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　　改革開放以來，煙臺(tái)市先后對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了幾次較大調(diào)整，相繼提出了“穩(wěn)一塊，活一塊”的工作思路，提出了“引洋、養(yǎng)野、串季、仿古”八字農(nóng)業(yè)開發(fā)方針，建立起比較合理的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。進(jìn)入新世紀(jì)以來，市委、市政府先后提出了“42111”工程、“一村一品”發(fā)展意見和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展意見，出臺(tái)了優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃和蘋果、大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，培植起一大批特色農(nóng)業(yè)典型和產(chǎn)業(yè)集群，高端高質(zhì)高效發(fā)展已見雛形。

　　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化

　　通過實(shí)施產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，培植起了糧油、果品、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)五大支柱產(chǎn)業(yè)。糧經(jīng)作物面積比由1980年的80：20調(diào)整為2012年的49：51。2007年開始，市政府拿出專門資金扶持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已建立現(xiàn)代矮砧苗木繁育基地5000畝，建設(shè)*標(biāo)準(zhǔn)化果園10個(gè)，市級精品果園96個(gè)，全市果園面積發(fā)展到392萬畝。建設(shè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園6個(gè)，設(shè)施蔬菜種植面積發(fā)展到38萬畝。優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，涌現(xiàn)出一大批“一鎮(zhèn)一業(yè)”、“一村一品”發(fā)展典型，已建成具有產(chǎn)業(yè)特色的專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)、專業(yè)村640個(gè)。全市規(guī)模以上農(nóng)業(yè)休閑觀光基地發(fā)展到60多處，年接待游客120多萬人次。

　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)全面推進(jìn)

　　先后制定了煙臺(tái)蘋果國家標(biāo)準(zhǔn)、煙臺(tái)大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)、27種無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、10種綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)范，累計(jì)制定推廣“三品一標(biāo)”技術(shù)規(guī)程和出口農(nóng)產(chǎn)品良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范168項(xiàng)。規(guī)劃建設(shè)9個(gè)*農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，13個(gè)省級、52個(gè)市級、78個(gè)縣級標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，初步形成了萊陽、海陽的蔬菜和茶葉，棲霞、招遠(yuǎn)、蓬萊、牟平、萊州、海陽的蘋果，福山、萊山、芝罘的大櫻桃等一批綠色產(chǎn)業(yè)帶和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，全市“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品519個(gè)、認(rèn)證面積150萬畝。建立起了以市級農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心為龍頭，7個(gè)縣級質(zhì)檢站、61個(gè)省級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)質(zhì)量檢測中心和40個(gè)批發(fā)市場速測點(diǎn)為主體，82個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站速測室為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測體系。

　　農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐日漸加快

　　依托國家種子工程項(xiàng)目，已建成玉米工程技術(shù)中心、蘋果育種中心等3個(gè)*科研中心。初步建立起以煙臺(tái)農(nóng)科院、萊州農(nóng)科院和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為主體的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，承擔(dān)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目總數(shù)達(dá)到12個(gè)。選育的煙農(nóng)系列小麥、煙富系列蘋果、掖單系列玉米雜交種、豐抗系列大白菜等農(nóng)業(yè)新品種都處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。近年來，共取得各類農(nóng)業(yè)科技成果376項(xiàng)，培育引進(jìn)農(nóng)業(yè)新品種300多個(gè)，推廣應(yīng)用新技術(shù)360多項(xiàng)，累計(jì)推廣面積300多萬畝。農(nóng)業(yè)植物新品種達(dá)115個(gè)，占全省的74%，農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)98%以上，水果良種率達(dá)到100%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到60%。

　　新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷壯大

　　已形成食用油、粉絲、果品、水產(chǎn)、蔬菜、畜產(chǎn)品加工和葡萄酒釀造七大龍頭企業(yè)集群，*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到13家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到73家，規(guī)模以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到1000多家，實(shí)現(xiàn)年銷售收入1250億元。通過開展“百社百品”和農(nóng)民專業(yè)合作社示范社創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范發(fā)展，注冊總數(shù)達(dá)到5000多家，實(shí)有會(huì)員30多萬戶。其中，17家被認(rèn)定為省級示范社，3家被列為*示范社。農(nóng)民專業(yè)合作社已注冊自有品牌84個(gè)，100多個(gè)合作社與大型超市實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)超對接”。

　　品牌化建設(shè)卓有成效

　　以“推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)”作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的突破口和著力點(diǎn)，大力培創(chuàng)知名農(nóng)業(yè)品牌，培植中國名牌農(nóng)產(chǎn)品12個(gè)、中國馳名商標(biāo)14個(gè)、山東省名牌農(nóng)產(chǎn)品50個(gè)，山東著名商標(biāo)77件，國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)17個(gè)，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品8個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志3個(gè)。在最新公布的2012農(nóng)產(chǎn)品公用品牌價(jià)值評估中，煙臺(tái)蘋果品牌價(jià)值91.47億元，連續(xù)四年保持中國果業(yè)第一品牌。煙臺(tái)大櫻桃品牌價(jià)值27.84億元，是*上榜的大櫻桃品牌。萊陽梨、官地洼西瓜、海陽白黃瓜等一批地方特色品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入都市高端市場，價(jià)高暢銷，呈現(xiàn)出明顯的品牌優(yōu)勢。

　　農(nóng)業(yè)國際化水平全國領(lǐng)先

　　充分依托資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，大力實(shí)施外向型發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)國際競爭力逐步提升。農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯超過30億美元，占全省出口總值的五分之一、全國的二十分之一，連續(xù)九年居全國地市級首位。全市農(nóng)產(chǎn)品出口基地發(fā)展到200萬畝，出口創(chuàng)匯超過1000萬美元的龍頭企業(yè)達(dá)到76家。累計(jì)利用外資20多億美元，農(nóng)業(yè)三資企業(yè)發(fā)展到400多家，外向度高達(dá)77%。有80多個(gè)龍頭企業(yè)在60多個(gè)國家和地區(qū)設(shè)立了辦事處、分公司，龍大集團(tuán)、喜旺食品等15家加工企業(yè)在美國、俄羅斯、澳大利亞等國家投資規(guī)模超過2億元。