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　　近日，達(dá)旗樹林召鎮(zhèn)東海心村的許多養(yǎng)魚戶都用羨慕的眼光看著同村的養(yǎng)魚戶張永軍，因?yàn)樗羧钗鍟?huì)用自己的皮卡車從自己的魚池里撈上一車魚去賣，而村中大部分的養(yǎng)魚戶只能看著自己早已“成熟”的魚兒等待著買主的上門。

　　張永軍的魚拉到哪兒去賣呢？原來(lái)，這些魚都被拉到文苑小區(qū)張永軍自己新開的店中去銷售，從張永軍不間斷地拉魚中不難看出供不應(yīng)求的銷售情況，這是張永軍轉(zhuǎn)變觀念，變被動(dòng)為主動(dòng)的新的經(jīng)營(yíng)模式。

　　2002年，張永軍看著村中養(yǎng)魚的農(nóng)戶收入可觀，于是他將20畝荒地挖成三個(gè)大小同等的魚池，加入了大樹灣黃河魚養(yǎng)殖大軍行列。20畝的魚池一個(gè)人就夠了，于是張永軍讓妻子全權(quán)承擔(dān)起了養(yǎng)魚一職，而自己買了兩列大車?yán)?。前些年，黃河魚供不應(yīng)求，再加上東海心黃河魚的品牌，張永軍的魚足不出戶就銷售一空。加上自己煤車的收入，一家人生活得紅紅火火。

　　2013年，經(jīng)濟(jì)低迷再加上沿河各地魚塘的盲目擴(kuò)張，讓養(yǎng)魚戶們面臨著前所未有的困境。一年下來(lái)，成熟的魚只銷售了不到一半。張永軍也一樣，煤炭行業(yè)不景氣，一年下來(lái)煤車沒(méi)掙著錢，而魚池里還有近萬(wàn)斤的魚，這讓張永軍一下子沒(méi)了底。他迅速將兩輛車變賣，全心全意打理養(yǎng)魚生意。2014年春，張永軍將所有的剩魚清理在一個(gè)池子里，只新養(yǎng)了兩池子魚，而所放的魚苗數(shù)量也減了不少。但看著自己近萬(wàn)斤的剩魚，以及今年新增的一萬(wàn)多斤新魚，張永軍想著：是該為魚找個(gè)出路了，如果今年的魚再滯銷，自己的養(yǎng)魚業(yè)將步入惡性循環(huán)，飼料的漲價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)魚的成本增加，萬(wàn)一再出現(xiàn)缺氧等情況，后果不堪設(shè)想。于是，張永軍抱著試試看的心理在文苑新村租了間底店，賣起了自家的魚，順便開了個(gè)小型飯館。

　　飯館開得有特色才有顧客上門，張永軍深知這樣的道理。于是，今年4月，一家有三張桌子的“自己動(dòng)手、自帶美味”的特色飯館開業(yè)了。什么是“自己動(dòng)手、自帶美味”？顧客自己帶著羊肉、豬骨頭等原材料，張永軍自己貼上蔥、姜、蒜、米飯、土豆等副料，為其做出豐盛的一桌。最后按就餐人數(shù)收取加工費(fèi)，每人20元。飯館開業(yè)后很快就吸引了許多顧客。他們都是抱著經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和吃著放心的心理來(lái)這里。據(jù)張永軍介紹，每天會(huì)有兩三桌，買生魚的人也絡(luò)繹不絕，一斤12元的價(jià)格和到漁池上買是一個(gè)價(jià)，熟魚的價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)（每斤25元）少，僅售18元。這樣的優(yōu)惠隨著時(shí)間的推移，顧客越來(lái)越多。

　　在私企上班的李軍經(jīng)常約著朋友到張永軍的飯店吃飯，李軍說(shuō)：“每次我都拿上自己在梁外買的羊肉，店老板再給炒兩個(gè)家常菜，再燉上兩條魚，一桌子的菜豐盛又經(jīng)濟(jì)，也不用擔(dān)心缺斤短兩的情況，吃著舒服、放心。”

　　文苑小區(qū)的王女士也是經(jīng)常光顧的顧客之一，王女士說(shuō)：“我們家人都喜歡吃魚，來(lái)這兒買魚方便，省的我們自己開車去魚池上買，買的少了還不值得。在這兒買上兩條就夠吃了，省時(shí)又方便。每次回東勝，我也會(huì)給我媽和哥哥們帶些這里的魚，他們都說(shuō)這魚好吃。”

　　有像王女士這樣的顧客經(jīng)常光顧，張永軍的魚賣的越來(lái)越好，來(lái)這兒吃飯的顧客也是越來(lái)越多。張永軍每次到魚池上拉魚都會(huì)過(guò)秤記錄，想看看自己的魚池出多少魚，飯館每月能銷售多少魚。幾個(gè)月下來(lái)，張永軍不僅將去年遺留下的魚全部賣完，今年的魚也賣出一部分，照這樣下去，自己的魚肯定是不愁賣的。張永軍粗略算了一下，每個(gè)月至少賣1200斤。雖然來(lái)到樹林召成本增加了，但魚的暢銷讓自己的資金活了起來(lái)?，F(xiàn)在，張永軍又開墾出幾畝地，明年準(zhǔn)備種蔬菜，讓來(lái)自己飯店的顧客吃上放心蔬菜。