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　　2014年，湖北省洪湖市六合公司顏咀育苗基地和濱湖河蟹協(xié)會(huì)共同實(shí)施了利用溫棚將早繁河蟹苗強(qiáng)化培育成大規(guī)格當(dāng)年扣蟹苗后轉(zhuǎn)入大塘，并當(dāng)年養(yǎng)成大規(guī)格商品蟹的試驗(yàn)獲得成功。從2014年冬季起，建造溫棚共50個(gè)，每個(gè)池凈水面450平方米，溫棚采用鋼架結(jié)構(gòu)用無(wú)滴膜封閉，沒(méi)有人為的提溫，利用陽(yáng)光自然升溫的形式，溫棚池內(nèi)布納米微孔增氧管采取空壓增氧，池內(nèi)水深保持40厘米，池水面布水花生草，占水面3/5，并沿池周邊植一圈伊樂(lè)藻，在放苗前一星期畝用發(fā)酵好的菜籽餅150公斤作底肥，放苗前一天每口池用應(yīng)激靈一瓶全池潑灑。去年4月6日從江蘇省如東購(gòu)進(jìn)每公斤8000只的早繁豆蟹苗，每口池投放4.2萬(wàn)只（每畝按6萬(wàn)只）放苗后第二天開始投喂河蟹幼苗顆粒料（42%蛋白含量）每個(gè)池早投150克晚投250克，保持池水一定的肥度，到去年4月10日待所有池塘內(nèi)的蟹苗完成下塘后第一次蛻殼后，開始加投料：早投顆粒料200克，晚投鮮魚糜500克，到去年4月20日后早投顆粒料500克，晚投紅蚯蚓800克，每7天畝用生石灰3公斤全池潑灑和用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池水中溶氧在5毫克/升，亞硝酸鹽在0.01毫克/升、氨氮在0.1毫克/升以內(nèi)，pH值在8.2~8.5之間并保持微流水沖注苗池，棚內(nèi)池水溫度保持在28℃~32℃之間，去年4月25日后加大流水沖注量和換水的次數(shù)，并視氣溫，定期敞開溫棚逐步讓池內(nèi)水溫與外部常溫接近，定期對(duì)池塘水體用微生物制劑解毒（因?yàn)槭抢枚嗄攴N植的農(nóng)田開挖第一年土壤內(nèi)農(nóng)藥殘毒較重水質(zhì)及不穩(wěn)定）去年5月17日晚用拉網(wǎng)開始捕苗，用規(guī)格苗篩在池內(nèi)水中讓小規(guī)格蟹苗自動(dòng)爬出后，將每公斤200只的早期扣苗轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖示范戶大塘，到6月4日供苗階段結(jié)束。

　　大塘早期生態(tài)培植

　　1.深水消毒：將池塘灌至水位1.2米以上，畝用甲氰菊酯2瓶徹底殺滅池埂周邊有可能打洞的龍蝦（黃鱔、泥鰍等）及其他所有敵害，7天后將水灌至20厘米畝用生石灰80公斤全池遍灑。

　　2.土壤的生態(tài)修復(fù)：畝用發(fā)酵后的農(nóng)家肥（豬糞*）150公斤后再人工引種紅蚯蚓畝放5公斤~10公斤，待其充分入池底泥后將池水排干暴曬15天，提高土壤溫度，以利紅蚯蚓繁殖。

　　3.環(huán)境培植：3月10日左右，將池水灌至5厘米~10厘米，畝用輪葉黑藻（燈龍泡芽孢）1.5公斤和苦草種1公斤采取間植，行距在80厘米左右，待到4月初將池水灌至40厘米后在池塘周邊植一圈伊樂(lè)藻，并沿池塘坡邊種植苦草，池中水草種類所占比例：為輪葉黑藻占40%、苦草15%、伊樂(lè)藻10%，在3月中旬畝投放螺200公斤，并定期施肥讓其繁殖幼螺。

　　投苗前的準(zhǔn)備

　　1.放苗前7天將池水灌至60厘米~80厘米深（5月中下旬）并人工投布一定量的水草（乍米草），以防蟹苗下塘?xí)r對(duì)池塘中生長(zhǎng)的水草造成破壞。

　　2.用生物制劑對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行解毒后，再用生物肥培肥水質(zhì)，放苗前或當(dāng)天畝用應(yīng)激靈一瓶全池潑灑。

　　3.嚴(yán)格檢查池塘周邊的防逃設(shè)施及池塘埂是否有滲漏現(xiàn)象，特別是養(yǎng)殖池的外部水位高于池內(nèi)的更要仔細(xì)，以免造成蟹苗下塘后外逃，嚴(yán)防青蛙入池內(nèi)。

