畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 企業(yè)快訊 > 走進(jìn)內(nèi)蒙古科爾沁 品嘗地道草原牛肉(圖)
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2014年夏,全國二十多家知名媒體的編輯記者走進(jìn)內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司,參與了對公司的養(yǎng)殖牧場、原料基地、加工工廠等進(jìn)行參觀考察的媒體探訪活動(dòng)。
活動(dòng)伊始,由中國肉牛協(xié)會(huì)副會(huì)長、科爾沁牛業(yè)股份有限公司董事長、創(chuàng)始人李和先生致辭。他首先歡迎各位媒體朋友的到訪,隨后介紹了科爾沁牛業(yè)從創(chuàng)立至今的發(fā)展歷程。他認(rèn)為,一個(gè)企業(yè)要想做出成績,最重要的是專注??茽柷吲I(yè)自創(chuàng)立起,十七年中,立足本行業(yè),專注本行業(yè),使得科爾沁牛業(yè)在牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中更為深入透徹。在面對本土專業(yè)化難的客觀現(xiàn)實(shí)時(shí),科爾沁牛業(yè)用現(xiàn)代化的種植發(fā)展規(guī)?;酿B(yǎng)殖,走先形成產(chǎn)業(yè)鏈條再專業(yè)化的路,實(shí)現(xiàn)向國外發(fā)達(dá)國家的專業(yè)化,打造科爾沁的發(fā)展模型,從而保證食品安全與有市場競爭力的成本價(jià)格。他表示,希望通過公司多年探索發(fā)展出的科爾沁商業(yè)發(fā)展模型的運(yùn)作,再加上社會(huì)資本的資助能夠使公司集團(tuán)三年內(nèi)上市,并最終實(shí)現(xiàn)打造科爾沁牛業(yè)為中國牛業(yè)第一的企業(yè)理想目標(biāo)。
科爾沁牛業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王征濤先生隨后發(fā)言。他以中國的古代與現(xiàn)代牛業(yè)發(fā)展為切入,剖析了中國現(xiàn)代牛業(yè)轉(zhuǎn)型過程中,所面臨的行業(yè)的集中度差:有安全保障的成規(guī)模企業(yè)少,私屠濫宰占絕對主要地位,從而造成大企業(yè)相較而言競爭力不足的牛企發(fā)展大環(huán)境。同時(shí)指出政府在對待中外牛企政策上的差別,和走私肉現(xiàn)象猖獗對中國牛企發(fā)展和中國牛肉食品安全造成的影響。作為牛企龍頭的科爾沁牛業(yè)股份有限公司,將嚴(yán)格恪守行業(yè)規(guī)范,以自身企業(yè)為示范推進(jìn)中國牛業(yè)邁向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的步伐。
據(jù)了解,內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司位于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁草原腹地——通遼市。擁有通遼屠宰加工廠、南陽屠宰加工廠、通遼肉制品分公司及育肥?;?、草牧場等下屬企業(yè),建立了以肉食品加工為主體、以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)、草原生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)的肉牛集約化和規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)鏈條,成為國際化、專業(yè)化的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)。公司引進(jìn)了當(dāng)前世界上最先進(jìn)的屠宰加工設(shè)備,嚴(yán)格按照歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了牛肉加工生產(chǎn)流水線,并率先使用了一系列的先進(jìn)技術(shù),形成了年屠宰 200,000 頭肉牛、生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉40,000 噸的規(guī)模。多次被指定為廣州亞運(yùn)會(huì)、湯尤杯羽毛球賽、深圳大運(yùn)會(huì)等國際和全國體育賽事的牛肉供應(yīng)商。
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