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　　據(jù)統(tǒng)計，中國休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)營收已超2400億元，接待游客超過8億人次，從業(yè)人員超過2800萬， 沿海地區(qū)、京津唐地區(qū)、成都周邊已進入成熟的休閑度假時代，相對于休閑農業(yè)市場旺盛的需求，到目前為止相關同休閑農業(yè)項目的建設與運營模式還停留相對粗放階段，休閑農業(yè)市場還是一片值得深度開發(fā)的廣闊藍海。

　　從亞當•斯密在《國富論》中提出分工理論，到臺灣宏基創(chuàng)始人施振榮先生提出的“微笑曲線”價值取向， 輕資產(chǎn)運營一直備受麥肯錫推崇，在麥肯錫看來，企業(yè)的經(jīng)驗、規(guī)范的制度流程、各種關系資源、品牌、人力、價值觀等，都屬于“輕資產(chǎn)”運營的范疇。相比其它行業(yè)，對于農業(yè)，尤其是休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)，由于存在行業(yè)特殊性，其輕資產(chǎn)運營的模式研究和操作策略應用都是相對空白且是很有必要研究和探索的命題。

　　一、休閑農業(yè)輕資產(chǎn)運營的硬資產(chǎn)體現(xiàn)：充分利用自然資源及農業(yè)資源大幅減少“硬件”投入

　　休閑農業(yè)是利用農業(yè)景觀資源和農業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，游客來農園游玩度假最主要目的是體驗鄉(xiāng)村意境和鄉(xiāng)村生活，項目的根本在農，核心在體驗，因此休閑園區(qū)的開發(fā)建設要充分體現(xiàn)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命”四生結合，注重本土自然元素及文化元素原生性的保護和利用，切忌以房地產(chǎn)開發(fā)思維大搞城市公園景觀和基礎設施。

　　按照臺灣日本的成功開發(fā)模式，休閑農業(yè)園區(qū)應利用原有地形地貌，選擇性保留原有動植物資源，并大量使用農作物和生態(tài)工法進行景觀營造和基礎設施進行建造，比如：

　　1、 每個休閑農業(yè)園區(qū)，無論大小，都應盡量保留原有水系，使用生態(tài)工法營造用于水質凈化和動物棲息繁衍的濕地，包括用生態(tài)駁坎代替水泥駁坎進行護岸，以投放和種植本地水生動植物來營造生態(tài)系統(tǒng)，這樣更利于園區(qū)生態(tài)環(huán)境自我平衡，且景觀更具生態(tài)美感。

　　2、 以農業(yè)景觀代替園林綠化景觀，如保留和提升大尺度的稻田、花田、茶園、竹林等“物美價廉”的農業(yè)景觀資源，加上原有的野花野草等地被植物資源，不但形成了層次豐富多樣的立體田園景觀，而且相比園林綠化可以大幅度降低景觀成本。

　　3、 以礫石路代替水泥路作為游園健康步道，以生態(tài)渠道代替水泥渠道，充分利用項目區(qū)及周邊自然資源（如溪灘鵝卵石、竹子、竹絲、茅草、山雜木、粘土等等）作為建筑材料和裝飾材料，以低成本的基礎投入，實現(xiàn)人工環(huán)境與自然環(huán)境的和諧共容。

　　4、 充分使用好玻璃溫室、多功能帳篷、集裝箱、竹木棚架、組合式木屋等臨建設施，以低成本的設施投入，不但實現(xiàn)園區(qū)相關功能需求，而且能給游客帶來別樣的消費體驗。

　　二、休閑農業(yè)輕資產(chǎn)運營的捷徑：外部資源整合與利用

　　我們知道，房地產(chǎn)行業(yè)已形成非常專業(yè)化的分工，未來，休閑農業(yè)行業(yè)也同樣會出現(xiàn)專業(yè)化分工，如專業(yè)于提供優(yōu)質食材原料的生產(chǎn)服務商，專業(yè)于提供農產(chǎn)品配送的 物流服務商，專業(yè)于景區(qū)日常管理的景區(qū)服務商，專業(yè)于農業(yè)品牌策劃的品牌服務商，諸如此類。

　　因此，大型企業(yè)在運作此類項目時，應有所為有所不為，即充分利 用好公司原有平臺優(yōu)勢和資金優(yōu)勢，對外部專業(yè)資源進行整合，以彌補產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期實操經(jīng)驗不足、運營團隊存在短板的弱勢。

　　這樣做有以下幾個益處：一是規(guī)避和降低項目前期運營風險；二是讓有限的人力從繁雜的事務性工作中騰出來，集中精力做好核心業(yè)務，同時有足夠的緩沖期用于培養(yǎng)核心運營團隊；三是讓組織架構扁平，人力使用效率更高。

　　休閑農業(yè)項目開發(fā)前期可以做的外部資源整合可以包括：

　　1、 與相關成熟運營企業(yè)合資成立公司進行整體項目運作，這是資源整合的首選方案，運營效率最高，培養(yǎng)團隊最快，但目前能提供成套解決方案的，只有臺灣的幾家規(guī)模型休閑農企；

　　2、 搭建平臺公司，按照不同業(yè)務線分別與不同專業(yè)化公司進行合作，如：與景區(qū)托管公司合作，引入運營團隊進行景區(qū)運營籌備、日常管理維護；與餐飲管理公司合作， 引入運營團隊進行日常餐飲管理和維護；與物業(yè)公司合作，將安保、衛(wèi)生等后勤工作外包；與生產(chǎn)型企業(yè)合作，將種養(yǎng)殖業(yè)務進行托管，甚至于直接收購小型農場， 將生產(chǎn)業(yè)務整體打包給專業(yè)生產(chǎn)團隊。