　　苗種的投放

　　1.根據(jù)池塘的自身?xiàng)l件和生態(tài)資源條件，選擇放苗時(shí)間和放苗的密度，一般每畝投放每公斤120只~200只的當(dāng)年早期大扣蟹苗800只~1200只。

　　2.苗種的運(yùn)輸：一般在上午8點(diǎn)以前用專車將苗快速運(yùn)回，切不可讓苗堆積和傷風(fēng)。

　　3.苗種投放：將蟹運(yùn)回后，用維C浸泡5分鐘~8分鐘后，再到大塘清水后，投放到人工布投的水草處并在投苗處投足鮮魚糜，在放苗的當(dāng)晚嚴(yán)密注視其下塘后的活動(dòng)情況，如有不正常應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。

　　飼養(yǎng)與生態(tài)維護(hù)

　　1.餌料的投喂：放苗后以投鮮魚糜為主，早投量為30%，晚投量為20%，每100斤吃食蟹投餌料6斤~8斤待到蟹苗下塘正常后，每百斤吃食蟹投餌料4斤~6斤，早上以投喂32%蛋白含量的顆粒料，晚投鮮魚糜，因?yàn)榇朔N模式的蟹種在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都保持旺盛的活動(dòng)能力和生長(zhǎng)率，所以必須全過(guò)程都以投喂高蛋白餌料為主，而且成活率、產(chǎn)量都比養(yǎng)殖一齡扣蟹要高。在蟹苗生長(zhǎng)至每只均重60克時(shí)，應(yīng)視池塘內(nèi)螺的存有量情況，適時(shí)適量補(bǔ)投螺螄（一般畝投200公斤~400公斤分多次），特別是高溫期一定要保持池中有足夠的天然餌料，以人工投餌為輔，并適當(dāng)加投一些植物性餌料，待河蟹在大塘完成最后一次蛻殼后（一般在8月中下旬）每間隔兩天應(yīng)投喂一次植物性精飼料，這階段切不可投喂全價(jià)顆粒料，應(yīng)以投喂黃豆和野雜魚效果*，為商品蟹越冬能保持良好的品質(zhì)，提供堅(jiān)實(shí)的體質(zhì)基礎(chǔ)。

　　2.水草的養(yǎng)護(hù)：根據(jù)不同時(shí)段可視其長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)補(bǔ)施磷肥和生根壯莖肥，保持水草在池中65%的占有量，預(yù)防青苔和病蟲害對(duì)水草造成危害，保持池水一定的肥度是控制青苔最科學(xué)的方法，在5月份應(yīng)密切關(guān)注水草是否有害蟲寄生，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)滅殺，在高溫期應(yīng)視輪葉黑藻的長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)分塊輪流割茬始終保持水草在水面下10厘米~20厘米，并定期人工補(bǔ)投乍米草（金魚藻），為池蟹提供足夠的植物餌料和蛻殼活動(dòng)場(chǎng)所。

　　3.水位、水質(zhì)調(diào)控：科學(xué)調(diào)控水位和水質(zhì)是養(yǎng)好一池水草和養(yǎng)好一池蟹的關(guān)?。涸?月~6月應(yīng)保持池水深在0.8米~1米（淹沒(méi)池中水草5厘米~10厘米為準(zhǔn)）高溫期應(yīng)保持池水深1.2米~1.5米（淹沒(méi)水草10厘米~20厘米）同時(shí)應(yīng)勤沖注新水一般在午夜后至清晨進(jìn)行，最好取水源處下層水，切不可大幅度的換水，保持池塘水位相對(duì)的穩(wěn)定（大幅度的換水會(huì)導(dǎo)致池塘中的所有水生動(dòng)物應(yīng)激靈反應(yīng)造成對(duì)池塘內(nèi)的水草及環(huán)境損害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致毀滅性的破壞）每次暴雨后應(yīng)及時(shí)調(diào)整池塘水位和水質(zhì)是保證池塘中水草及環(huán)境的關(guān)健，定期用生物菌（芽孢和光和菌類）調(diào)理池塘水質(zhì)維持池水中有益菌種群絕對(duì)的占有量，保持池水的透明度在50厘米以上，在河蟹蛻殼前三天畝用200克離子鈣全池遍灑和拌在餌料中投喂三天并加大沖注新水量促使池蟹在短期內(nèi)整齊順利完成蛻殼提高河蟹的成活率，保持池水中充足的溶氧，控制亞硝酸鹽和氨氮在安全濃度范圍內(nèi)，保持pH值在8.5左右。

