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　　為更加準(zhǔn)確全面的掌握全市生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，張家界調(diào)查隊(duì)于6月下旬，對(duì)全市納入監(jiān)測(cè)的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行了隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查，并走訪了市畜牧局等相關(guān)部門(mén)。調(diào)查結(jié)果結(jié)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期我市生豬價(jià)格迎來(lái)新一輪小幅上漲，生豬生產(chǎn)初步呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　市場(chǎng)供求關(guān)系優(yōu)化生豬出欄價(jià)格小幅回升

　　上半年以來(lái)，生豬價(jià)格可謂一波三折。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，一季度初期肥豬出欄價(jià)格延續(xù)了上年末走勢(shì)，全市出欄均價(jià)達(dá)到了每公斤14元左右。自2月份開(kāi)始，隨著節(jié)后消費(fèi)需求迅速消退，肥豬出欄價(jià)格逐月回落進(jìn)入低谷。3月份，全市散養(yǎng)戶肥豬平均出欄價(jià)格為每公斤13.1元，規(guī)模養(yǎng)殖戶肥豬出欄平均價(jià)格僅為12.3元。從4月份開(kāi)始到6月初，肥豬出欄價(jià)格開(kāi)始緩慢回調(diào)，全市出欄均價(jià)再次恢復(fù)到每公斤14元的本地養(yǎng)殖盈虧線。

　　從問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果看，6月份以來(lái)，規(guī)模養(yǎng)殖戶的肥豬出欄價(jià)格均穩(wěn)定在每公斤14元-15元之間。抽樣調(diào)查的5戶規(guī)模養(yǎng)殖戶，最近一次出售肥豬的均價(jià)為每公斤14.8元。與之相對(duì)應(yīng)，仔豬出售數(shù)量明顯減少，仔豬價(jià)格隨之略有上漲。武陵源區(qū)的養(yǎng)殖戶鄧?yán)习逡患径荣u(mài)了300頭仔豬，平均每公斤售價(jià)才23.1元；6月中旬，他再次賣(mài)出一批仔豬，平均價(jià)格已經(jīng)漲到了每公斤28元。另?yè)?jù)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入6月份以來(lái)，張家界各大市場(chǎng)豬肉價(jià)格也一直保持相對(duì)穩(wěn)定，5月份采集的全市平均價(jià)格為五花肉每公斤21.5元、腰條肉每公斤22.5元；6月15日采集的全市平均價(jià)格為五花肉每公斤22元、腰條肉每公斤22.5元。

　　供求關(guān)系扭轉(zhuǎn)是此輪價(jià)格回升的主要推手。通過(guò)對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和調(diào)查了解的相關(guān)情況進(jìn)行分析，此輪生豬價(jià)格的小幅回暖主要是由于受多重因素共同影響，生豬市場(chǎng)供求關(guān)系有所扭轉(zhuǎn)。一是從生豬正常生長(zhǎng)周期性規(guī)律看，規(guī)模養(yǎng)殖戶通常會(huì)在年初價(jià)格從高位回落的時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)欄，上半年存欄量較多，出欄量相對(duì)較少；對(duì)養(yǎng)殖品種和結(jié)構(gòu)的調(diào)整也習(xí)慣性在上半年進(jìn)行。我市地區(qū)散養(yǎng)戶多以養(yǎng)年豬為主，多在上半年購(gòu)進(jìn)仔豬補(bǔ)欄，養(yǎng)大豬到年底再宰殺或出售。此外，由于受2014年國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)大環(huán)境影響，一些大型養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，今年上半年外地生豬調(diào)入和本地生豬調(diào)出均有所減少。由于前兩年養(yǎng)豬效益下滑，青壯年大多外出務(wù)工，農(nóng)村養(yǎng)殖戶數(shù)量有所減少。在這一背景下，為滿足正常市場(chǎng)需求，生豬經(jīng)紀(jì)人和上門(mén)收購(gòu)數(shù)量均有所增加，帶動(dòng)肥豬出欄價(jià)格小幅上漲。而肥豬出欄價(jià)格的上漲，又刺激養(yǎng)殖戶不同程度產(chǎn)生惜售養(yǎng)大豬以獲得更大利潤(rùn)的心理變化，進(jìn)而帶動(dòng)肥豬、仔豬價(jià)格的進(jìn)一步回暖。

　　養(yǎng)殖質(zhì)量和效益雙提升養(yǎng)殖戶信心得到提振

　　2014年生豬市場(chǎng)的持續(xù)低迷，各地紛紛加大了對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶的政策、資金、技術(shù)、服務(wù)等方面的扶持，這在一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶因市場(chǎng)效益不好、資金短缺導(dǎo)致的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，一些養(yǎng)殖戶以此為契機(jī)，改良品種、調(diào)整結(jié)構(gòu)、整修豬舍，進(jìn)一步增強(qiáng)了發(fā)展后勁。與此同時(shí)，市場(chǎng)主要飼料價(jià)格從3月份開(kāi)始出現(xiàn)回落，生豬養(yǎng)殖成本進(jìn)一步降低。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局6月24日發(fā)布的6月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況數(shù)據(jù)顯示，玉米價(jià)格為每噸2346.2元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌2.2%。豆粕價(jià)格為每噸2515元，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌34%。永定區(qū)養(yǎng)殖戶老楊告訴我們，他的養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)在購(gòu)進(jìn)的玉米價(jià)格為每公斤2.4元，豆粕價(jià)格為每公斤3.2元，精飼料價(jià)格為每公斤9.4元，飼料成本比年初降低了不少。生豬出欄價(jià)格和豬肉市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)中有升，對(duì)之前一直深陷效益虧損困境的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是打了一針強(qiáng)心劑，養(yǎng)殖信心進(jìn)一步得到提振。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，二季度生豬存欄量呈現(xiàn)整體增長(zhǎng)。全市納入監(jiān)測(cè)的散養(yǎng)戶存欄963頭，環(huán)比增長(zhǎng)40.8%；規(guī)模養(yǎng)殖戶存欄18752頭，環(huán)比增長(zhǎng)3.4%；非農(nóng)戶單位存欄1376頭，環(huán)比增長(zhǎng)23.7%。散養(yǎng)戶、非農(nóng)戶單位補(bǔ)欄明顯增多，規(guī)模養(yǎng)殖戶則相對(duì)較為謹(jǐn)慎。

　　面對(duì)當(dāng)前生豬價(jià)格，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人和受訪的養(yǎng)殖戶均認(rèn)為，生豬養(yǎng)殖有其自然規(guī)律，經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)低迷后，此輪小幅恢復(fù)性上漲是市場(chǎng)供求關(guān)系理性調(diào)整的必然結(jié)果。對(duì)于生豬價(jià)格后期走勢(shì)，養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為，受?chē)?guó)內(nèi)大環(huán)境和多重因素共同影響，生豬價(jià)格快速大幅上漲的可能性不大，預(yù)計(jì)仍將長(zhǎng)期保持在小幅回升和供求結(jié)構(gòu)性波動(dòng)之間。