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　　辣椒屬茄果類蔬菜,保護地栽培具有較高的經(jīng)濟效益,但日光溫室辣椒的栽培的技術要求很高,按照以下要點可獲高產(chǎn),經(jīng)濟效益比較明顯。

　　1.品種選擇。

　　要選擇耐低溫和弱光、坐果率高、株型緊湊、生長勢強、早熟、抗病蟲害的品種,如羊角椒、隴椒1號、2號、6號、牛角王等。

　　2.育苗。

　　（1）育苗方式。夏秋季露地遮陽網(wǎng)覆蓋育苗或溫室育苗。

　?。?）播種期及播種量。秋冬茬在6月下旬至7月上旬播種,冬春茬在10月下旬至11月上旬播種,每667平方米用種量75g。

　?。?）藥劑浸種。先將種子用清水預浸5個小時,再分次撈出瀝干放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘,以清毒滅菌,然后撈出用清水洗凈,進行催芽。

　　（4）變溫催芽。將經(jīng)浸泡處理的種子用濕布包好,置于溫暖處催芽。每天按28-30℃控制16-18小時,16-20℃控制8個小時,每隔12小時翻動并用30℃溫水搓洗1次,使之受熱均勻,以利發(fā)芽齊、壯。一般5-7天催芽,即可待播。

　?。?）苗床準備及播種。選擇土質(zhì)肥沃、排水良好、未種過茄科作物的地塊建立苗床,每平方米苗床備足經(jīng)曬干搗碎并過篩的菜園土或畜糞渣50kg作為營養(yǎng)土。播種前,澆足苗床底水,待水完全滲入后,鋪層厚約5cm的營養(yǎng)土,把催好芽的種子均勻撒在上面,再鋪一層2-3cm的營養(yǎng)土,澆適量的水,并及時覆膜,以增溫保濕促苗早、苗全、苗壯。

　?。?）苗期管理。待50%的種子出苗時撤去地膜,出苗后白天溫度保持在25-30℃,夜間15℃左右。2片真葉適時分苗,苗距8cm×8cm,緩苗后適當降低溫度,土壤見濕見干。定植前切塊囤苗7-10天,促進根系發(fā)育。苗齡秋冬茬50-60天,冬春茬70-90天。

　　3.定植前準備。

　　（1）消毒。定植前室內(nèi)土壤全面進行消毒處理。當年新建溫室噴灑75%辛硫磷乳油2000倍液和百菌清500倍液或綠亨二號新型高效廣譜性殺菌劑消毒。已種植過蔬菜的溫室前作物收獲后,按溫室空間,每立方米用硫磺克加80%敵敵畏0.1g和鋸末8g,混合后點燃密閉一晝夜,再打開風口放風。

　?。?）施基肥及做壟。每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥500kg,磷二銨20kg過磷酸鈣50kg。高壟栽培,壟寬80cm,溝寬40cm,壟高25cm。

　?。?）定植時間及密度。秋冬茬9月上旬定植,冬春茬2月上旬定植,株距30-34cm,每667平方米定植3400穴左右。

　　4.定植方法。

　　膜側雙行“丁”字形定植,澆好穩(wěn)苗水,及時封窩覆蓋地膜,120cm寬的地膜,每667平方米用量5kg左右。

　　5.定植后管理。

　?。?）溫度管理。定植后為促進緩苗,要保持高溫、高濕,白天28-30℃,夜間最低15℃。到開花結果、果實膨大期適當降低溫度,以26-28℃為宜。

　?。?）水肥管理。定植后4-5天,澆第一次緩苗水,連續(xù)中耕2次,深度約7cm,近根處稍淺。中耕后蹲苗,促進根系縱深發(fā)展,此時如水肥過多,容易引起植株徒長,以后還容易造成落花落果。當門椒果實達到2-3cm大小時,植株莖葉和花果同時生長,要及時澆水和追肥,每667平方米施腐熟的人糞尿500-1000kg或15-25kg硝酸銨或尿素及5-lokg鉀肥,并及時中耕提高土壤保肥能力。辣椒要比其他茄果類喜肥、耐肥,應多追農(nóng)家肥增施磷鉀肥,有利豐產(chǎn)并能提高果實品質(zhì)。盛果期要隨水追肥2-3次以利果實充分發(fā)育,防止落花落果。

　?。?）植株調(diào)整。當株高約25cm時,可將分杈以下葉片及這些葉腋上發(fā)生的側芽全部摘除,以利通風透光。中期由促秧轉(zhuǎn)向促果,及時打去底部老葉、黃葉、病葉和細弱側枝,減少養(yǎng)分的消耗,有利通風透光。后期可用塑料繩吊枝或在畦壟外用竹竿水平固定植株,防止植株倒伏。

　　（4）?；ū９?。在開花初期因溫度偏低易落花,可用15-20μl/l2,4一d水溶液或辣椒靈25-30l11/l噴花。在門椒結果后開始每隔5-7天噴120μl/l亞硫酸氫鈉,可控制光呼吸減少養(yǎng)分消耗。

　?。?）采收。辣椒的枝條十分脆嫩,采收時要防止折斷枝條。門椒、對椒、下層果實應適時早收,以免影響植株生長。此后一般在果實充分長大、肉變硬后分批分次采收。