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　　母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊，生豬出欄量下降，致使豬肉價格短期內(nèi)快速大幅攀升。

　　據(jù)清遠市價格監(jiān)測中心監(jiān)測，本周（2015年7月14日，下同），市區(qū)豬肉市場價格繼續(xù)偏強運行，且升幅較上周有所擴大，豬糧比價升至7.07：1，連續(xù)十周在綠色區(qū)域運行。市場豬肉零售價有所上升。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周清遠市生豬出場價每500克均價為8.77元，較上周升4.78%。仔豬每500克均價為21.67元，較上周升8.32%。二元母豬每500克批發(fā)價維持15元?？?cè)饷?00克平均批發(fā)價為11.37元，較上周升6.56%。

　　受生豬價格走強帶動，監(jiān)測的四種主要豬肉每500克零售均價15.13元，較上周升6.55%。其中，精瘦肉、肋條肉、排骨、有皮上肉分別為15.5元、11.5元、22.5元、11元，較上周分別升6.16%、4.55%、8.70%、4.76%。

　　監(jiān)測中心分析，此輪生豬價格上漲原因趨同于2011年，都是上年生豬市場價格長期低迷，養(yǎng)殖成本上漲，大量散養(yǎng)戶退出市場，不少規(guī)模豬場淘汰了母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊，生豬出欄量下降，致使價格短期內(nèi)快速大幅攀升。根據(jù)2011年下半年的生豬價格走勢，預(yù)計今年清遠市生豬市場價格仍會在高位運行，最高點可能出現(xiàn)在7月份或8月份。隨著暑期到來，消費量減少將對生豬價格上漲產(chǎn)生一定抑制，預(yù)計9月份后價格緩慢回落。

　　展望后期，豬價將呈振蕩上漲態(tài)勢，價格監(jiān)測中心預(yù)計下周清遠市豬肉市場各環(huán)節(jié)價格將有一定的上行預(yù)期，但隨氣溫升高，豬肉鮮銷需求減少加之大中院校陸續(xù)放假，集中消費減弱，豬肉價格穩(wěn)中偏強走勢的可能性較大。