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技術(shù)人員全面參與到煙葉種植的全過程

　　農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國全面深化改革、完成現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵步驟，十八屆三中全會提出加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，今年1月，中央又專門下發(fā)了《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》，探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的長效機(jī)制。

　　怎么建構(gòu)符合云南氣候和地域環(huán)境的農(nóng)業(yè)體系？如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展？如何尋找云南農(nóng)業(yè)的特色發(fā)展路徑？這些都成為云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大命題。

　　日前，省內(nèi)外專家、學(xué)者齊聚昆明，舉行“云南莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇”，玉溪莊園鳳窩園、昆明好寶有機(jī)莊園、羽楠農(nóng)莊、普洱三國莊園、香草芳林莊園、昆明花韻—美麗蘋果莊園、小哨生態(tài)旅游村等進(jìn)行了經(jīng)驗交流和成果分享，對上述問題做出了一個很好的回答。

　　玉溪莊園鳳窩園引起了與會專家的集中關(guān)注。鳳窩園經(jīng)過了多年的探索實(shí)踐，堅持有機(jī)煙葉為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，帶動區(qū)域內(nèi)種殖業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的有機(jī)生產(chǎn)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)了農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長，促進(jìn)了農(nóng)民思想觀念的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和生物多樣化的恢復(fù)及保持，具有啟發(fā)性、示范性，值得學(xué)習(xí)借鑒。

　　“紅塔的探索表明莊園經(jīng)濟(jì)是云南建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組織方式和重要發(fā)展模式，代表了云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)趨勢，莊園經(jīng)濟(jì)可以充分依托云南立體氣候和多樣性微生態(tài)環(huán)境，為新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐”，與會專家如是指出。

　　高原云南的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路

　　“建設(shè)云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)，發(fā)展云南特色農(nóng)業(yè)、大生物產(chǎn)業(yè)，靠什么？”云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍教授開宗明義，“靠云南獨(dú)有的生物資源優(yōu)勢，靠云南天賦的特色資源優(yōu)勢，靠莊園經(jīng)濟(jì)這個重要的載體。”

　　“聽口音，大家就知道我是北方人。”盛軍教授說，在北方搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一定是講機(jī)械化，幾百公頃、上千公頃，靠機(jī)耕、機(jī)收等，那是現(xiàn)代化機(jī)械農(nóng)業(yè)；在云南講特色化，靠特色資源優(yōu)勢，同一個州市海拔可以由幾十米到幾千米，一日有四季，十里不同天，氣候、生物、森林、文化都不一樣了。這就是云南建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色，是不可復(fù)制的，因而也是云南農(nóng)業(yè)不可復(fù)制的市場優(yōu)勢。

　　“進(jìn)一步講，北方叫機(jī)械化農(nóng)業(yè)，講規(guī)模；云南叫手工藝農(nóng)業(yè)，講精細(xì)。”盛軍教授說，云南的煙草、水果、蔬菜、茶葉、核桃，你能舉得出的所有特色農(nóng)產(chǎn)品幾乎都是手工采摘，這樣的產(chǎn)業(yè)特征決定了我們不適合搞大機(jī)械化農(nóng)業(yè)。“既然是這樣一個有特色的農(nóng)業(yè)，莊園經(jīng)濟(jì)就應(yīng)運(yùn)而生了。”

　　事實(shí)上，近年來云南一直在尋找一條符合云南地域和氣候特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型之路，推動農(nóng)業(yè)融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，經(jīng)過不斷地探索，莊園經(jīng)濟(jì)被省委、省政府視為未來發(fā)展的重要方向。

　　今年5月23日，省委、省政府《關(guān)于全面深化改革扎實(shí)推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的意見》，專門提到了積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園，深入推進(jìn)100個精品農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)。

　　兩個月后的7月30日，省委、省政府又專門出臺《關(guān)于大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的意見》，針對農(nóng)業(yè)莊園的具體實(shí)施提出更具象的指導(dǎo)意見，提出莊園經(jīng)濟(jì)應(yīng)該向“六化六有”方向發(fā)展。即產(chǎn)業(yè)高效化、發(fā)展生態(tài)化、產(chǎn)品特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營規(guī)?；?、品牌高檔化和有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化。

