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去除雜質(zhì) 玉米收獲時(shí)往往含有較多的未熟粒、破碎粒、糠屑等雜質(zhì)，吸濕性強(qiáng)、呼吸量大、帶菌量多、孔隙變小，容易積聚濕熱導(dǎo)致發(fā)熱生霉和蟲(chóng)害，所以玉米收獲后必須過(guò)篩除去雜質(zhì)再入庫(kù)貯藏，以確保安全貯藏糧食。
干燥降溫 安全貯藏玉米必須控制好水分和溫度。根據(jù)實(shí)踐，玉米含水12.5%，溫度35℃左右，一般能安全貯藏。玉米收獲后應(yīng)進(jìn)行充分曝曬或烘干處理，使其達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。貯藏中應(yīng)注意通風(fēng)散濕，新收獲的玉米更應(yīng)保持干燥和低濕，才能確保安全。采用“雙低”貯藏（即低濕密閉投入、低劑量磷化鋁片與自然降氧貯藏）效果良好。
防治病蟲(chóng) 用塑料薄膜壓蒸或密封降氧貯藏不僅可防蟲(chóng)，同時(shí)防濕防毒效果亦好。對(duì)已經(jīng)生蟲(chóng)的玉米可用過(guò)篩或藥物熏蒸法防治。玉米顆粒大，一般害蟲(chóng)軀體小，采用6孔／寸篩除蟲(chóng)效果可達(dá)80%以上。用磷化氫藥劑熏蒸費(fèi)用低，殺蟲(chóng)也比較徹底。北方地區(qū)多利用冬季寒冷低溫處理，將糧溫降到0℃以下，趁冷密封，對(duì)防治甲蟲(chóng)和蛾類(lèi)幼蟲(chóng)效果良好。
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