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　　這些蔬菜是李有福的‘試種基地’，“先試一試哪種更有潛力，明年鋪開來大面積種植。這些菜專供自家人吃，雖然這些蔬菜長勢不及施化肥的，也會長一點蟲子，但是吃起來很放心，人的生命是寶貴的，自己都放心吃的東西，才有底氣抬上老百姓的餐桌。”李有福如是說。

　　“現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭激烈，大部分農(nóng)產(chǎn)品愁的是銷路，然而，安全的農(nóng)產(chǎn)品在市場上卻是供不應(yīng)求，只有種植綠色、天然的農(nóng)產(chǎn)品，走生態(tài)種植的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之路，真正為老百姓的健康著想，把好老百姓的“入口關(guān)”，才是商家、農(nóng)戶明智的選擇，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展必然的趨勢。”瀘西縣舊城鎮(zhèn)小矣白村的李有福對農(nóng)業(yè)生態(tài)種植有著深刻的認識。

　　放棄高薪 生態(tài)養(yǎng)殖

　　1999年7月，畢業(yè)于湘潭工學院機械專業(yè)的大學本科生李有福，分在昆明卷煙廠，就在大部分工薪階層每月都只有幾百元收入的時候，他每月除去獎金、福利，就能領(lǐng)到5000多元的薪水。然而，這個令很多人都很羨慕的工作，他卻說辭職就辭職，2004年，他毅然辭職回到家鄉(xiāng)養(yǎng)羊。

　　他這個草率而大膽的決定，讓親朋好友大吃一驚，任憑怎么勸他也無濟于事?；貞浧鹉嵌瓮拢母赣H說：“那時，他是‘吃了鐵砣，鐵了心’，非要折騰，農(nóng)民的家庭要供出一個大學生談何容易呀！能有一份體面的工作和高收入，是多少人盼都盼不來的事情。”他的母親說：“那會兒，我真是不知氣了多少，他就像‘鬼迷了心竅，十頭牛也拉不回來’，兒大不由娘啊，管不了，后來干脆不管了，任由他去作。”還好，妻子段永麗倒是很支持他的這種做法，因為她知道李有福心里想的是什么。

　　“早在2000年，我經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)昆明人特別喜歡吃羊肉，而且，羊肉的價格在市場上很高，其實，一個最根本的原因就是，頗注養(yǎng)生、講究飲食健康的昆明人認為‘羊吃百草’，污染小，營養(yǎng)價值高。”這個發(fā)現(xiàn)，對于他這個土生土長的農(nóng)民的兒子來說，確實讓他極為興奮。這么多年，生活在城市里，他感覺到市民們最擔心的問題是：吃到東西，不敢要求有多營養(yǎng)，能健康無危害就不錯了。面對老百姓最基本的飲食要求，憑一己之力他也許不能從本質(zhì)上改變些什么，但作為生在農(nóng)家的孩子，也許能從源頭上為老百姓做些什么。“那我就從改善老百姓的餐桌做起吧。”帶著這樣的想法，一半為了實現(xiàn)自己的理想，一半是因為自己有著中國知識分子傳統(tǒng)的憂國憂民思想，他開始了一路坎坷的“生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植”的創(chuàng)業(yè)之路。

　　為了良知 放棄合作

　　在最初創(chuàng)業(yè)的那段日子，年輕的李有福血氣方剛，對于一個創(chuàng)業(yè)者來說：這既是優(yōu)勢，也是劣勢。他把自己工作幾年的積蓄和一些借款共計20多元，全部投入到養(yǎng)殖場里，干勁十足的他認為“有投入，必有產(chǎn)出。”然而孤注一擲的他，僅憑農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法就想把羊養(yǎng)好是不行的。舊城鎮(zhèn)的羊肉湯鍋是瀘西縣遠近聞名的，這里的農(nóng)戶大多養(yǎng)殖本地的土山羊，為了給山羊散養(yǎng)提供場地，也為了山羊能自由覓食，所以養(yǎng)殖戶大多住在山里。李有福決定養(yǎng)野生羊，吃山上的百樣草的羊肉都要比吃飼料的羊好吃得多。他在村里租下了6畝荒山荒地。建設(shè)了一棟可以養(yǎng)殖300只山羊的羊舍，資金就全部用完了。本地山羊品種老化，養(yǎng)殖周期長，出肉率低等不足，加之科學養(yǎng)殖方法的欠缺和資金的短缺，雖然經(jīng)過精心飼養(yǎng)，他的300多只羊存欄量還遠遠不能達標。

