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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，根據(jù)省、市相關(guān)要求，近期，鄭州中牟縣畜牧中心強(qiáng)化措施，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)奶畜養(yǎng)殖和收購(gòu)環(huán)節(jié)生鮮乳的監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

　　一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。采取發(fā)放張貼明白紙、宣傳手冊(cè)、舉辦培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)等多種形式，加大對(duì)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)執(zhí)法人員、奶畜生產(chǎn)、生鮮乳收購(gòu)以及飼料獸藥經(jīng)營(yíng)者法制意識(shí)，樹(shù)立責(zé)任觀念，為規(guī)范生乳生產(chǎn)收購(gòu)營(yíng)造良好的法治氛圍，同時(shí)也為生鮮乳執(zhí)法監(jiān)管奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二、加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是指導(dǎo)和督促奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建立規(guī)范完善的養(yǎng)殖檔案，準(zhǔn)確填寫有關(guān)信息；二是定期不定期的對(duì)奶畜飼料進(jìn)行檢查、抽檢，嚴(yán)禁飼喂或添加動(dòng)物源性成分（乳及乳制品除外）和禁用物質(zhì)，消除安全隱患；三是定期督查，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、人員健康證明、擠奶、存儲(chǔ)設(shè)備、記錄臺(tái)賬等進(jìn)行檢查備案；四是做好乳品監(jiān)測(cè)，嚴(yán)禁收購(gòu)、出售存在健康、檢疫隱患奶畜產(chǎn)的生鮮乳、奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳、在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)奶畜產(chǎn)的生鮮乳、添加其他物質(zhì)和其他不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳。

　　三、加強(qiáng)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車輛監(jiān)管。強(qiáng)化日常巡查、許可管理，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)和資質(zhì)審核，堅(jiān)決取締不合格奶站和運(yùn)輸車輛，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”，特別是無(wú)證收購(gòu)和無(wú)交接單收購(gòu)運(yùn)輸，以及生鮮乳在跨地區(qū)運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)站運(yùn)輸、拼車裝運(yùn)、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中的違法違規(guī)行為，依法維護(hù)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)和運(yùn)輸秩序。按照《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》和《生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》，推進(jìn)收購(gòu)站規(guī)范化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，指導(dǎo)和監(jiān)督生鮮乳收購(gòu)站開(kāi)辦主體改善基礎(chǔ)設(shè)施、機(jī)械設(shè)備和衛(wèi)生條件，提高檢測(cè)能力，規(guī)范技術(shù)操作，建立完善各項(xiàng)管理制度。

　　四、強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。一是加強(qiáng)奶站監(jiān)管。重點(diǎn)查找問(wèn)題和管理缺項(xiàng)及不規(guī)范項(xiàng)，對(duì)檢查不達(dá)標(biāo)的奶站，下達(dá)書(shū)面整改通知書(shū)限期整改或停產(chǎn)整頓；二是強(qiáng)化生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)和監(jiān)督監(jiān)管。重點(diǎn)檢查問(wèn)題的整改情況，使生鮮乳的管理更趨規(guī)范完善，對(duì)整改不到位或?qū)腋膶曳傅模婪ㄒ酪?guī)嚴(yán)肅處理，堅(jiān)決打擊。