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走進綠油油的葡萄大棚,串串珍珠翡翠似的掛果,處處可聞帶著甜味的清香??吹竭@樣的豐收美景,來自城區(qū)的劉女士一家感到既興奮又好奇。“金黃色的是金手指,綠黃色的是陽光玫瑰,翠綠色的是醉金香。”海明葡萄園的負責人田海明如數(shù)家珍般地向前來采摘的市民介紹著一個個新品葡萄。在果農的指導下,劉女士一家人當場采摘購買,滿載而歸。
隨著葡萄一茬一茬地開始上市,來海明葡萄園采摘的市民也是“一茬接著一茬”,品種花樣繁多、顆粒飽滿多汁、口感香甜清脆,讓過往的市民直豎大拇指稱贊。
近幾年來,田海明引進陽光玫瑰、金手指、醉金香等優(yōu)良品種;采用控產促質等科學管理方法,還在葡萄園里推廣設施栽培、有機肥應用等一系列農業(yè)高新技術,靠著新品種、新設施、新技術,在葡萄園里做起了“乘法”,“售價從幾毛一斤變成十幾元一斤,種植面積也成倍擴大。”田海明告訴記者,前段時間,在2014年南通市優(yōu)質果評比暨果樹產業(yè)發(fā)展研討會上,他家的“金手指”以其獨特的口感征服了現(xiàn)場的評委,獲得二等獎。“最核心的是我嚴把葡萄質量關,甚至為此要減少一半產量。”田海明說,“醉金香”如果任由其生長,其畝產能達到4000多斤,但他把畝產控制在2000斤左右,這樣做的目的就是為了增加葡萄的糖度和口感,價格也能一直穩(wěn)定在每斤15元以上。
別看現(xiàn)在棚里的葡萄長勢喜人,但是由于今年的陰雨天氣多,導致“嬌氣”的葡萄特別容易生病。減產程度連分揀葡萄的工人都覺得可惜。但一旁的田海明并沒有愁容滿面,他告訴記者,他種了三十年的葡萄,從來沒有虧過本。“如今,種葡萄的人是越來越多,競爭壓力也是越來越大。盡管減產近一半,但總體算下來,葡萄園今年并不虧損,原因就在于我們不從眾、不扎堆,通過技術引進‘推陳出新’。”說起種葡萄的技術和賺錢的竅門兒,田海明一點也不藏著掖著。
種葡萄已有30年經驗的田海明算是個老行家了,30年前,靠著家門口10棵巨峰葡萄苗起家,如今他的葡萄園內有數(shù)十個品種,面積也已經達到了300畝。七月夏黑、八月金手指、九月陽光玫瑰、十月魏可……田海明憑借多年的經驗和正確的市場判斷,依據(jù)葡萄生產特性,每月都會推出幾種主打產品,這樣一來,葡萄上市后就不會出現(xiàn)“空檔期”,也避免了盲目跟風導致的供過于求。“像今年要是只種了夏黑就要‘倒市’了,而我們6月到11月,都有果子上市,可以拉開市場,園子壓力也小。”說起自家的生意經,田海明給記者算了一筆賬:“你看,工人工資一樣,土地費用一樣,施肥成本一樣,品種不對肯定虧。像我們種金手指賣15元一斤,別人種普通品種就只能賣到10元,像陽光玫瑰*一串50元,一棵10串就是500多元。”
說起銷售渠道,也是田海明的得意之處,“我的葡萄不會賣給水果批發(fā)商,所以市場上沒有我的葡萄。”田海明告訴記者,他的葡萄銷售渠道大多是一些企業(yè)單位以及上門自買的客戶,這樣的訂單式銷售已經讓他嘗到不少甜頭,人氣也在口口相傳中高漲。“每年葡萄季過了之后,我就要到全國各地的農科所和葡萄基地轉轉,取取經,跟研究所掛鉤,給自家的葡萄園增添新動力。”
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