　　4.巡塘與受理：分早晚每天堅(jiān)持巡塘，早期巡塘?xí)l(fā)現(xiàn)水草生長(zhǎng)情況是否正常，和防止青蛙入池產(chǎn)仔，特別是惡劣天氣時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決；暴雨會(huì)沖壞防逃設(shè)施和池埂造成河蟹外逃和池塘環(huán)境的破壞，氣候不正常時(shí)會(huì)導(dǎo)致河蟹缺氧而影響其正常生長(zhǎng)，河蟹成熟后，生殖洄游會(huì)造成大量外逃和鼠害及其他敵害動(dòng)物的吃食河蟹造成減產(chǎn)。

　　病害防治

　　1.水體與食場(chǎng)消毒：在進(jìn)入高溫前對(duì)池塘水體進(jìn)行消毒一次，在高溫期用碘制劑對(duì)池塘水體進(jìn)行2次~3次消毒殺菌，每15天畝用漂白粉300克對(duì)池塘周邊和食場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒一次，用藥時(shí)必須優(yōu)先考慮對(duì)池塘中水草及環(huán)境是否安全。

　　2.池塘底部的環(huán)境監(jiān)測(cè)：定期對(duì)池塘底部環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程至關(guān)重要，特別是春夏和秋冬季節(jié)交替，通過(guò)對(duì)底部環(huán)境的檢測(cè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：是否有硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)，pH值是否正常，這些對(duì)河蟹的生長(zhǎng)和生存都至關(guān)重要，經(jīng)常用生物制劑對(duì)底部進(jìn)行解毒和調(diào)理水質(zhì)，能有效防控有害物的發(fā)生，保持池塘底部良好的生態(tài)環(huán)境。

　　3.藥餌預(yù)防：根據(jù)不同時(shí)期選擇用藥，在發(fā)病季節(jié)每月用中草藥或大蒜拌藥餌投喂三天；在蛻殼期臨近時(shí)用蛻殼素和離子鈣拌餌投喂三天，以增強(qiáng)河蟹自身的免疫能力。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程必須注重纖毛蟲的防治，特別是9月初必須用“纖蟲凈”對(duì)池水進(jìn)行一至二次的全池潑灑，河蟹完成最后一次蛻殼后，針對(duì)池塘底部的情況定期用生物制劑改底和沖注新水并換水防止河蟹發(fā)生“黑底板”。

　　河蟹后期管理

　　1.河蟹完成最后一次蛻殼后進(jìn)行育肥階段，這是投喂餌料應(yīng)做到合理科學(xué)的搭配，以投70%的蛋白質(zhì)在38%~42%的餌料（黃豆或野雜魚）30%的精飼料（玉米等）分早晚投喂，待到河蟹育肥豐滿后（霜降前）應(yīng)減少高蛋白的餌料的投喂量，以投精飼料（玉米等）為主每星期只需投喂一到二次野雜魚飼料，只要水溫不低于5℃都要保持投喂，不能斷食，為商品蟹越冬提供足夠的能量是保證其春節(jié)左右上市的良好品質(zhì)的關(guān)鍵。

　　2.在河蟹成熟后，因河蟹的生殖性洄游其活動(dòng)量加大，會(huì)造成池塘水質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間的渾濁，這時(shí)應(yīng)人工干預(yù)：在池塘周邊用水花生布些障堆并在草堆邊多投些鮮魚類河蟹苗吃的飼料，盡量減小它的活動(dòng)頻率，同時(shí)應(yīng)定期沖注新水和換水，保持良好的水環(huán)境，進(jìn)入冬季后，應(yīng)加滿池塘水位同時(shí)用水花生布些防凍堆，防止因低溫池面結(jié)冰對(duì)河蟹造成傷害。

　　3.適時(shí)起捕：應(yīng)認(rèn)真分析市場(chǎng)需求情況和池塘中河蟹的體質(zhì)情況，適時(shí)選擇起捕上市，一般在農(nóng)歷春節(jié)前后銷售*。

　　今年洪湖市科技局針對(duì)該創(chuàng)新項(xiàng)目在濱湖境內(nèi)選擇了32戶，共535畝試驗(yàn)養(yǎng)殖當(dāng)年大規(guī)格商品蟹并獲得成功。在去年10月27日由湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家組織對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收：以養(yǎng)殖戶胡學(xué)松的池塘為例，面積14畝，5月28日投每斤100只的當(dāng)年扣蟹苗140斤，1.4萬(wàn)只畝平1000只，雄蟹個(gè)體均重174克，雌蟹個(gè)體均重122克/只，畝平產(chǎn)量達(dá)125公斤，回捕率達(dá)86%，總產(chǎn)大規(guī)格商品蟹1768公斤。專家組一致認(rèn)為：此模式養(yǎng)成的大規(guī)格商品蟹活力強(qiáng)、越冬后上市品質(zhì)好，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)農(nóng)歷春節(jié)市場(chǎng)無(wú)優(yōu)質(zhì)商品蟹的空白。