畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 新疆烏魯木齊市羊肉跌了兩年 這兩個(gè)多月漲了約6元
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/12/6 10:54:00 來源:中國飼料行業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
經(jīng)常買肉買菜的市民一定會(huì)發(fā)現(xiàn),最近羊肉價(jià)格上漲了,兩個(gè)多月來羊肉零售價(jià)漲了6塊錢左右。
12月5日,記者在東八家戶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到:羊排和羊脖子賣到46元1公斤,羊腿賣到52元1公斤。據(jù)北園春集團(tuán)統(tǒng)計(jì),今年羊肉最低價(jià)格出現(xiàn)在9月下旬的20-24日,整羊批發(fā)價(jià)為36元/公斤,羊肉剔骨肉批發(fā)價(jià)則是46元/公斤,而到“十一”國慶節(jié)后羊肉價(jià)格開始上漲,到12月5日整羊批發(fā)價(jià)已漲到45元/公斤,羊肉剔骨肉已漲到55元/公斤。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:兩個(gè)多月來羊肉批發(fā)價(jià)上漲了9元1公斤。目前,烏市羊肉價(jià)格已恢復(fù)到今年二三月份(春節(jié)前后)的行情。
據(jù)烏魯木齊肉類協(xié)會(huì)會(huì)長王玉江分析,此輪羊肉價(jià)格的恢復(fù)性上漲主要是受市場(chǎng)供求影響,由于新疆養(yǎng)殖行業(yè)中的育肥羊已連續(xù)虧本兩年,導(dǎo)致今年已很少有養(yǎng)殖大戶敢投資育肥羊。每年八九月份羔羊集中出欄,牧民會(huì)將無法越冬的羔羊賣出,此時(shí)會(huì)有養(yǎng)殖大戶收購羔羊進(jìn)行育肥。通常情況下,羔羊上市銷售毛重在28-30公斤之間,養(yǎng)殖大戶收購來羔羊后再育肥3個(gè)月,這些羊毛重長到50公斤左右可再出欄。“今年新疆從事育肥羊的養(yǎng)殖戶比去年同期減少了一半多,導(dǎo)致目前供應(yīng)市場(chǎng)的育肥羊大幅減少。”王玉江說。
據(jù)悉,此輪羊肉價(jià)格反彈屬全國性恢復(fù),在活羊供應(yīng)逐漸緊俏的情況下,目前火鍋市場(chǎng)又帶旺了羊肉銷售。記者從自治區(qū)商務(wù)廳了解到:2013年我區(qū)羊肉價(jià)格漲到最高,為抑制羊肉價(jià)格過快上漲,我區(qū)從澳大利亞、新西蘭等國家進(jìn)口羊肉,同時(shí)自治區(qū)提出新增1000萬只肉羊養(yǎng)殖計(jì)劃。在有效調(diào)控下,近一兩年我區(qū)羊肉供應(yīng)充足。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,自2014年春節(jié)后我區(qū)羊肉價(jià)格開始回落。雖然最近烏市新鮮羊肉價(jià)格恢復(fù)性上漲較快,但零售市場(chǎng)上漲要慢于批發(fā)市場(chǎng)。12月5日青年路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羊脖子、羊排賣45元1公斤,羊前腿賣50元1公斤,比兩個(gè)多月前漲了五六塊錢,東八家戶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這兩個(gè)多月羊肉零售價(jià)格漲了六七塊錢。