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河南長(zhǎng)葛市2018年雞蛋市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2019/2/19 10:08:00 來(lái)源:商務(wù)預(yù)報(bào) 閱讀數(shù):

  據(jù)河南省長(zhǎng)葛市商務(wù)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示:2018年長(zhǎng)葛市雞蛋價(jià)格漲跌不一,具體分析如下:

  一、價(jià)格情況

  1月份長(zhǎng)葛市雞蛋平均零售價(jià)格為9.58元/公斤,環(huán)比上漲5.9%,2月份雞蛋平均零售價(jià)格為9.68元/公斤,環(huán)比上漲1.4%,3月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.69元/公斤,環(huán)比下跌21%,4月份雞蛋平均零售價(jià)格為7元/公斤,環(huán)比下跌8.9%,5月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.6元/公斤,環(huán)比上漲7.2%,6月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.1元/公斤,環(huán)比下跌6.5%,7月份雞蛋平均零售價(jià)格為8元/公斤,環(huán)比上漲9.2%,8月份雞蛋平均零售價(jià)格為10.2元/公斤,環(huán)比上漲21%,9月份雞蛋平均零售價(jià)格為,10.4元/公斤,環(huán)比上漲3.7%,10月份雞蛋平均零售價(jià)格為8.9元/公斤,環(huán)比下跌14%,11月份雞蛋平均零售價(jià)格為8.6元/公斤,環(huán)比下跌3.4%,12月份雞蛋平均零售價(jià)格為9.1元/公斤,環(huán)比上漲5.8%,

  二、原因分析

  1月份由于市場(chǎng)供應(yīng)減少,冬季氣溫偏低,蛋雞產(chǎn)蛋量減少,市場(chǎng)需求增加,雞蛋價(jià)格上漲;2月份受節(jié)日效應(yīng)影響,雞蛋價(jià)格周期性上漲;3月份春節(jié)過(guò)后,市民需求量下降,天氣轉(zhuǎn)暖,蛋雞產(chǎn)蛋量增加、養(yǎng)殖成本降低,都是雞蛋價(jià)格一路走低的重要原因;4月份雞蛋價(jià)格下跌,從具體走勢(shì)來(lái)看,上旬受市場(chǎng)供應(yīng)寬松影響,價(jià)格持續(xù)走低,中下旬由于前期雞蛋庫(kù)存逐漸消耗,價(jià)格維穩(wěn);5月份以來(lái)雞蛋價(jià)格有所回升,由于氣溫不斷升高,雞蛋儲(chǔ)存期有限,導(dǎo)致價(jià)格有一定的上漲空間;玉米是飼養(yǎng)蛋雞的原材料,飼料的上漲直接拉動(dòng)雞蛋的價(jià)格;蛋雞正處于換茬期,雞蛋市場(chǎng)供求偏緊,致使雞蛋價(jià)格小幅上漲;6月份天氣炎熱,人們對(duì)高熱量的雞蛋需求有所減少,居民在飲食方面喜歡清淡食品,對(duì)雞蛋的需求量相對(duì)減少;蛋類市場(chǎng)需求低迷,隨著各大院校的放假,雞蛋需求進(jìn)一步減弱,加之天氣炎熱氣溫不斷升高,雞蛋難以保存,導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下跌。7月份蛋雞生長(zhǎng)處于“歇伏期”,產(chǎn)蛋率減少,加之多地普遍降雨,不利于雞蛋的儲(chǔ)存和運(yùn)輸,加之蛋雞防疫、降溫成本、養(yǎng)殖成本、儲(chǔ)存成本的增加,價(jià)格回升;8月份雞蛋上漲的原因主要是蛋雞生長(zhǎng)處于“歇伏期”,產(chǎn)蛋率下降,且高溫天氣不利于雞蛋的儲(chǔ)存,加之中秋的臨近,食品企業(yè)陸續(xù)開展中秋節(jié)備貨,市場(chǎng)需求量增加,導(dǎo)致雞蛋供給趨緊,價(jià)格持續(xù)上漲;9月份正處于各大院校開學(xué),恰逢中秋臨近,食品企業(yè)大量采購(gòu)雞蛋生產(chǎn)月餅和其他節(jié)日食品,市場(chǎng)需求明顯增加,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊,價(jià)格上漲;10月份蛋類市場(chǎng)需求減少,天氣轉(zhuǎn)涼,雞蛋的產(chǎn)蛋量增加,儲(chǔ)存于運(yùn)輸成本降低,市場(chǎng)需求總體平穩(wěn),價(jià)格小幅下跌;11月份雞蛋市場(chǎng)供需相對(duì)均衡,雞蛋價(jià)格小幅下跌。12月份氣溫偏低,蛋雞產(chǎn)蛋量減少,市場(chǎng)需求增加,隨著元旦的臨近,節(jié)日氛圍對(duì)雞蛋消費(fèi)也有一定積極拉動(dòng)作用,雞蛋價(jià)格小幅上漲。

  三、后期預(yù)測(cè)

  隨著春節(jié)臨近,市場(chǎng)備貨需求有所增加,市場(chǎng)總體需求加大。后期一段時(shí)間內(nèi),市場(chǎng)總體需求持續(xù)增多,預(yù)計(jì)雞蛋類價(jià)格可能會(huì)有一定的上漲,但是大幅上漲的可能性較小。

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