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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)蔬菜網(wǎng)】早上7點(diǎn)不到，泰州下轄的靖江市生祠鎮(zhèn)東進(jìn)村金土地水生蔬菜專業(yè)合作社就開(kāi)始熱鬧起來(lái)。馬云肖說(shuō)，如果不是過(guò)年，每天早上，就會(huì)有好幾輛掛著皖、魯?shù)韧馐≤嚺频拇筘涇嚺旁诖蹇?，等著運(yùn)送剛挖出的水生蔬菜。 

　　早上7點(diǎn)不到，泰州下轄的靖江市生祠鎮(zhèn)東進(jìn)村金土地水生蔬菜專業(yè)合作社就開(kāi)始熱鬧起來(lái)，工人們戴著橡膠手套，穿上橡膠連體衣，彎著腰在爛泥地里采摘茨菰。

　　來(lái)自安徽的蔬菜種植能手馬云肖和馬明東，在蘇南地區(qū)經(jīng)營(yíng)水生蔬菜10年。去年，他們到靖江市生祠鎮(zhèn)東進(jìn)村流轉(zhuǎn)了800畝地種植水生作物茨菰、荸薺、藕。“水生蔬菜在靖江種植的面積不大，我們就是來(lái)?yè)屨枷葯C(jī)的。”合作社負(fù)責(zé)人馬云肖說(shuō)。

　　“茨菰、荸薺都是每天挖多少賣多少。”馬云肖介紹，挖茨菰最好用手，如果用鐵鏟等工具，會(huì)把茨菰弄碎，那樣賣相就不好了，也很難賣上一個(gè)好價(jià)錢。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，工人們采摘的手法相當(dāng)熟練：腰弓成一個(gè)直角，雙手呈扇形垂直向下，先伸入泥土中，然后向自己的面前一扒，一整塊泥就被翻了過(guò)來(lái)，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的茨菰就“躺在”上面。短短十幾分鐘，一個(gè)工人就采挖出一大桶茨菰。

　　基地的水生蔬菜除供應(yīng)本地和周邊市場(chǎng)外，還銷往浙江、山東等地。馬云肖說(shuō)，如果不是過(guò)年，每天早上，就會(huì)有好幾輛掛著皖、魯?shù)韧馐≤嚺频拇筘涇嚺旁诖蹇?，等著運(yùn)送剛挖出的水生蔬菜。

　　“春節(jié)期間，一些蔬菜正好到了該采摘的時(shí)候，因此我們也沒(méi)怎么歇，還在向市場(chǎng)供應(yīng)新鮮蔬菜。”馬云肖說(shuō)，雖然有些辛苦，但春節(jié)期間菜價(jià)看漲，效益也比平時(shí)多，還是蠻開(kāi)心的。他算了筆賬，基地的水生蔬菜畝均效益可達(dá)4000元，扣除成本和人員工資，年純收入也逾百萬(wàn)。

　　這兩天，閑不住的老馬又在靖江各鄉(xiāng)鎮(zhèn)四處打聽(tīng)、走訪，準(zhǔn)備尋找合適的地方，擴(kuò)大種植面積。