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　　“用3年-5年時間，光明食品集團的資產(chǎn)證券化率要達到50%。”這是光明食品集團在此輪國資改革中提出的目標。從目前光明食品集團拋出的改革方案來看，牛奶集團將其持有的光明乳業(yè)股份無償劃撥給光明食品集團后，牛奶集團未來走向何方也引發(fā)了市場的關(guān)注。那么，牛奶集團到底是一家怎樣的企業(yè)?在光明食品集團的此輪改革中，其又承擔著怎樣的重任?為此，記者記者采訪了光明牛奶集團的總經(jīng)理沈偉平。

　　重組光明牧業(yè)

　　記者：牛奶集團目前整體狀況如何？

　　沈偉平：牛奶集團走過59年后，出現(xiàn)了幾個重大的轉(zhuǎn)折。1998年的時候有一次，當時牛奶集團和上實香港實業(yè)成立了光明乳業(yè)股份有限公司，把最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)注入到了上市公司，這是牛奶集團很大的轉(zhuǎn)折點。從2002年光明乳業(yè)正式上市完成，牛奶集團就留了將近3個億的銷售規(guī)模，400多萬元的利潤，承擔幾千個下崗工人和退休工人。2003年開始牛奶集團走上了二次創(chuàng)業(yè)的道路，花了將近10年時間從3億元的銷售規(guī)模和幾百萬元的利潤到去年實現(xiàn)了約77億元的銷售規(guī)模和2.85億元的利潤，所以從去年開始我們就一直就思考如何改革和改制。

　　記者：能談?wù)勁Ｄ碳瘓F具體的改制思路嗎？

　　沈偉平：實際上這十年無論是國家的政策、行業(yè)的機會，包括產(chǎn)業(yè)的支撐都給牛奶公司帶來了很好的發(fā)展機遇，所以從去年下半年我們開始醞釀重組光明牧業(yè)。未來牛奶集團的改革將從法人治理機構(gòu)、股權(quán)多元化和經(jīng)營體制三方面進行。

　　記者：牛奶集團要重組光明牧業(yè)，那么光明牧業(yè)又是怎樣的一家公司？

　　沈偉平：光明牧業(yè)業(yè)務(wù)定位是規(guī)?；赢a(chǎn)業(yè)鏈一體化相結(jié)合的一個發(fā)展模式，就是把養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的企業(yè)結(jié)合起來。我們運作了將近4年多的時間慢慢顯現(xiàn)出它的活力，因為牧業(yè)養(yǎng)牛這個產(chǎn)業(yè)鏈是相當復(fù)雜的，養(yǎng)牛考慮的是一個系統(tǒng)工程，不是哪個環(huán)節(jié)做得最好整個系統(tǒng)就會一定好的，恰恰現(xiàn)在碰到一個問題就是養(yǎng)牛的其他服務(wù)產(chǎn)業(yè)跟不上，所以帶來整個中國養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達。我們現(xiàn)在做的這個產(chǎn)業(yè)的核心就是圍繞牛來做文章，包括奶牛配種、凍精繁殖，飼料產(chǎn)業(yè)、行業(yè)服務(wù)等業(yè)務(wù)，并與國際研發(fā)公司合作，提高奶牛的單產(chǎn)能力。 圍繞牛來做文章

　　眾所周知，國內(nèi)養(yǎng)牛企業(yè)的飼料多數(shù)是進口的。以苜蓿草為例，數(shù)據(jù)顯示，2009年美國的苜蓿草進口到中國不到1萬噸，而去年這一數(shù)字達到了76萬噸，今年可能要突破100萬噸。正是看到了中國對苜蓿草龐大的需求，光明在奶牛飼料方面也是積極布局。而經(jīng)過多年的發(fā)展，公司的飼料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。

　　記者：牛奶集團是從什么時間開始做飼料業(yè)務(wù)的？

　　沈偉平：從2008年5月份開始，我們籌建飼料企業(yè)，當時組建的目的主要是控制質(zhì)量、價格、服務(wù)、供貨時間。飼料業(yè)務(wù)從2008年的4000萬元銷售規(guī)模到去年已經(jīng)達到了26億元。今后我們飼料產(chǎn)業(yè)要從原來的貿(mào)易轉(zhuǎn)到實體。

　　記者：能否介紹一下飼料產(chǎn)業(yè)的具體運營模式？

　　沈偉平：飼料產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式很簡單，上控資源、中聯(lián)加工、下接網(wǎng)絡(luò)。也就是說，一是資源控制，我們的資源圍繞國內(nèi)和國外，用全球的視野來思考這個資源;第二，中聯(lián)加工，也就是聯(lián)系最核心的產(chǎn)品，我們的核心產(chǎn)品有兩個，一個是TMR飼料，一個是發(fā)酵TMR飼料，這兩個產(chǎn)品已經(jīng)是商業(yè)化運作了，憑借這個我們已經(jīng)拿到中國第一家證書;第三，下接網(wǎng)絡(luò)，這個網(wǎng)絡(luò)主要是用來服務(wù)全國的，我們把這個產(chǎn)品和養(yǎng)殖聯(lián)系在一起，這其中*的核心就是培訓(xùn)農(nóng)民，通過一兩年對農(nóng)民的培訓(xùn)可以將原有單產(chǎn)6噸的水平提高到8噸，這樣就把我們的飼料產(chǎn)業(yè)搞了起來。

　　記者：光明牧業(yè)未來要打造成一家怎樣的企業(yè)？

　　沈偉平：未來，我們將圍繞牛的五個板塊，也就是繁育育種、飼料、小公牛、畜牧機械和技術(shù)支撐來做。牛奶集團現(xiàn)在尋求的是規(guī)?；?，在規(guī)模化的前提下形成了標準化，然后機械化、智能化、無害化，最后達到效率化。所以現(xiàn)在光明牧業(yè)圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)，把兩者相結(jié)合。目前我們擁有三個“最”，中國單體牧場*，管理和技術(shù)最高，單體牧場的效益最好，牧場今年的凈利潤可以達到一個億，人均養(yǎng)牛60頭，所以這個奶牛廠的技術(shù)、管理、規(guī)模、效益在全世界的影響都是很大的?，F(xiàn)在整個的業(yè)務(wù)定位是養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?，然后做精，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈做大，并提出了百億光明牧業(yè)的目標，就是養(yǎng)殖業(yè)到2015年完成20億元的目標規(guī)模，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈形成的規(guī)模是80億元。