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　　這中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)是越來(lái)越近了，端午節(jié)兒女都回家團(tuán)圓了，父母總喜歡燒點(diǎn)好菜好肉的給常年在外的兒女吃。這樣一來(lái)，豬肉的供求就拉大了，因此豬肉價(jià)格就不斷上漲了。

　　習(xí)慣了八九塊錢(qián)買豬肉的市民，最近意外發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格已經(jīng)不知不覺(jué)漲到11元 /500克左右了，而一些豬肉經(jīng)銷商介紹，最近一周以來(lái)，豬肉價(jià)以一天漲一毛的“節(jié)奏”在迅速反彈。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生豬存欄量大幅減少，抬高了豬肉價(jià)格，而端午節(jié)效應(yīng)也起到了推波助瀾的作用。

　　豬肉價(jià)“一天漲一毛”

　　昨日，在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，豬肉價(jià)格已經(jīng)喊至11元/500克左右，不少前來(lái)買肉的市民感慨，“豬肉這回真的貴了”。許多商販也表示，一周前的零售價(jià)在10元/500克左右，現(xiàn)在又貴了1元，近一周來(lái)，幾乎每天都在漲價(jià)，都是“一毛一毛地往上躥”。

　　據(jù)了解，去年端午節(jié)前一周左右，豬肉零售價(jià)在9元/500克左右，今年年初，豬肉價(jià)格也維持在8元—9元/500克，年后一度跌至7元/500克。自5月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始觸底反彈，隨著端午日益臨近，反彈勢(shì)頭也愈發(fā)強(qiáng)勁。

　　“豬周期”持續(xù)發(fā)力

　　對(duì)于此次豬肉價(jià)格的上漲，有生豬養(yǎng)殖戶介紹，經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的“消化”，目前生豬存欄量已比去年同期減少三至四成，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，豬肉價(jià)格因此觸底反彈。另外，端午節(jié)臨近，不排除有節(jié)前效應(yīng)漲價(jià)因素。一些商販表示，根據(jù)市場(chǎng)預(yù)期，節(jié)日期間家庭聚餐、朋友聚會(huì)的多，市民家里以及飯店對(duì)于豬肉的需求量會(huì)有所增加，豬肉價(jià)格因此提前上漲。

　　近期豬肉價(jià)格的觸底反彈，主要是受“豬周期”的影響，屬正?，F(xiàn)象，一些商販介紹，短時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格可能還會(huì)有所攀高，但整體漲幅不會(huì)太大，預(yù)計(jì)整個(gè)夏天的零售價(jià)會(huì)在10元—12元/500克之間浮動(dòng)。不過(guò)入秋后豬肉價(jià)格或?qū)㈦S著市場(chǎng)供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變而進(jìn)一步上漲。