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創(chuàng)意農(nóng)業(yè)——現(xiàn)代鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路

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  20世紀90年代后期,人們借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念,將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),進一步拓展農(nóng)業(yè)功能,整合相關(guān)資源,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),從而創(chuàng)造財富和增加就業(yè)機會,由此便產(chǎn)生了“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”。

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于國外。近年來,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在我國也開始風生水起。所謂“他山之石,可以攻玉”,本期我們?yōu)榇蠹医榻B國外的幾種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的類型。

  一、農(nóng)田景觀

  農(nóng)田景觀創(chuàng)意就是利用多彩多姿的農(nóng)作物,通過設(shè)計與搭配,在較大的空間上形成美麗的景觀,使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性相結(jié)合,成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機結(jié)合體。國外的這種創(chuàng)意有兩種類型,一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀,一種是在農(nóng)田打造藝術(shù)圖案。其中,農(nóng)田藝術(shù)圖案的代表有3種:一是英國的麥田怪圈,二是日本的稻田藝術(shù),三是美國的玉米迷宮。

  英國最早的麥田怪圈是1647年在英格蘭被發(fā)現(xiàn)的奇形怪狀的麥田怪圈,吸引了很多游客參觀。麥田怪圈遍及全世界,美洲、歐洲、亞洲、大洋洲,無處不在,但絕大部分在英國。

  日本的稻田藝術(shù)是通過插播、套種等方式使稻田在大地上呈現(xiàn)出預(yù)先設(shè)計好的圖案,在作物成長的不同階段,顏色不斷改變,呈現(xiàn)出“四時風景各不同”的景觀。

  美國玉米種植面積大,有自然條件優(yōu)越的玉米生產(chǎn)帶。美國人在玉米田里創(chuàng)造了一種新的娛樂方式——玉米迷宮。在種植玉米之前,先設(shè)計一個迷宮圖案,按圖種植玉米;待玉米長成后,就成了一個玉米迷宮,供游客娛樂參與。目前,這玉米迷宮已經(jīng)發(fā)展到了包括加拿大、意大利、英國在內(nèi)的多個國家。

  二、 農(nóng)業(yè)節(jié)慶

  農(nóng)業(yè)節(jié)慶是依托當?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè),將農(nóng)耕文化、民俗風情融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典中而開發(fā)的節(jié)慶,通過農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動推動旅游、會展、貿(mào)易及文化等行業(yè)發(fā)展,是“農(nóng)業(yè)搭臺、經(jīng)濟唱戲、文化傳承”的一種創(chuàng)意。

  荷蘭各地在郁金香花開季節(jié)都會舉辦郁金香花節(jié),節(jié)日期間活動豐富多彩,最著名的就是花車巡游。義工們用鮮花做成各式花車,浩浩蕩蕩地在街道巡游,當?shù)鼐用窈蛧鴥?nèi)外游客夾道駐足觀看,也有花農(nóng)將自家車用鮮花裝飾后加入游行隊伍。最早的郁金香花節(jié)至今已舉辦了60多屆。北荷蘭省還會舉辦“鮮花馬賽克”比賽,家家戶戶用鮮花“繪”出各種圖案,比創(chuàng)意、比技藝、由游客進行評比。

  法國的普羅旺斯地區(qū),每到薰衣草盛開的季節(jié),各個小鎮(zhèn)都會舉辦規(guī)模不一的薰衣草節(jié)。最著名的就是蒙特利馬薰衣草節(jié)。

  美國得克薩斯州帕薩迪納市的草莓節(jié)一年一度。每年的草莓節(jié)開幕式上都會推出一款“得州碼”的巨型酥餅,其中2005年推出的面積達177平方米的草莓酥餅,還創(chuàng)下了吉尼斯世界紀錄。

  三、農(nóng)業(yè)主題公園

  農(nóng)業(yè)主題公園是通過對特定農(nóng)業(yè)主題的整體設(shè)計,按照公園的經(jīng)營思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所(包括新品種、新技術(shù)展示)、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合在一起,對農(nóng)業(yè)主題文化進行充分挖掘展示,創(chuàng)造出特色鮮明的體驗空間,使游客獲得一氣呵成的游覽經(jīng)歷,兼有休閑娛樂和教育普及的雙重功能。

  國外農(nóng)業(yè)主題公園創(chuàng)意最成功、最著名的當數(shù)荷蘭的庫肯霍夫公園。庫肯霍夫公園是世界上*的郁金香主題公園,公園內(nèi)郁金香的品種、數(shù)量、質(zhì)量以及布置手法堪稱世界之最。每到三四月鮮花盛開的季節(jié),這里都將舉行為期8周左右的花展,公園內(nèi)除了大片的花海之外,還有展館內(nèi)也會有各種各樣的花展、花卉的栽培示范活動、插花藝術(shù)展等,更少不了繪畫和攝影展。此外,還有特別為兒童設(shè)計的探險之旅、花園迷宮、牧場等活動。公園里當然也少不了郁金香特色的紀念品和工藝品。

   四、 科技創(chuàng)意

   科技創(chuàng)意是指利用現(xiàn)代科技手段對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進行創(chuàng)意,改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在人們心目中的固有形象。作為世界上科技較為發(fā)達的國家中的美國和日本,在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意方面也令人耳目一新。

  “垂直農(nóng)業(yè)”這一概念最早由美國哥倫比亞大學(xué)教授迪克遜·德斯帕米爾提出。“垂直農(nóng)業(yè)”就是建造摩天大樓,既不是寫字樓也非商品住宅樓,而是令其變身為“垂直農(nóng)場”,利用現(xiàn)代先進的技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。“垂直農(nóng)場”不僅僅可以拓展城市里的農(nóng)業(yè)空間,而且還可以作為城市一景為美化城市作貢獻。

  日本人多地少,基于土地集約利用的科技創(chuàng)意是日本農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意的主題。植物工廠就是這類創(chuàng)意的典型代表。植物工廠就利用現(xiàn)代科技手段,創(chuàng)造植物生長的適宜環(huán)境,進行植物周年連續(xù)生產(chǎn)的人工控制的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。植物工廠擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對土地的依賴和氣候?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也像工業(yè)生產(chǎn)一樣,有了生產(chǎn)車間和流水線。日本還將這種植物工廠小型化(如冰箱般大?。梢苑旁诰用窦抑?、寫字樓內(nèi)或會議室內(nèi),將農(nóng)業(yè)與工作、生活在空間上融為一體。

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