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　　今年以來，全國畜牧業(yè)發(fā)展遭遇了困境，不少地方“倒奶”“殺牛”等頻頻上演。記者調(diào)查得知，山東東營廣饒縣許多牧場如今也是慘淡經(jīng)營，那奶牛養(yǎng)殖業(yè)的出路到底在哪里？

　　記者來到大王鎮(zhèn)張淡村于梅的奶牛養(yǎng)殖場。于梅告訴記者，牧場有奶牛500多頭，這段時間市場供大于求，她幾乎是每天賠錢。

　　張淡村奶牛養(yǎng)殖戶于梅說：“一天產(chǎn)三噸多奶，超著一噸多。乳品廠收購的那一部分，三塊多一公斤，散賣的一塊錢一市斤，賣不了的就倒了。”

　　小型牧場情況如此，那么，中大型牧場的情況如何呢？記者又來到了大王鎮(zhèn)另一處奶牛養(yǎng)殖牧場。負(fù)責(zé)人告訴記者，牧場有一千一百多頭牛，從今年上半年開始牛奶銷路就很不好。

　　某奶牛養(yǎng)殖場事業(yè)部經(jīng)理張玉云告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)殖場一直處于虧損狀態(tài)，牧場經(jīng)營慘淡除了產(chǎn)品銷路不好，飼養(yǎng)成本高也是一個很重要的方面。

　　張玉云說：“一天的飼喂成本差不多在六十八元左右，一噸奶的直接成本就是三千五百塊錢左右。現(xiàn)在燕麥草、苜蓿都是進(jìn)口的，燕麥草三千多一噸，苜蓿三千多一噸，比糧食還貴，不喂還不行。”

　　針對目前奶牛養(yǎng)殖行業(yè)狀況，記者電話采訪了廣饒縣畜牧局的工作人員。業(yè)務(wù)股股長李建壯告訴記者，國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)不景氣，是由于進(jìn)口奶粉價格暴漲暴跌，嚴(yán)重影響國內(nèi)原奶正常的市場供求，加上多數(shù)牧場規(guī)模小，飼料、人員成本高，這才導(dǎo)致“倒奶殺牛”現(xiàn)象持續(xù)。

　　李建壯說：“一個是和國際奶價低有關(guān)系，再一個就是和養(yǎng)的牛多有關(guān)系，因?yàn)閺那澳觊_始，奶價一直比較高，比較高以后，可能這塊奶牛的量上也比較多。相對來說，咱國內(nèi)飼料成本比較高。”

　　那牧場目前面臨的困境該如何破解。李建壯建議牧場提高管理水平，在自行淘汰落后產(chǎn)能的同時，還需要向規(guī)?；牡缆钒l(fā)展，最終和奶企形成利益聯(lián)結(jié)體，風(fēng)險共擔(dān)。

　　李建壯還說：“提高單產(chǎn)，盡量少養(yǎng)牛，但是多產(chǎn)奶，這種模式。再就是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理以后，盡可能的按照營養(yǎng)需要來調(diào)整合理的配方，提高奶牛單產(chǎn)，它的成本相對來說就低了。”