指標(biāo)對消費(fèi)者和社會完全公開。
現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)的獲獎產(chǎn)品——常溫純牛奶是迄今為止首款中國原奶在世界食品品質(zhì)評鑒大會上奪獎,并且還榮獲了食品類金獎。高麗娜自豪地說到:“我認(rèn)為我們獲得這個獎項(xiàng)是非常有意義的,它能佐證我們的產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)。我們原奶的指標(biāo)是優(yōu)于日本和歐盟這些發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)品指標(biāo)。”對未來,她充滿信心:“我相信中國(乳業(yè))未來不會落后于世界上任何一個國家,它一定會用自己的好牛奶為消費(fèi)者提供全球最好的、最高質(zhì)量的牛奶。”
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