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　　據(jù)河南省長(zhǎng)葛市商務(wù)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：2018年長(zhǎng)葛市雞蛋價(jià)格漲跌不一，具體分析如下：

　　一、價(jià)格情況

　　1月份長(zhǎng)葛市雞蛋平均零售價(jià)格為9.58元/公斤，環(huán)比上漲5.9%，2月份雞蛋平均零售價(jià)格為9.68元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，3月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.69元/公斤，環(huán)比下跌21%，4月份雞蛋平均零售價(jià)格為7元/公斤，環(huán)比下跌8.9%，5月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.6元/公斤，環(huán)比上漲7.2%，6月份雞蛋平均零售價(jià)格為7.1元/公斤，環(huán)比下跌6.5%，7月份雞蛋平均零售價(jià)格為8元/公斤，環(huán)比上漲9.2%,8月份雞蛋平均零售價(jià)格為10.2元/公斤，環(huán)比上漲21%，9月份雞蛋平均零售價(jià)格為,10.4元/公斤，環(huán)比上漲3.7%，10月份雞蛋平均零售價(jià)格為8.9元/公斤，環(huán)比下跌14%,11月份雞蛋平均零售價(jià)格為8.6元/公斤，環(huán)比下跌3.4%，12月份雞蛋平均零售價(jià)格為9.1元/公斤，環(huán)比上漲5.8%,

　　二、原因分析

　　1月份由于市場(chǎng)供應(yīng)減少，冬季氣溫偏低，蛋雞產(chǎn)蛋量減少，市場(chǎng)需求增加，雞蛋價(jià)格上漲；2月份受節(jié)日效應(yīng)影響，雞蛋價(jià)格周期性上漲；3月份春節(jié)過(guò)后，市民需求量下降，天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加、養(yǎng)殖成本降低，都是雞蛋價(jià)格一路走低的重要原因；4月份雞蛋價(jià)格下跌，從具體走勢(shì)來(lái)看，上旬受市場(chǎng)供應(yīng)寬松影響，價(jià)格持續(xù)走低，中下旬由于前期雞蛋庫(kù)存逐漸消耗，價(jià)格維穩(wěn)；5月份以來(lái)雞蛋價(jià)格有所回升，由于氣溫不斷升高，雞蛋儲(chǔ)存期有限，導(dǎo)致價(jià)格有一定的上漲空間；玉米是飼養(yǎng)蛋雞的原材料，飼料的上漲直接拉動(dòng)雞蛋的價(jià)格；蛋雞正處于換茬期，雞蛋市場(chǎng)供求偏緊，致使雞蛋價(jià)格小幅上漲；6月份天氣炎熱，人們對(duì)高熱量的雞蛋需求有所減少，居民在飲食方面喜歡清淡食品，對(duì)雞蛋的需求量相對(duì)減少；蛋類(lèi)市場(chǎng)需求低迷，隨著各大院校的放假，雞蛋需求進(jìn)一步減弱，加之天氣炎熱氣溫不斷升高，雞蛋難以保存，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下跌。7月份蛋雞生長(zhǎng)處于“歇伏期”，產(chǎn)蛋率減少，加之多地普遍降雨，不利于雞蛋的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，加之蛋雞防疫、降溫成本、養(yǎng)殖成本、儲(chǔ)存成本的增加，價(jià)格回升；8月份雞蛋上漲的原因主要是蛋雞生長(zhǎng)處于“歇伏期”，產(chǎn)蛋率下降，且高溫天氣不利于雞蛋的儲(chǔ)存，加之中秋的臨近，食品企業(yè)陸續(xù)開(kāi)展中秋節(jié)備貨，市場(chǎng)需求量增加，導(dǎo)致雞蛋供給趨緊，價(jià)格持續(xù)上漲；9月份正處于各大院校開(kāi)學(xué)，恰逢中秋臨近，食品企業(yè)大量采購(gòu)雞蛋生產(chǎn)月餅和其他節(jié)日食品，市場(chǎng)需求明顯增加，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲；10月份蛋類(lèi)市場(chǎng)需求減少，天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋的產(chǎn)蛋量增加，儲(chǔ)存于運(yùn)輸成本降低，市場(chǎng)需求總體平穩(wěn)，價(jià)格小幅下跌;11月份雞蛋市場(chǎng)供需相對(duì)均衡，雞蛋價(jià)格小幅下跌。12月份氣溫偏低，蛋雞產(chǎn)蛋量減少，市場(chǎng)需求增加，隨著元旦的臨近，節(jié)日氛圍對(duì)雞蛋消費(fèi)也有一定積極拉動(dòng)作用，雞蛋價(jià)格小幅上漲。

　　三、后期預(yù)測(cè)

　　隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)備貨需求有所增加，市場(chǎng)總體需求加大。后期一段時(shí)間內(nèi)，市場(chǎng)總體需求持續(xù)增多，預(yù)計(jì)雞蛋類(lèi)價(jià)格可能會(huì)有一定的上漲，但是大幅上漲的可能性較小。