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　　6月13-14日在西安舉行的中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)上，恒天然參加展會(huì)并展出了恒天然的各種乳制品，包括液態(tài)奶、奶酪、奶粉等，在展會(huì)期間，荷斯坦記者對(duì)恒天然國(guó)際牧場(chǎng)業(yè)務(wù)總經(jīng)理Henk Bles進(jìn)行了采訪，就恒天然在中國(guó)發(fā)展牧場(chǎng)的幾個(gè)問題進(jìn)行了討論。

　　Henk 先生認(rèn)為，中國(guó)的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)空間很大，恒天然有責(zé)任在中國(guó)建設(shè)牧場(chǎng)，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的牛奶，他們的目標(biāo)是到2020年在中國(guó)形成6個(gè)牧場(chǎng)群，為市場(chǎng)提供10億升原奶。

　　中國(guó)是恒天然選擇的*的海外奶源基地

　　多年以來(lái)中國(guó)都是恒天然重要的市場(chǎng)之一，雙方國(guó)家之間還簽有“中新自貿(mào)協(xié)定”，雙方的貿(mào)易往來(lái)是得到政府保護(hù)和鼓勵(lì)的。中國(guó)占有新西蘭約50%的出口市場(chǎng)，同時(shí)中國(guó)進(jìn)口的乳制品中80%來(lái)源于新西蘭。Henk先生表示，據(jù)預(yù)測(cè)2020年中國(guó)的乳制品消費(fèi)量將達(dá)到700億升，但是現(xiàn)在中國(guó)的產(chǎn)量只用350億升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)需求。恒天然需要在中國(guó)本土生產(chǎn)，融入到中國(guó)本土企業(yè)中，為消費(fèi)者提供更好、更多的牛奶。

　　在此之上，恒天然也有其全球戰(zhàn)略。世界需求也在不斷增長(zhǎng)，恒天然想繼續(xù)穩(wěn)居世界奶業(yè)五強(qiáng)的話，就必須占有更多的奶源。新西蘭現(xiàn)在的產(chǎn)量在1800-2000萬(wàn)噸之間，未來(lái)恒天然可能需要更多的牛奶，有可能是3000-4000萬(wàn)噸，在此基礎(chǔ)上才能滿足世界的需求，但是這些牛奶不可能完全依靠新西蘭的奶農(nóng)增加產(chǎn)量來(lái)實(shí)現(xiàn)，我們?cè)谥袊?guó)的牧場(chǎng)模式運(yùn)營(yíng)成功后，長(zhǎng)期會(huì)考慮在其他國(guó)家和地區(qū)復(fù)制這一生產(chǎn)模式。

　　恒天然一直在考察分析不同的地區(qū)建設(shè)牧場(chǎng)，計(jì)劃2020年達(dá)到10億升的牛奶產(chǎn)量。

　　目前在河北唐山修建了第一個(gè)牧場(chǎng)群，現(xiàn)在存欄15000頭，日產(chǎn)奶量1.5億升，運(yùn)營(yíng)效益非常好。在中國(guó)選址建牧場(chǎng)主要從以下三方面進(jìn)行考慮：首先是環(huán)境，當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、水質(zhì)和污染情況，水土嚴(yán)重污染的地區(qū)不適合進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)。其次是當(dāng)?shù)氐臍夂?、濕度，奶牛養(yǎng)殖需要通風(fēng)良好，濕度低的地方。第三就是當(dāng)?shù)氐娘暳瞎?yīng)情況，奶牛需要大量的玉米、苜蓿青貯，周邊良好的飼料供給同樣重要。恒天然每選擇一個(gè)目的地新建牧場(chǎng)時(shí)都會(huì)進(jìn)行密集的調(diào)查，選擇合適的地區(qū)飼養(yǎng)奶牛。

　　中國(guó)地區(qū)整體分析來(lái)講，內(nèi)蒙古地區(qū)最適合養(yǎng)牛，南方地區(qū)稍微差一點(diǎn)，但是并不是說南方不能養(yǎng)牛，只要一個(gè)地區(qū)飼料供應(yīng)充足，技術(shù)條件控制好，都可以養(yǎng)牛，只是養(yǎng)殖的難度會(huì)增大，投入也會(huì)更大。未來(lái)恒天然也有可能會(huì)選擇在內(nèi)蒙地區(qū)，只要符合我們選擇的標(biāo)準(zhǔn)，都有可能。

　　就我們現(xiàn)在建設(shè)的兩個(gè)牧場(chǎng)群比較而言，唐山的夏天濕度比較高，對(duì)于奶牛來(lái)說不是太好，但是我們有很好的技術(shù)控制，通過給牛舍安裝風(fēng)扇、噴淋設(shè)備，給奶牛降溫，讓奶牛在炎熱的夏季有一個(gè)舒適的生活環(huán)境。山西的濕度和氣候比河北要好，更適合奶牛的生長(zhǎng)。山西應(yīng)縣是我們?cè)谥袊?guó)建的第二個(gè)牧場(chǎng)群，今年年底投入運(yùn)營(yíng)。

　　恒天然在中國(guó)的牧場(chǎng)生產(chǎn)高質(zhì)量的牛奶 奶價(jià)約5元/公斤

　　恒天然在唐山的牧場(chǎng)現(xiàn)在奶價(jià)依然維持在5元左右的價(jià)格，大的乳品企業(yè)愿意購(gòu)買我們的牛奶，也愿意給較高的價(jià)格，因?yàn)槲覀兩a(chǎn)的牛奶質(zhì)量好，安全，放心。

　　在牧場(chǎng)建設(shè)中，最重要的是和地方政府建立良好的合作關(guān)系

　　Henk先生解釋說，只有當(dāng)?shù)卣С治覀兺顿Y，然后我們才能建設(shè)運(yùn)營(yíng)，執(zhí)行投資計(jì)劃。值得感謝的是，恒天然在中國(guó)牧場(chǎng)建設(shè)中得到了地方政府的大力支持和鼓勵(lì)，因?yàn)檎舱J(rèn)識(shí)到中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)大需求是不可能依靠國(guó)內(nèi)自給完成的?，F(xiàn)在恒天然每個(gè)牧場(chǎng)群都有五六百的從業(yè)人員，這些人員我們都是從當(dāng)?shù)卣衅傅?，并且?duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，教給他們養(yǎng)殖技術(shù)。恒天然也經(jīng)常和當(dāng)?shù)卣黄鸾M織活動(dòng)，多方面爭(zhēng)取政府的支持。

　　烏龍事件后 恒天然各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的追溯更加嚴(yán)格

　　去年的事件最終證明是一個(gè)誤報(bào)事件，事后恒天然加強(qiáng)了其生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的追溯。去年發(fā)現(xiàn)問題以后恒天然及時(shí)向消費(fèi)者公布了消息，并且表明這只是一個(gè)可能性。從整個(gè)事件來(lái)看，恒天然的可追溯性是值得稱贊的，在很早的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了問題，并且積極的向消費(fèi)者公布最新的消息。很多消費(fèi)者是尊重這種開放和透明的，恒天然在烏龍事件發(fā)生以后，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的追溯更加嚴(yán)格，增加信息的公開性。正是因?yàn)檫@種公開和透明，恒天然的銷售并沒有受到影響。