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　　端午是雞蛋市場(chǎng)的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，可當(dāng)下雞蛋價(jià)格卻跌跌不休。數(shù)據(jù)顯示，二季度以來(lái)大連雞蛋期貨主力合約價(jià)格累計(jì)下跌逾7%，陰跌難止。分析人士表示，目前全國(guó)雞蛋市場(chǎng)整體仍處于供過(guò)于求狀態(tài)，但未來(lái)也不排除進(jìn)入“歇伏”期后，雞蛋價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，5月份雞蛋現(xiàn)貨價(jià)延續(xù)弱勢(shì)，供應(yīng)改善、需求不振是壓制蛋價(jià)的主要因素，天氣條件變化也是影響5月份蛋價(jià)走勢(shì)的因素。

　　“火箭蛋”不再

　　芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究經(jīng)理?xiàng)顣岳俦硎荆衲甓宋缥聪袢ツ暌粯映霈F(xiàn)“火箭蛋”行情最主要的原因是供過(guò)于求。

　　供應(yīng)方面，從長(zhǎng)期來(lái)看，根據(jù)芝華對(duì)蛋雞存欄監(jiān)測(cè)，受雞蛋價(jià)格低迷影響，養(yǎng)殖戶蛋雞淘汰意愿有所增強(qiáng)，但目前蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)依然“年輕化”，淘汰量恐不及新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞量，從目前市場(chǎng)上小蛋較多可得到印證，雞蛋供應(yīng)將繼續(xù)增加。從短期來(lái)看，目前雞蛋收貨情況較好，其中西南地區(qū)收貨較好收，東北地區(qū)收貨較難，其他地區(qū)較為正常。

　　需求方面，隨著端午節(jié)逐步臨近，鮮蛋備貨對(duì)雞蛋需求有一定的提振，今日雞蛋走貨情況正常，相比前期走貨有所好轉(zhuǎn)，但提振效果恐將有限。而隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，同時(shí)學(xué)校陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡。進(jìn)入8月份，受中秋國(guó)慶以及學(xué)校開(kāi)學(xué)影響，雞蛋需求將有望再次提振，而提振效果或?qū)⑴c五一、端午一樣較為有限。

　　其他方面，部分地區(qū)持續(xù)陰雨潮濕天氣導(dǎo)致雞蛋容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，雞蛋不宜儲(chǔ)存，導(dǎo)致貿(mào)易商備貨意愿不強(qiáng)，對(duì)雞蛋價(jià)格上漲有一定的抑制作用。同時(shí)，豆粕、玉米現(xiàn)貨價(jià)格趨降，未來(lái)仍難出現(xiàn)明顯上漲，養(yǎng)殖成本將進(jìn)一步降低。

　　楊曉蕾表示，短期蛋價(jià)受端午提振影響，將出現(xiàn)小幅反彈。反彈后，蛋價(jià)將再次步入下跌通道，蛋價(jià)或?qū)⒃俅蔚恋撞?。直至中秋備貨啟?dòng)，蛋價(jià)才有望出現(xiàn)上漲，而上漲幅度或?qū)⒉粯?lè)觀。

　　“歇伏”期或迎漲價(jià)

　　相關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)顯示，6月1日至5日，全國(guó)主要地區(qū)雞蛋價(jià)格下滑為主。產(chǎn)區(qū)遼寧、湖北、河北等地局部跌破3元/斤，養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。需求疲弱，供應(yīng)相對(duì)寬裕。2015年4月全國(guó)蛋雞總存欄量為13.67億只，較3月增加2.88%，同比減少6.3%。

　　對(duì)此，華聯(lián)期貨研究員丁永欣認(rèn)為，后市雞蛋供給將繼續(xù)改善，限制中期蛋價(jià)高度。業(yè)內(nèi)人士分析稱，這表明，目前全國(guó)雞蛋仍處于供過(guò)于求的狀態(tài)，全國(guó)蛋價(jià)處于下降通道，蛋雞養(yǎng)殖虧損的持續(xù)擴(kuò)大使得養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄比較消極，預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)仍將保持弱勢(shì)。

　　不過(guò)，一些地方的物價(jià)部門(mén)分析，雞蛋價(jià)格下降主要是近期天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足等原因?qū)е?。但隨著氣溫進(jìn)一步升高，蛋雞隨即進(jìn)入“歇伏”期，預(yù)計(jì)屆時(shí)雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步上漲。

　　分析人士認(rèn)為，盡管供過(guò)于求，但當(dāng)前弱勢(shì)難阻季節(jié)性上漲，雞蛋期貨謹(jǐn)慎布局中線多單。目前雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充裕，需求疲弱，價(jià)格震蕩下挫。但雞蛋價(jià)格較強(qiáng)的季節(jié)性特征是由于其供需特點(diǎn)決定的，即短期內(nèi)需求急劇增加，供求不平衡。由于供給有效改善，年內(nèi)蛋價(jià)高度難達(dá)到去年的水平，但后期仍以震蕩上行為主。