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　　總部設在美國加州的提子巨頭Sun World公司近日計劃在2017年推出兩個全新的鮮食提子品種。據(jù)這兩種提子的研發(fā)者稱，未來的幾年內(nèi)，在全球大型技術支持網(wǎng)絡的力挺下，這兩個品種將會有“爆發(fā)性”的增長。

　　作為提子種植商、營銷商和新品種培育者，入行40多年來，Sun World在世界各地的主要提子種植區(qū)都已經(jīng)建立起了自己的一席之地。隨著全球提子業(yè)日益從傳統(tǒng)品種朝專利新品種轉型，Sun World也有意深化專利品種的業(yè)務發(fā)展。正因為此，Sun World計劃在未來幾年內(nèi)推出兩個剛剛完成所有檢疫檢驗流程的全新品種——晚熟青提品種“秋脆”（Autumn crisp）和秋季黑提品種“阿多拉無籽”（Adora）。

　　Sun World的品種都具有三種授權證書，可以分別授予育種圃、果農(nóng)和智利Unifrutti、Subsole公司這樣的營銷公司。烏奎拉說，Sun World預計今年能夠把一些“阿多拉”種苗投入市場，明年則會有足夠的“秋脆”。到2017年，種苗面積應該會達到上百公頃。“不少人在加州已經(jīng)見過我們這兩個新品種，他們也很感興趣，所以我們目前已經(jīng)拿到了一些訂單。下單的種植商現(xiàn)在正等著這兩個新品種在智利推出呢。”

　　Sun World的核果與提子的品種研發(fā)經(jīng)理泰瑞·培根（Terry Bacon）也對進入智利的“秋脆”和“阿多拉”表示非常樂觀。他表示，這兩種提子對種植者和消費者的吸引力相當強大。

　　“這兩個特別的品種在未來的種植量和消費量將會‘大爆炸’的。秋脆是一種晚季青提，就像它的名字一樣，它的果肉非常脆爽。對消費者來說，它的口味和果肉口感都很棒，對種植者來說，它就是你21世紀提子品種的‘集大成者’，幾乎不需要手工作業(yè)，也幾乎不需要使用化學投入，它的果型大小自然，產(chǎn)量又很大。市場對這種產(chǎn)品也有較大的需求。而阿多拉無籽是一種黑色的提子，在季末的時候成熟。它的果型很大，對種植者來說非常有利，而且果肉內(nèi)很少有籽。”

　　阿多拉目前在澳大利亞和以色列已經(jīng)開始了商業(yè)種植。在歐洲，情況則與智利相似，也已經(jīng)完成了所有的檢驗檢疫程序，正在計劃開始種植。

　　目前，在智利進行商業(yè)化種植的專利提子共有四種——超級無籽（Superior Seedless）、午夜美人（Midnight Beauty）、黑貂無籽（Sable Seedless）和深紅無籽（Scarlotta Seedless）。雖然現(xiàn)在這些品種獲得了巨大的成功，但Sun World公司負責南美業(yè)務的授權經(jīng)理卡羅萊納·烏奎拉（Carolina Uquillas）說，專利品種在智利曾是“稀罕事”，早期并未立刻流行開來。

　　烏奎拉告訴中國水果門戶，“Sun World是第一個把這些新品種帶來智利的育種公司。不過，當時打開局面并不容易，新品種并沒有引來大量關注。”

　　要說迄今為止從智利出口的最具重量級的Sun World專利提子品牌，那么當之無愧是午夜美人這種產(chǎn)于季中的無籽黑提。而今，距離在智利建立第一個午夜美人提子園的日子也已經(jīng)過去了10年。目前，Sun World打算實現(xiàn)從南北半球全年不間斷供應午夜美人提子。

