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　　繼大連韓偉公司所產(chǎn)雞蛋被香港有關(guān)機(jī)構(gòu)查出含有超標(biāo)三聚氰胺后，又有幾家公司陸續(xù)被媒體曝光。針對“三聚氰胺雞蛋”事件，中國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才近日表示，雞蛋檢出三聚氰胺屬極個別企業(yè)所為，蛋雞整個行業(yè)的發(fā)展是健康安全的，雞蛋完全可以放心食用。

　　不過，三聚氰胺雞蛋的影響不斷擴(kuò)大，在相關(guān)企業(yè)、飼料商被曝光后，處在最低端的廣大蛋農(nóng)開始受到影響。迫于雞蛋積壓的壓力，蛋農(nóng)們無法在銷售中實現(xiàn)資金回流，無奈之下，只能把蛋雞賤賣屠殺，殺雞成了蛋農(nóng)無法承受之重。有消息稱，在河北保定北部一個集中為京城供應(yīng)散蛋的飼養(yǎng)村，120多養(yǎng)雞戶每天要屠宰上萬只蛋雞，雞蛋積壓3萬斤，10天內(nèi)八成蛋農(nóng)面臨蝕本。
        可以說，相比于企業(yè)、飼料商以及中間商，作為生產(chǎn)鏈條最低端的蛋農(nóng)無疑是承擔(dān)風(fēng)險*的，既要經(jīng)受不以人類意志為轉(zhuǎn)移的自然災(zāi)害風(fēng)險考驗，又有市場波動風(fēng)險、食品安全風(fēng)險侵襲，還要承受謠言風(fēng)險的困擾。無論是因“毒奶粉”事件而被迫倒奶的奶農(nóng)，因“柑橘蛆蟲”事件無辜受損的橘農(nóng)，還是因三聚氰胺雞蛋而不得不把蛋雞賤賣屠殺的蛋農(nóng)，都讓我們看到了農(nóng)民面對市場風(fēng)險的脆弱。蛋農(nóng)被迫殺雞，不僅給農(nóng)民自身帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也可能對農(nóng)民的蛋雞飼養(yǎng)積極性產(chǎn)生消極影響。另一方面，如果蛋雞大量遭到棄殺，勢必將影響危機(jī)過后的雞蛋價格。

　　面對蛋農(nóng)的窘境，相關(guān)政府部門應(yīng)積極行動起來，采取各種措施幫助蛋農(nóng)渡過難關(guān)，別讓蛋農(nóng)獨自承受殺雞之痛。從長遠(yuǎn)來看，我國需要形成一套系統(tǒng)的事前管理和防范機(jī)制，從推行養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)到檢驗檢測體系建設(shè)以及嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度、落實行政執(zhí)法責(zé)任制等方面，通過政府扶持提高蛋農(nóng)的風(fēng)險抵抗能力?！?