畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 江蘇無(wú)錫:一個(gè)月來(lái)雞蛋價(jià)漲三成
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/9/8 9:36:00
來(lái)源:江南晚報(bào)
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近日走訪菜市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn),近一個(gè)月來(lái)雞蛋在零售端的價(jià)格每斤上漲了1.2元,漲幅達(dá)到了驚人的31.5%。
“上周我來(lái)買雞蛋還是4.5元/斤,今天在來(lái)買已變成了5元/斤”,昨天在朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓一家雞蛋攤前,顧客鄭阿姨說(shuō),她感覺(jué)進(jìn)入8月份后雞蛋一直在漲價(jià),這幾天每斤一下漲了0.5元,她直呼價(jià)格上漲太快。從朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,目前市場(chǎng)上普通草雞蛋7.5元/斤;紅殼洋雞蛋的批發(fā)價(jià)為4.45元/斤,零售價(jià)為5元/斤,其中零售價(jià)較9月3日的4.8元/斤兩天內(nèi)上漲了4.1%。
朝陽(yáng)洪根糧油店負(fù)責(zé)人黃洪根介紹,他從事雞蛋零售和批發(fā)已近20年了,往年雞蛋碰到“雙節(jié)”,依慣例價(jià)格會(huì)有所抬頭,但今年的上漲行情“有點(diǎn)快”,不少消費(fèi)者都覺(jué)得價(jià)格偏高,而且是突然之間就漲起來(lái)了。去年同期的價(jià)格也就在4.2元/斤左右,今年的雞蛋價(jià)格不同往年,過(guò)年期間價(jià)格一直往下掉,清明節(jié)時(shí),價(jià)格和銷量都低,驗(yàn)證了錫城民間俗語(yǔ)“清明蛋,沿街擔(dān)”,7月份價(jià)格還在3.6元/斤左右徘徊,此后價(jià)格進(jìn)入上漲通道,8月初在3.8元/斤,“進(jìn)入9月份價(jià)格快速上漲”。
朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓區(qū)域負(fù)責(zé)人倪建根表示,近一周雞蛋價(jià)格連續(xù)過(guò)快上漲,主要是臨近“雙節(jié)”,各糕點(diǎn)廠開(kāi)足馬力制作月餅,特別是蛋黃月餅需要大量的雞蛋,學(xué)校開(kāi)學(xué)后的食堂消費(fèi)量也不容小覷。還有隨著天氣轉(zhuǎn)涼,雞蛋存儲(chǔ)時(shí)間比以前延長(zhǎng)了,養(yǎng)雞場(chǎng)也不像前段高溫時(shí)期急于出售,以致市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量略有下降,多種因素促成了市場(chǎng)雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。
不過(guò),倪建根認(rèn)為,近期雞蛋價(jià)格上漲也帶有“恢復(fù)性反彈”的因素,他預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后會(huì)有小幅度的調(diào)整。