　　“云南省委、省政府提出莊園經(jīng)濟(jì)建設(shè)的指導(dǎo)意見，明確了政策導(dǎo)向和方向，非常符合云南的實(shí)際。”中國社科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長杜志雄在報告中說道。“發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)符合中央發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，是實(shí)現(xiàn)云南特色農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展的有效形式。”杜志雄說，云南山高溝深，農(nóng)戶居住分散，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主題、新型職業(yè)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)發(fā)展很難，莊園經(jīng)濟(jì)是一個很好的形式，是云南發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一次具體實(shí)踐。

　　莊園構(gòu)建特色農(nóng)業(yè)體系

　　莊園經(jīng)濟(jì)歷史悠久，15世紀(jì)起源于英國，20世紀(jì)中期，在歐美等發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)的現(xiàn)代莊園，成功地改變了美國、荷蘭、澳洲等國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況，創(chuàng)造出了諸如美國新奇士橙、荷蘭花卉等經(jīng)濟(jì)奇跡，從而帶動了莊園經(jīng)濟(jì)在世界各國的大力發(fā)展。

　　在云南，依托云南得天獨(dú)厚的自然資源與豐富多樣的民族文化，全省各州市各具特色的莊園如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，帶動了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力的發(fā)展和文化的建設(shè)，創(chuàng)造了現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)的新經(jīng)驗、新模式、新樣本。

　　“發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)有利于充分發(fā)揮云南特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。”杜志雄說，云南的自然環(huán)境造就了生物多樣性，有很多是可以轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品并能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)值的。另外，云南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有非常好的環(huán)境，內(nèi)地很多地方想發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，但原來的條件已經(jīng)被破壞得差不多了，很難發(fā)展。結(jié)合本土的資源，云南發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)有利于特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢的發(fā)揮。

　　莊園經(jīng)濟(jì)本質(zhì)是基于獨(dú)特的氣候和地理條件，通過生態(tài)生產(chǎn)方式，并注入不同文化的基因，完成莊園品牌內(nèi)涵的打造，形成具有獨(dú)特性的農(nóng)業(yè)組織形態(tài)。

　　“發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)是用信息化技術(shù)改造農(nóng)業(yè)的進(jìn)程。”杜志雄認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也好、扶貧也好，我們都有一個核心的問題：怎么把一個地方不太成熟的經(jīng)濟(jì)和市場進(jìn)行有效整合分工？這個是普天之下共同的規(guī)律。莊園經(jīng)濟(jì)正是發(fā)揮了這樣的作用，它有助于解決亞細(xì)亞生產(chǎn)方式即小生產(chǎn)和大市場對接的形式。云南的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和大農(nóng)業(yè)、平原農(nóng)業(yè)是完全不一樣的。把偏遠(yuǎn)、小量、特色農(nóng)產(chǎn)品跟大市場實(shí)現(xiàn)有效對接，高端農(nóng)產(chǎn)品和城市的高端消費(fèi)對接，這個在小農(nóng)戶身上是不可能做到的。

　　從更為宏觀的層面看，莊園經(jīng)濟(jì)亦是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式歷史發(fā)展的必然變革。

　　“中國的農(nóng)業(yè)在經(jīng)歷了產(chǎn)品全面短缺、大宗農(nóng)產(chǎn)品供需基本平衡、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力過剩的前三個階段之后，進(jìn)入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段。”云南省社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所所長鄭寶華說，“在這樣一個階段，農(nóng)業(yè)的發(fā)展可能是由追求量的增長，到追求質(zhì)的提高。這樣的轉(zhuǎn)變帶來了莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這就是我們發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)的理論與現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。”

　　“用莊園經(jīng)濟(jì)這樣一種發(fā)展方式看，我們不能再把云南90%以上的地方看成是老少邊窮地區(qū)，而是云南的財富，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高地。”盛軍教授如此表示。

　　思考

　　莊園經(jīng)濟(jì)的探索

　　在莊園經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐中，玉溪莊園鳳窩園由于其對莊園組織形式較為完備的探索，取得的良好生態(tài)和社會效益，備受與會專家的關(guān)注。

　　玉溪莊園鳳窩園距離玉溪市峨山縣城35公里，現(xiàn)有61戶223人，是一個以烤煙種植為主要收入的典型彝族鄉(xiāng)。2008年紅塔集團(tuán)選址鳳窩村，經(jīng)過多年的實(shí)踐探索，如今莊園有機(jī)種植制度形成，標(biāo)準(zhǔn)和控制體系健全，生態(tài)環(huán)境良好。