　　大眾品種的時代結束了

　　培根也強調(diào)，隨著傳統(tǒng)品種的提子價格不斷降低，全球的種植者對專利品種的興趣正越來越濃。

　　“大眾品種的質量越來越差，因為人人都想要搶在果子價格降到最低點之前完成采摘和售賣，你得趕在價格谷底到來之前把果子賣出去才能賺錢。很多靠著這種大眾品種來謀生的人都很難盈利。人們應該接受這樣的事實——大眾品種的時代已經(jīng)走到盡頭。這些大眾品種不會消失，但靠它們盈利會變得越來越難。”

　　“目前，市場上對湯普森（Thompson）提子的需求量挺大，但因為市面上的湯普森提子太多了，消費者會挑挑揀揀。但是如果你手上有一種消費者聽說過并且很想嘗試的新品種，那你的優(yōu)勢和影響力都會凸現(xiàn)出來了。消費者會為了優(yōu)秀產(chǎn)品掏出更多錢來買單的。”

　　烏奎拉表示，正是由于Sun World運用的這種商業(yè)模式，和其各地辦公室形成的全球性網(wǎng)絡，公司能夠追蹤產(chǎn)品記錄，將產(chǎn)品價格保持在一個合理的水平。

　　“我們的商業(yè)模式和全球網(wǎng)絡可以讓我們清楚地知道我們每個品種在各個市場上的銷售量。每個證書授權經(jīng)理都會向總部匯報他們手中收集的所有信息。這樣，他們就可以做出正確的判斷，比如是不是該在某個市場提高產(chǎn)量等。這些經(jīng)理會一直對價格進行分析思考，努力保證價格不會下跌，并且為保證這些品種產(chǎn)出高質果實而努力。而那些人人都可以隨便買到的品種的價格將會越變越糟。”

　　他還指出，專利品種的種植面積的上限也有非常明確的規(guī)定，這樣可以確保價格不會因產(chǎn)量過大而下降。

　　實驗：解決問題的*辦法

　　為了完成這兩個品種的育種計劃，Sun World也為選擇種植這些品種的果農(nóng)建立了一個綜合性的全球化技術支持網(wǎng)絡，來教授他們相關的種植技術。

　　Sun World負責領導技術支持項目的品種研究經(jīng)理霍瓦夫·韋克斯勒（Hovav Weksler）認為，Sun World雖然是最早發(fā)展專利品種授權模式的公司之一，但是現(xiàn)在，要與其他采取相同模式的競爭對手抗衡，還需要再增加些“人無我有”的東西。

　　“既然目前市場上也存在著其他相似模式的公司，那么種植者就不僅僅著眼于品種了。當然你首先要擁有優(yōu)秀的品種，但無論什么樣的品種都會面臨挑戰(zhàn)。而一個品種的擁有者往往是最了解這個品種的人。而我們Sun World的優(yōu)勢正在于此，我們也是自己研發(fā)的品種的生產(chǎn)商。”

　　韋克斯勒解釋到，在同一個品種在世界中的不同地區(qū)種植時，技術協(xié)助起到的作用很關鍵，世界各地不同的氣候等等很多不同的因素都會影響這個品種的產(chǎn)量和質量。

　　“在不同地區(qū)，如美國加州、多雨的歐洲、熱帶的南非、澳洲和巴西等國家，這些品種的表現(xiàn)都非常不一樣。一旦你在世界上其他地區(qū)推廣這個品種，你就要做好準備接受和加州不同的狀況。”

　　為此，Sun World的技術顧問團隊會周游世界，為世界各地的種植者面臨的挑戰(zhàn)提供幫助，他們還會在一些國家進行試驗來尋找解決方法。

　　韋克斯勒說，“即使最好的品種也會面臨挑戰(zhàn)。有時候是口感不如預期，有時候是果型大小不均勻。跟工廠機器生產(chǎn)出來的東西不同，生物性產(chǎn)品的標準化本來就很難。”

　　他也認為，這些為了解決問題而進行試驗、為種植者們提供建議的做法，和僅僅把新品種交給他們并告訴他們“好自為之”有著本質上的不同。