畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 雞蛋價(jià)止跌回升 中秋節(jié)前將上漲(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/9/1 8:54:00 來(lái)源:農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,在今年春節(jié)過(guò)后,雞蛋價(jià)格是持續(xù)下跌,一直跌到了十年前的行情。不過(guò),自進(jìn)入8月份以來(lái),雞蛋價(jià)格就如同坐上了火箭,呼呼往上漲。記者走訪發(fā)現(xiàn),北京城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的雞蛋零售價(jià)格足足翻了一番。
記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到,最近一段時(shí)間雞蛋價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。湖北美聯(lián)商超連鎖有限公司生鮮處長(zhǎng)龍建華告訴記者,今年的雞蛋價(jià)格比較反常,時(shí)漲時(shí)跌,一直不穩(wěn)定。進(jìn)入8月份以來(lái),雞蛋價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì),鮮雞蛋每斤漲到了4.98元,土雞蛋也漲到了每斤7.58元。
龍建華:我們接到總部通知,從8月1日開(kāi)始,雞蛋陸續(xù)漲價(jià)。我們從供應(yīng)商那里的進(jìn)價(jià)從兩塊五已經(jīng)漲到四塊八了,漲幅接近百分之五十。
據(jù)了解,目前全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格基本在每斤4塊2左右,環(huán)比上漲57.30%,同比漲幅6.60%。龍建華分析,蛋價(jià)上漲的主要原因是目前正值“伏缺”期,雞蛋產(chǎn)量下降,市場(chǎng)貨源供應(yīng)緊缺。
龍建華:雞蛋漲價(jià)的原因,主要有兩大塊。一是,因?yàn)橹暗募膊?dǎo)致一些資金不太雄厚的養(yǎng)殖場(chǎng)倒閉掉,剩下的養(yǎng)殖場(chǎng)的蛋雞儲(chǔ)存量也不是很大,造成市場(chǎng)供不應(yīng)求。
二是,天氣炎熱,蛋雞的下蛋率降低。這兩個(gè)原因?qū)е码u蛋價(jià)格上漲。除了天氣原因,養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性不高,很多小型養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)退場(chǎng),甚至一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)也開(kāi)始縮減養(yǎng)殖量,也是雞蛋產(chǎn)量下降的主要原因。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師劉旭:
劉旭:第一,上半年養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴(yán)重,部分養(yǎng)殖戶提前退出市場(chǎng)或縮減養(yǎng)殖規(guī)模。第二,受環(huán)保政策影響,部分產(chǎn)區(qū)被劃為禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū),這些地區(qū)的養(yǎng)殖單位正在或即將退出市場(chǎng)。第三,夏季氣溫偏高,蛋雞產(chǎn)蛋率普遍下降10%-15%。這些原因?qū)е铝吮驹码u蛋產(chǎn)量明顯減少。
此外,記者了解到,最近一段時(shí)間,各地加大了對(duì)環(huán)保的檢查力度,各養(yǎng)殖區(qū)均劃設(shè)了禁養(yǎng)區(qū),一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)按照相關(guān)規(guī)定和要求搬遷,這也導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量出現(xiàn)了下跌。綜合這些因素來(lái)看,目前的雞蛋呈現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,價(jià)格上漲在所難免。市場(chǎng)分析師劉旭:
劉旭:全國(guó)各地環(huán)保檢查工作仍在繼續(xù),未來(lái)將有養(yǎng)殖單位繼續(xù)退出市場(chǎng),雞蛋產(chǎn)量仍將略顯緊張。需求方面,今年食品企業(yè)備貨積極性不高,雞蛋采購(gòu)量有限,但中秋節(jié)前終端商超將有促銷活動(dòng),鮮雞蛋銷量相對(duì)較好。因此預(yù)計(jì)中秋節(jié)前雞蛋價(jià)格將維持在高位,難以明顯下跌。
雞蛋價(jià)格大漲,最高興的當(dāng)屬已經(jīng)虧損了大半年的養(yǎng)殖戶。隨著蛋價(jià)上漲,養(yǎng)殖戶們終于開(kāi)始扭虧為盈,但前幾個(gè)月的虧損仍難彌補(bǔ)。因此劉旭也建議養(yǎng)殖戶,業(yè)者多有買漲不買跌的心理,建議隨時(shí)出貨,不積壓庫(kù)存。
劉旭:今年養(yǎng)殖行業(yè)面臨的重要問(wèn)題是環(huán)保問(wèn)題,建議養(yǎng)殖單位積極配合環(huán)保治理,未被劃在禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖單位也要提高自身的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),不斷改進(jìn)飼養(yǎng)方式。
在銷售方面,因未來(lái)蛋價(jià)仍將處于高位,因此不建議養(yǎng)殖單位建立庫(kù)存,以隨產(chǎn)隨銷為主。