　　三、休閑農業(yè)輕資產(chǎn)運營的核心：模式創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務整合、品牌塑造及市場營銷

　　休閑的農業(yè)輕資產(chǎn)運營應專注于模式創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務整合、品牌塑造及市場營銷等核心業(yè)務，以輸出管理、技術和品牌獲取利潤，這些核心業(yè)務具體包括：

　　1、 模式創(chuàng)新：創(chuàng)新不要閉門造車，要將目光放遠到世界范圍，好的引進消化吸收也是創(chuàng)新?？梢栽谂_灣日本精致休閑農業(yè)和歐美度假農業(yè)模式的基礎上，結合當?shù)厥袌銮闆r和資源條件進行縱向微創(chuàng)新。善用跨界思維，將其他行業(yè)模式創(chuàng)造性的嫁接到農業(yè)產(chǎn)業(yè)進行橫向微創(chuàng)新。

　　2、 產(chǎn)品研發(fā)：包括實體產(chǎn)品開發(fā)（農副產(chǎn)品、紀念品等）和服務產(chǎn)品開發(fā)（餐飲、住宿、教育、游樂等），與模式創(chuàng)新類似，需要本地化思維和跨界思維，如縱向的包括根據(jù)本地消費市場習慣及農產(chǎn)品資源情況，開發(fā)若干小而美（品質優(yōu)良、包裝獨特、產(chǎn)品背后故事吸引人）的產(chǎn)品線，主攻景區(qū)在地消費。橫向創(chuàng)新，比如將城市兒童職業(yè)教育體驗項目概念引入休閑農園，開發(fā)成鄉(xiāng)村版的職業(yè)教育體驗項目產(chǎn)品，將美國童子軍訓練營及網(wǎng)絡游戲中的練級系統(tǒng)和榮譽系統(tǒng)引入鄉(xiāng)村夏令營生存體驗營項目產(chǎn)品中，促進消費者與項目的高度粘合。

　　3、 業(yè)務整合：業(yè)務外包雖然結束了某些日常事務性管理，卻開始了對這些業(yè)務工作的統(tǒng)籌管理，從某種意義上來說，統(tǒng)籌管理更難，它的成功需有很強的資源整合能力和掌控能力，離開了這點，業(yè)務外包就會難以保證產(chǎn)品或服務的質量，因此業(yè)務整合是業(yè)務外包的必要保障。

　　4、 品牌塑造：良好品牌的塑造能反哺項目的運營，具體的品牌運作可以是在大品牌領導下（前提是母公司品牌光環(huán)足夠大），結合不同項目特征，實行休閑農業(yè)線與現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)線各子品牌分開運作。

　　5、 市場營銷：同于主題公園景區(qū)和旅游目的地景區(qū)，優(yōu)鮮農業(yè)研究，傳統(tǒng)旅行團渠道所占休閑農業(yè)旅游景區(qū)游客數(shù)比例不會超過20%，高達80%以 上是親子游、教育活動及朋友聚會活動，這部分人與旅行團的走馬觀花不同，他們對于體驗活動項目尤其熱衷，而且對于項目的粘合度高，口碑傳播能力強，消費力 也較強，是新城鎮(zhèn)項目二次營銷的潛在客戶，因此要通過良好的活動體驗和多維度的互動交流，做好體驗式營銷和社會化營銷，打造項目粉絲群體，形成項目本體核 心競爭力。

　　休閑農業(yè)輕資產(chǎn)運營應注意的問題

　　1.注意國家相關政策動向

　　包括對于休閑農業(yè)園區(qū)臨時設施用地指標及建設標準規(guī)定的了解，對于休閑農業(yè)項目的限制性政策和扶持政策的了解，合理規(guī)避風險，充分利用和爭取國家優(yōu)惠政策、補貼也將有助于項目的輕資產(chǎn)運營。

　　2.注意打造好核心業(yè)務能力

　　休閑農業(yè)是復合型新興農業(yè)產(chǎn)業(yè)，尤其它可與其它產(chǎn)業(yè)進行結合形成一些綜合體項目，未來會有更多投資者和行業(yè)龍頭加入這個行業(yè)，因此目前要抓緊培養(yǎng)自己的核心業(yè)務能力，形成行業(yè)優(yōu)勢，搶占競爭制高點。

　　3.注意產(chǎn)品與服務的品質控制

　　一要培養(yǎng)核心運營管理團隊加強資源整合和控制，二要建立標準化體系，標準化是模式復制和管理輸出的基礎和紐帶，這些標準包括且不限于園區(qū)開辦標準化指導手冊、運營管理指導手冊、服務標準體系和產(chǎn)品標準體系等等。

　　休閑農業(yè)項目相對于現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)來說，它是相對重資產(chǎn)的，但相對于傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)來說，它又是輕資產(chǎn)的，它充分結合了一二三產(chǎn)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)帶項目，兼具自身產(chǎn) 業(yè)發(fā)展、提供農產(chǎn)品體驗式營銷展示平臺，促進農產(chǎn)品在地營銷及快速提升片區(qū)人氣和土地價值等優(yōu)勢，與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌項目建設開發(fā)的聯(lián)動性*，是新城鎮(zhèn)化形勢下 值得優(yōu)先大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，它的輕資產(chǎn)運營模式也值得我們不斷探索、實踐、總結和發(fā)展。