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　　一、栽培技術(shù)

　　1.種植良種無(wú)病壯苗

　　選擇良種，種植健壯苗木是柑橘高效栽培的基礎(chǔ)。因此，必須高度重視苗木的繁殖和管理，以“高起點(diǎn)、高科技、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)”的四高要求來(lái)指導(dǎo)和規(guī)范苗木的繁育，采用先進(jìn)的無(wú)病毒苗木繁殖技術(shù)，栽培無(wú)病毒良種壯苗，為柑橘的高效栽培奠定良好的基礎(chǔ)。

　　2.建園栽植

　　建園是為柑橘生產(chǎn)提供適宜的光、熱、水、氣、肥等生長(zhǎng)條件，為柑橘的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供良好的環(huán)境條件和交通條件，以降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。修筑必要的道路、小區(qū)劃分、排灌、蓄水、營(yíng)造防風(fēng)林、肥源以及附屬設(shè)施。防風(fēng)林選擇速生樹(shù)種，并與柑橘?zèng)]有共生性病蟲(chóng)害。

　　3.栽植

　　柑橘的種植密度，因不同國(guó)家，不同時(shí)期，不同柑橘種類，柑橘黃化樹(shù)如何進(jìn)行防治品種而各不相同。我國(guó)和日本等國(guó)，種植密度較大，且目前與20世紀(jì)七八十年代相比密度又在變小，密度趨向合理密度。在栽植方式上有長(zhǎng)方形、正方形、三角形、寬窄行和等高種植等。就種植方法而言，柑橘全年都可種植，但主要是秋植、春植、夏季也可種植。

　　4.土、水、肥管理

　　土壤管理，是柑橘果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。創(chuàng)造適宜樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果的肥、水、氣、熱等土壤條件，是土壤管理要達(dá)到的目的，而要達(dá)到這一目的就應(yīng)采取深翻施用有機(jī)肥、綠肥、間作、覆蓋培土、中耕和保持水土等措施，使土壤保持良好的肥力和*的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。

　　5.整形修剪管理

　　柑橘的整形修剪是為了使植株形成和維持合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，充分利用光能和空間，達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的目的，而直接對(duì)樹(shù)體進(jìn)行剪枝或其他類似作業(yè)的活動(dòng)。說(shuō)到底，整形是修整樹(shù)形，使之形成理想的樹(shù)體結(jié)構(gòu)；修剪是對(duì)樹(shù)體直接進(jìn)行的枝梢處理技術(shù)，如疏剪、短截、回縮、摘心、抹芽放梢、曲枝、環(huán)割和斷根等。

　　整形和修剪相互依存，相互補(bǔ)充。要培養(yǎng)和維持良好的樹(shù)形，必須通過(guò)一系列修剪處理來(lái)實(shí)現(xiàn)；而沒(méi)有通過(guò)整形的植株，就難以進(jìn)行合理的修剪。整形修剪貫穿于柑橘生命周期的始終，但在不同的發(fā)育階段又各有側(cè)重。幼樹(shù)以整形為主，成年樹(shù)主要是通過(guò)各種修剪技術(shù)來(lái)保持，調(diào)整樹(shù)形，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，以達(dá)到延長(zhǎng)樹(shù)體經(jīng)濟(jì)壽命的目的。

　　四、柑橘采收及采后技術(shù)

　　1.合理采摘

　　1.1適時(shí)采摘

　　果面基本轉(zhuǎn)黃（自然脫青≮50%）、果實(shí)較堅(jiān)實(shí)時(shí)開(kāi)始采收。嚴(yán)禁惡性早采，避免過(guò)熟采摘。

　　久雨或大雨之后，最好間隔3~5天開(kāi)采，最少間隔1天開(kāi)采。嚴(yán)禁住雨即采，杜絕冒雨采摘。在大風(fēng)天氣、霧未散開(kāi)、露水未干或葉果之上有雪、霜、淞?xí)r，均不可采摘。

　　1.2采收方法

　　使用圓頭果剪采果，一果兩剪，果梗齊果肩處剪平（以不掛臉為度）。嚴(yán)禁留長(zhǎng)果把，杜絕果萼損傷。

　　1.3采收原則

　　選黃留青，分期分批采收；輕采輕放，防止機(jī)械損傷；隨采隨運(yùn)，避免日曬雨淋。嚴(yán)禁“一剪清”（一次性摘完），杜絕“扯（果）、拉（果）、拋（果）”.

　　2.脫青催熟

　　不及七成熟的果實(shí)，不得進(jìn)行催熟處理。

　　可在防腐處理時(shí)使用乙烯利浸果，爾后在果品貯藏庫(kù)中脫青；亦可在脫青庫(kù)中使用乙烯氣體催熟。嚴(yán)禁使用化學(xué)染色劑處理果實(shí)。