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　　豬肉價(jià)格是老百姓最關(guān)注的物價(jià)之一，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國市場的監(jiān)測，今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌快、跌幅大，不過從5月底以來，豬價(jià)在持續(xù)大幅下跌后有所反彈，6月份全國豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤16.63元，環(huán)比漲4.2%。那么最近的豬價(jià)又有哪些新的變化，未來的走勢又將如何，一起到北京的批發(fā)市場去了解一下。

　　早上八點(diǎn)，北京新發(fā)地市場商戶安傳喜正在給客戶打包豬肉，他說，夏季是豬肉消費(fèi)的淡季，現(xiàn)在每天銷量在一千斤左右，比較旺季能減少兩成左右，不過近期肉價(jià)卻在經(jīng)歷了春節(jié)之后的連續(xù)下降后出現(xiàn)了比較明顯的反彈。

　　北京豬肉商戶安傳喜：入伏了，肉比原來賣的少了，但是價(jià)位上來了，一斤漲了一塊錢。

　　據(jù)介紹，7月18日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)是每斤8.05元，比7月1日每斤7.2元上漲一成以上，商戶說，近期豬肉價(jià)格連續(xù)反彈，一是前段時(shí)間肉價(jià)過低，養(yǎng)殖場虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖場和屠宰場都有比較明顯的提價(jià)意向，另外就是生豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)多月低迷，壓欄大豬和落后產(chǎn)能母豬減少，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，一定程度上改善了生豬階段性供給過剩局面。

　　北京某肉聯(lián)廠代理商王玉軍：天氣對運(yùn)輸有影響，第二個(gè)就是市場消化了一部分積壓的毛豬。

　　市場負(fù)責(zé)人分析說，盡管豬價(jià)近期反彈明顯，比較去年同期仍有10%左右的降幅，也處在近5年同期的低點(diǎn)。從未來供應(yīng)來看，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)縣生豬監(jiān)測點(diǎn)數(shù)據(jù)，今年5月，平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數(shù)由2015年15頭左右提高至20頭以上，產(chǎn)能總體仍處于較高水平，1-4月份規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為8071萬頭，同比增18.6%，豬肉市場供給充足。

　　北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通：供應(yīng)充足的情況下，肉價(jià)很難出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的上漲，即使出現(xiàn)一些波動(dòng)，它那個(gè)價(jià)格如果和這幾年同期相比，也是處在一個(gè)相對比較低的價(jià)位。