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2015年上半年雞蛋價(jià)格下跌 7月后蛋價(jià)反彈回升(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/7/30 9:05:00 來(lái)源:中國(guó)報(bào)告大廳 閱讀數(shù):

2015年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)供需分析

  在經(jīng)歷了2014年大幅上漲之后,2015年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌,蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)普遍虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),自2014年10月份以來(lái)全國(guó)雞蛋零售均價(jià)連續(xù)9個(gè)月下跌,累計(jì)跌幅高達(dá)28%左右。至2015年6月份,雞蛋價(jià)格跌至近3年來(lái)的最低點(diǎn),與2014年同期相比下跌13.6%,其中河北、山西、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省平均同比跌幅超過(guò)23%。

  進(jìn)入7月份后,受高溫天氣和市場(chǎng)需求回暖的影響,雞蛋價(jià)格開(kāi)始反彈回升,但短期內(nèi)大幅上漲動(dòng)力依然不足。

  供給充裕、需求不足是上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷的主要原因

  據(jù)《蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》整體來(lái)看,2015年年初以來(lái)雞蛋價(jià)格持續(xù)、大幅下跌,既有市場(chǎng)供給充裕的因素,也是市場(chǎng)需求不足的現(xiàn)實(shí)反映。

  一是蛋雞存欄回升使得市場(chǎng)供給趨于寬松。受2014年蛋雞養(yǎng)殖普遍贏利明顯的影響,養(yǎng)殖戶(hù)在2014年秋季及2015年春季出現(xiàn)兩次大規(guī)模的蛋雛雞補(bǔ)欄,蛋雞存欄量從上年底開(kāi)始恢復(fù)到常年水平之后不斷增加。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),整個(gè)上半年期間,蛋雞存欄量明顯高于2014年同期,且存欄結(jié)構(gòu)以200~400日齡的高峰產(chǎn)蛋雞為主。由于養(yǎng)殖戶(hù)去年普遍贏利,抵抗虧損能力有所提升,對(duì)高峰期產(chǎn)蛋雞的淘汰也有限。整體來(lái)看,上半年產(chǎn)蛋雞存欄企高,雞蛋產(chǎn)能充足,市場(chǎng)供給較為寬松。

  二是經(jīng)濟(jì)增速放緩致使消費(fèi)需求不旺。受蛋糕、月餅等食品銷(xiāo)量下滑影響,使得對(duì)雞蛋原料的需求明顯減少,食品廠(chǎng)對(duì)雞蛋采購(gòu)也大幅減少。餐飲企業(yè)的不景氣,對(duì)雞蛋需求有所下降。在經(jīng)濟(jì)增速放緩、外出務(wù)工農(nóng)民回流的影響下,雞蛋群體消費(fèi)需求減緩。

  三是養(yǎng)殖成本下降提供了回落空間。隨著豆粕、蛋雞配合飼料等價(jià)格以及商品代雛雞價(jià)格的走低,蛋雞養(yǎng)殖成本下降,給蛋價(jià)持續(xù)、寬幅回落提供了空間。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2015年6月份,全國(guó)蛋雛雞平均價(jià)格每只 3.05元,相比2014年同期下跌4.4%;豆粕平均價(jià)格每公斤3.35元,相比2014年同期大幅下跌19.7%;蛋雞配合飼料平均價(jià)格每公斤 3.05元,相比2014年同期下跌2.6%。

  短期內(nèi)需求有望回升,雞蛋價(jià)格有望提振。

  短期內(nèi)雞蛋市場(chǎng)供給由充裕轉(zhuǎn)為基本平衡。一方面,進(jìn)入夏季后,受高溫天氣影響,蛋雞產(chǎn)能將有所下降。另一方面,在當(dāng)前淘汰雞價(jià)格相對(duì)低迷、蛋價(jià)能維持飼料成本的情況下,養(yǎng)殖戶(hù)淘汰產(chǎn)蛋高峰期蛋雞的意愿不高,8月份起今春補(bǔ)欄蛋雞達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期。隨著中秋的臨近,9月份蛋雞淘汰價(jià)格有望回升,屆時(shí)上年6 月份補(bǔ)欄的蛋雞達(dá)到450日齡,養(yǎng)殖戶(hù)借機(jī)加大蛋雞淘汰,產(chǎn)蛋雞存欄有所回落,雞蛋產(chǎn)量減少,市場(chǎng)供給寬松的局面有望好轉(zhuǎn)。

  雞蛋市場(chǎng)需求將有所回升,中秋、國(guó)慶雙節(jié)前蛋價(jià)或?qū)⒊霈F(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。在雞蛋供給寬松、消費(fèi)需求仍顯疲軟的狀態(tài)下,近期內(nèi)蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足,短期內(nèi)難以出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)、明顯的回升。9月中下旬開(kāi)始,隨著上年補(bǔ)欄蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的結(jié)束及利好的淘汰雞價(jià)格,淘汰雞出欄速度將會(huì)明顯加快,蛋雞存欄有望回落,雞蛋產(chǎn)量將會(huì)回落,市場(chǎng)供給減少;而在消費(fèi)段,中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近,月餅生產(chǎn)廠(chǎng)商、中高檔飯店以及經(jīng)銷(xiāo)商備貨增加,以及大中專(zhuān)院校開(kāi)學(xué)帶來(lái)的團(tuán)體消費(fèi)增加,均是雞蛋消費(fèi)需求提振的有利因素,蛋價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)較為明顯的上漲行情。

  養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)保持理性,適時(shí)積極參與下半年蛋雞補(bǔ)欄。

  目前,蛋雞養(yǎng)殖處于保本微利乃至虧損的狀態(tài),極大地打擊養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)欄積極性。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)顯示,今年6月份全國(guó)雞蛋零售均價(jià)與蛋雞配合飼料的比價(jià)跌破盈虧平衡點(diǎn),相比上年同比下跌11.9%,養(yǎng)殖戶(hù)普遍處于虧損狀態(tài)。隨著補(bǔ)欄季的到來(lái),過(guò)于悲觀(guān)的是市場(chǎng)預(yù)期,容易帶來(lái)產(chǎn)能的快速緊縮,造成市場(chǎng)供需偏緊,引發(fā)新一輪的價(jià)格大幅波動(dòng)。

  建議蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)理性對(duì)待當(dāng)前蛋價(jià)下跌,適時(shí)進(jìn)行在產(chǎn)蛋雞淘汰,并根據(jù)自身能力進(jìn)行補(bǔ)欄,保持蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)合理利潤(rùn)。

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