　　只投入見不著效益，創(chuàng)業(yè)的艱辛遠遠超過了李有福的預想。他手頭的資金全部花光，8月份青儲飼料收購即將開始，下一年儲備的飼料他卻拿不出錢來，他第一次品嘗到了缺錢的滋味。如果青飼料不能存儲，山羊養(yǎng)殖就要停止，擴繁和加工也都進行不下去了，被人笑話是小，自己創(chuàng)業(yè)的夢想也要付之東流。此時李有福騎虎難下，根本沒有了退路，最難熬的時候他經(jīng)常徘徊在老家的山路上。他說：“當時，情緒特別低落的時候沒有辦法訴說，我禁不住有時候也會熱烈盈眶甚至于潸然淚下，有時候甚至于很后悔當初離開卷煙廠那個莽撞的決定。”

　　就在李有福進退維谷的時候，一個做煤炭生意的朋友愿意出重資與他合作，擴大規(guī)模，改善養(yǎng)殖環(huán)境，繼續(xù)把羊養(yǎng)下去，并做大做強。朋友說：“一味的放養(yǎng)、吃青飼料、一味地追求‘生態(tài)養(yǎng)殖’是不可能提高利潤的，結(jié)果只是把自己往死里整。”并提出要求：市場上哪種飼料羊肯長就喂養(yǎng)什么。李有福當然舍不得自己的創(chuàng)業(yè)夢瞬間粉碎，他陷入了深思：舊城鎮(zhèn)是一個煤礦大鎮(zhèn)，那些年正是煤礦產(chǎn)業(yè)最紅火的時候，小矣白村環(huán)境污染和植被破壞也越來越嚴重，就是勉強支撐著把羊養(yǎng)殖下去，也不能保證讓羊吃到放心的青草，這與李有福最初那個“生態(tài)養(yǎng)殖”的夢想背道而馳。要么為了自己的利益，棄老百姓的利益不顧；要么為了良心，放棄拯救自己事業(yè)的機會。為了長遠的夢想，李有福放棄了自己的養(yǎng)羊場，第一次創(chuàng)業(yè)路也劃上了一道傷感的休止符號。

　　梅開二度 生態(tài)種植

　　在挫折和困難面前，李有福并未選擇放棄，他開始了第二次創(chuàng)業(yè)，而這一次卻是“白手起家”，選擇的是“生態(tài)種植”。親朋好友對他的這種做法，有的是嘲笑，有的是不屑，更多的是不理解。他們認為一個好不容易跳出農(nóng)門的大學生，硬要回到農(nóng)村瞎折騰，摔倒了一次還不夠，還要在同一個地方摔倒第二次，簡直是“腦子進水了”、“讀書讀傻了”。在妻子的支持下，李有福從起初“試種階段”的小打小鬧，到后來與朋友合資種植開發(fā)經(jīng)濟林賺了一筆錢之后，既積累了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，又學習了不少知識，積累了不少經(jīng)驗，走上了一條良性的“生態(tài)種植”之路，這些年在個舊黃草壩種植咖啡，木瓜，收益都不錯。四年前，在個舊黃草壩種植了1000多畝咖啡、200多畝木瓜，100多畝當歸，長勢很好，今年有望豐收。

　　“種植者科學種植知識的更新和經(jīng)驗的積累，信息的暢通，市場的洞悉，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)種植者的生存之路。”李有福說，“量變的結(jié)果是質(zhì)變的飛躍，失敗是成功之母，堅持一件事做下去，時間會給自己最好的回報。”去年，李有福又把產(chǎn)業(yè)搞到家鄉(xiāng)來，他到瀘西挨來、保山龍陵、思茅、石屏、屏邊、蒙自等地，經(jīng)過多番認真細致的考察，聘請外省農(nóng)科院專家做技術(shù)指導，投資了50多萬元，在舊城鎮(zhèn)小矣白石壩一帶種植了幾十萬從鐵皮石斛。他終于破除重重困難，迎來晨曦，堅持走著生態(tài)種植之路。

