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　　“趕緊把紫薯挖了，我明天來收，銷往成都……”上午8時許，在四川廣安市武勝縣新學鄉(xiāng)新學村5組的一個山梁上，正在地里組織民工管理秋季紫色土豆的鄧文接到成都老板的電話，賡即聯(lián)系。“紫薯從里到外全是紫色的，之所以是紫色，是因為它含有大量的花青素，有助于增強人體免疫功能，軟化血管，還能抵御癌癥等疾病，具有保健、抗癌的功效。”面對記者對紫薯的疑惑，年僅25歲的鄧文解釋道。

　　“別看鄧文年齡只有20多歲，可是個了不起的人物。”民工們介紹，鄧文是西華師大體育學院跆拳道專業(yè)2003級學生，2007年畢業(yè)后被達州市一初中聘為教師，還是國家跆拳道裁判、散打裁判，每年都要到省上當幾回裁判，去年辭去教師工作才回鄉(xiāng)種紫薯。

　　“這緣由還得從2009年說起，一次偶然的機會我品嘗了紫薯，獲悉其具有保健、抗癌的功效及其市場價格，聯(lián)想到鄉(xiāng)親種傳統(tǒng)紅薯的低效益，遂萌生了辭職回鄉(xiāng)種紫薯的念頭。”鄧文告訴記者，在經(jīng)過一番市場考察，特別是在與川農(nóng)大專家接觸后，鄧文堅定了種紫薯帶領鄉(xiāng)親致富的決心。當時，廣安市、武勝縣都沒有種紫薯的先例。

　　鄧文的想法得到鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府和村“兩委”及眾多鄉(xiāng)鄰的支持，順利地租賃了80畝土地。今年5月，鄧文投資購買了旋耕機、抽水機等農(nóng)用器具，從越南引進紫薯品種，采用三層膜育苗技術，全身心投入紫薯種植。懷揣帶領鄉(xiāng)親致富的初衷，鄧文在精心種植基地的同時，采取免費供種苗、包技術、包銷售的辦法，組建了清源紫色薯類專業(yè)合作社，帶動200余戶村民種植紫薯，種植規(guī)模達到500畝。

　　為確保種植效益，鄧文與成都市的10余家賓館簽訂了訂單種植合同，承諾所種紫薯不用化肥、農(nóng)藥，全部用有機肥和農(nóng)家肥種植。幾個月的艱辛下來，鄧文紫薯基地已銷售紫薯50多噸，實現(xiàn)銷售收入15萬余元。對種紫薯村民，鄧文按照最初承諾，用高出本地紅薯兩倍的價格，幫助村民銷售紫薯100余噸。村民李大爺說：“我懷著試一試的心理，今年只種了1畝紫薯，實現(xiàn)產(chǎn)量2800多斤，銷售收入?yún)s達1500多元，而且是上門收購。而普通紅薯，雖然產(chǎn)量多300來斤，但每斤價格只0.18元，除去運費、運力、化肥、農(nóng)藥等開支，根本沒搞頭。”