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　　唐先鎮(zhèn)下田村82歲老漢陳方海種田成“癡”。他掌管的三畝多地里，有青菜、西瓜、甘蔗、番薯、山藥、蓮子、玉米、藕、芋、菱角、柿子、荸薺、杏、枇杷、梨、生姜等各種蔬菜水果。他種出了一株93.5公斤的大番薯，糖度為16.8的甘蔗，還有1米長(zhǎng)的山藥，單株9斤重的毛芋……

　　退休高工當(dāng)菜農(nóng) 種出永康*的番薯

　　退休前，陳方海是杭州一企業(yè)的高工。因?yàn)橥诵莺箝e不住就想找點(diǎn)事打發(fā)時(shí)間，偶然間發(fā)現(xiàn)很多菜場(chǎng)里的菜都不是有機(jī)蔬菜，便心血來潮自己承包了三畝地自給自足。

　　誰知，陳老這一種不僅種上了癮，還種出了名堂。

　　2011年，陳老收獲了一株超級(jí)大番薯，最長(zhǎng)的藤條近5米，藤條綴滿了40多個(gè)大大小小的番薯，重達(dá)93.5公斤，是我市有紀(jì)錄以來單株*的番薯。

　　同年11月份，老陳帶著自己精心培育的4根不同地方引種的甘蔗到農(nóng)業(yè)專家呂高強(qiáng)的辦公室檢測(cè)。結(jié)果顯示從武義引進(jìn)的大青皮甘蔗的糖度為16.8，杭州引種的青皮甘蔗和廣州紅皮甘蔗的糖度分別為14.6和14.3。糖度都超過了省農(nóng)業(yè)（果蔗類）吉尼斯紀(jì)錄的第二名。

　　一時(shí)間，陳老成了名人。他的菜園更是吸引了不少人前去參觀，還有人專門去找陳老向他討教如何種出“超級(jí)蔬菜”。與其他菜農(nóng)不同，陳老種菜不為賣，更不怕別人“偷師”，他只是覺得“有趣”，也樂意跟別人分享他種超級(jí)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)。

　　陳老介紹，種大番薯的“訣竅”是：種得早，多施肥，多澆水，勤管理。施肥上注意不要用氮肥，只用磷肥和鉀肥。當(dāng)番薯長(zhǎng)出藤條時(shí)，要用木架架空番薯藤，不能讓藤條與地面接觸，防止藤條落地生根。

　　而種植甜甘蔗的關(guān)鍵是深耕淺種，“疏松土壤達(dá)到50厘米，蔗種回土蓋種深度一般在5厘米左右。還有一點(diǎn)，可適當(dāng)延遲收獲期，比如晝夜溫差大的特定環(huán)境，最適合甘蔗積累糖分。”

　　為找到好種子 專門拜師學(xué)藝

　　陳老種菜求“奇”，除了超級(jí)大番薯、超級(jí)甜甘蔗，陳老還種著少有的鐵棍山藥，長(zhǎng)的已達(dá)到近1米。玉米一般一年兩熟，而陳老通過適時(shí)澆水降低土壤溫度濕度，使玉米能達(dá)到一年多熟的“高效模式”。就連最普通的毛芋也幾乎個(gè)個(gè)“重量級(jí)”。

　　在人人都嘖嘖稱奇的時(shí)候，陳老解釋要種出這樣的超級(jí)蔬菜其實(shí)并不容易，除了平時(shí)注意耕種的技巧，更重要的是要做一個(gè)有心人，花時(shí)間找品質(zhì)優(yōu)的種子，花心思研究培育方法。

　　陳老就是這樣一個(gè)有心人，他至今還保存著一張2007年10月份的《永康日?qǐng)?bào)》，報(bào)紙上有一篇報(bào)道，永康一農(nóng)民種出單株大番薯，凈重40.4公斤，創(chuàng)下浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯紀(jì)錄。“別人能行，我也能行”，從那開始，他便開始試種超級(jí)大番薯。

　　“這株超級(jí)大番薯的種子來自義烏。”陳老說，那是自己好幾年前到義烏小商品市場(chǎng)時(shí)，路邊隨手買的一塊烤紅薯，覺得味道不錯(cuò)，就向烤紅薯的小販以每斤2.5元，買了2個(gè)番薯做種。”

　　至于超甜甘蔗的培育更是幾經(jīng)周折。

　　2007年年初，陳老聽說石柱一帶村民種紅皮甘蔗不錯(cuò)，就找到了石柱有名的種甘蔗大戶拜師學(xué)藝，而且還帶上被子住進(jìn)了師父家。一段時(shí)間的虛心學(xué)習(xí)，陳老的技術(shù)達(dá)到和師傅不相上下的水平。

　　后來，陳老又覺得紅皮甘蔗甜度上不如義烏的青皮甘蔗，于是他又馬不停蹄地前往義烏佛堂尋找回青皮甘蔗種，但成品依然不能讓自己滿意。

　　2008年陳老繼續(xù)出發(fā)到廣州、余杭等地尋找更好的種子，最終余杭引進(jìn)的甘蔗種培植出來的成品以甜、脆取勝。