　　如今，在他的鐵皮石斛種植大棚里，鐵架子上的石斛長勢很旺，最高的可達50多厘米，直徑比其它的石斛都粗得多。到12月底上市，估計收成會很好。石斛的質(zhì)量在市場上良莠不齊，價格也根據(jù)質(zhì)量的好壞來定，作為中藥材，除了賣相外，更重要的是藥用價值。種植的過程不但決定了長勢和收成，還能充分保留和發(fā)揮石斛的藥用價值。“你想，要是種植中藥材一味追求產(chǎn)量、為了避免病蟲害，就大量頻繁的打農(nóng)藥，那治病救人的藥物豈不成了害人的毒藥了。”所以，生態(tài)種植，*限度保持石斛藥物的性能，是李有福種植石斛的一大亮點。他邀請預訂的商家前來考察，了解種植的全過程，再決定藥材的價位訂單。

　　土帽專家 巧妙防蟲

　　為了從源頭上防止石斛種植污染，李有福的石斛基地引水采用50米深的深水井地下水，一律噴溉式澆水。堅持多點投入，不使用普通化肥，施微肥。“微肥成本相對于其它化肥要高些，但含微量元素比較高，有利于補充石斛營養(yǎng)，藥材的品質(zhì)也更高，對人體的健康更有保障。”

　　凡是植物都會有病蟲害，關(guān)鍵在于怎樣減少除蟲劑的危害。他堅持用生物殺菌劑，雖然成本比化學殺菌劑高出33%，但是用下來還一舉兩得，既提高了發(fā)芽率，又生態(tài)環(huán)保，減少污染。“在10月底，其他家的石斛都封頂了，我家的還長勢很好，估計使用生物殺菌劑比較利于石斛生長吧。”

　　在種植石斛的過程中，常常遇到很多問題，他不但勤于上網(wǎng)查詢學習，還不惜代價請專家做技術(shù)指導，就這樣邊學習邊種植，一撥石斛快到收獲季節(jié)了，他也成了半個專家，而且為了使石斛更生態(tài)，更具品質(zhì)，他還突發(fā)奇想，另辟蹊徑，成了當?shù)匦∮忻麣獾氖愕?ldquo;土帽專家”。

　　石斛剛出芽時，他發(fā)現(xiàn)竟有些芽干癟了，處于不生長狀態(tài)，有蝸牛，也有一種像菜青蟲的蟲子吞噬了葉片，還咬斷了根莖。就專門去買除菌劑消滅蟲子，沒想到藥水是假的，蟲子不但沒打死，還似乎更精神了。沒辦法，只好夜里喊著工人們打著手電筒捉蟲子。這種執(zhí)著的傻辦法把大家累得夠嗆。后來，他干脆在大棚里挖了數(shù)十個塘子，到稻田里抓了幾百只青蛙養(yǎng)起來防蟲，還真有效。“等到春天，再舀些小蝌蚪倒在塘子里，這種辦法土是土點，不過比用殺蟲劑好??！”

　　李有福介紹說，石斛被譽為“九大仙草”之首，是一種名貴的中藥材。具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效，在市場上很稀缺。往年的石斛銷往江浙、上海一帶，價格根據(jù)品質(zhì)好壞，每公斤大概可賣500元至1300元不等，估計今年再怎么也可買個300多元一公斤，如果銷量好，明年再鋪開種。

　　目前，李有福的大棚里還種著白菜、青菜、紹菜、芋頭、高粱、當歸等農(nóng)作物，全施農(nóng)家肥，澆井水，不打農(nóng)藥。他說，“這些蔬菜是他的‘試種基地’，先試一試哪種更有潛力，明年鋪開來大面積種植。這些菜專供自家人吃，雖然這些蔬菜長勢不及施化肥的，也會長一點蟲子，但是吃起來很放心，人的生命是寶貴的，自己都放心吃的東西，才有底氣抬上老百姓的餐桌。”

　　李有福，這個有著十足書生氣質(zhì)的生態(tài)種植“拓荒者”，用“兼濟天下蒼生”的商家良知，正堅定不移地走著一條農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之路，為瀘西縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。