　　“當(dāng)時，莊園經(jīng)濟(jì)國內(nèi)還沒有成功的案例和樣本。”玉溪莊園建設(shè)項目負(fù)責(zé)人說。通過研究歐洲百年莊園的歷史，研究日本、臺灣等地區(qū)成熟的有機(jī)莊園運(yùn)作模式……紅塔形成了關(guān)于玉溪莊園建設(shè)的生態(tài)有機(jī)理念。

　　在學(xué)習(xí)借鑒國外葡萄酒莊和品牌建設(shè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際，紅塔集團(tuán)制定了“凸顯生態(tài)優(yōu)勢、彰顯原料特色、體現(xiàn)文化內(nèi)涵、支撐品牌發(fā)展、建設(shè)生態(tài)文明”的目標(biāo)，編制了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x址依據(jù)和建園模式，邁出了更加注重突出生態(tài)優(yōu)勢，更加注重體現(xiàn)品牌需求，更加注重彰顯原料特色，更加注重實(shí)現(xiàn)高端引領(lǐng)的新步伐，率先在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行了煙草莊園建設(shè)的探索。

　　“莊園經(jīng)濟(jì)是載體，生態(tài)有機(jī)是靈魂”。玉溪莊園建設(shè)項目負(fù)責(zé)人和他的團(tuán)隊一路走來，談到對探索和建設(shè)玉溪莊園的體會時這樣說。

　　與會專家認(rèn)為，玉溪莊園鳳窩園開創(chuàng)了國內(nèi)有機(jī)煙葉生產(chǎn)的先河，創(chuàng)造出一套結(jié)合云南當(dāng)?shù)靥厣?，適合于云南發(fā)展的莊園經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制。

　　專家總結(jié)指出，紅塔在莊園建設(shè)的探索中取得了以下主要成果和經(jīng)驗。

　　第一，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的共生共贏。玉溪莊園作為集科技創(chuàng)新、有機(jī)煙葉生產(chǎn)、組織經(jīng)營管理、文化宣傳為一體的全景式體驗煙草莊園，雖然“小而精”但代表了一種先進(jìn)的生產(chǎn)方式。即采取大面積的生態(tài)保護(hù)和小面積的種植開發(fā)建設(shè)方式，將生態(tài)控制、有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖等多個方面進(jìn)行科學(xué)化集成，*程度地保護(hù)生態(tài)環(huán)境，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供支撐。

　　第二，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式質(zhì)的飛躍。紅塔集團(tuán)以品牌為導(dǎo)向，按照產(chǎn)品需求，以有機(jī)煙葉生產(chǎn)為產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，把“安全、生態(tài)、健康、環(huán)保”作為煙葉生產(chǎn)理念，不僅對提升煙葉生產(chǎn)安全性有重要的示范和引領(lǐng)作用，同時形成以有機(jī)煙葉生產(chǎn)為主，種植有機(jī)生態(tài)高效作物為輔的多元化循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈，提高了土地產(chǎn)出率，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，拓寬農(nóng)民增收渠道，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級。

　　第三，促進(jìn)了農(nóng)民思想觀念的轉(zhuǎn)變和生活方式的進(jìn)步。以莊園為依托，使煙農(nóng)從思想和理念上轉(zhuǎn)變對科技興農(nóng)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識，培訓(xùn)了一批懂技術(shù)、能生產(chǎn)、會經(jīng)營、守誠信的有機(jī)煙葉生產(chǎn)職業(yè)煙農(nóng)，農(nóng)村面貌煥然一新，今天的鳳窩，村容整潔、設(shè)計完善、風(fēng)氣文明，田間排灌水渠和機(jī)耕路縱橫交錯，養(yǎng)殖小區(qū)、村民文化娛樂廣場已現(xiàn)雛形……

　　專家一致認(rèn)為，鳳窩園這些寶貴的成果和經(jīng)驗，形成了不可復(fù)制的玉溪莊園獨(dú)特的有機(jī)生產(chǎn)方式，為農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向提供了啟示，為其他莊園的建設(shè)提供了典范。