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　   從10月26日有雞蛋在香港被檢測出含有三聚氰胺時起，保定市定興縣中陶沈村的蛋雞養(yǎng)殖戶們就身不由己地陷入市場波動中，盡管蛋價已經(jīng)持續(xù)跌至保本價以下，銷售情況依然無法恢復到正常水平。眼下，養(yǎng)殖戶們最希望權威部門能夠為他們提供權威的檢驗，以證明自身清白，重樹市場消費信心，而當?shù)匾恍┱块T服務、扶持的缺失，讓一家一戶分散經(jīng)營的養(yǎng)殖戶發(fā)了愁。

　　中陶沈村是保定北部向北京供應雞蛋最多的蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)村，全村530多戶農(nóng)戶，大大小小的養(yǎng)雞戶有120多戶，2000只以上存欄的養(yǎng)雞戶有73戶。11月4日一大早，記者走進中陶沈村。村民盧術田正為自家?guī)旆坷锓e壓的雞蛋發(fā)愁。他不僅是村里的養(yǎng)雞大戶，還是走南闖北幫村民跑銷路的經(jīng)紀人。一箱箱的雞蛋碼在庫房里，估算下來有2噸多。“這已經(jīng)不錯了，好歹積壓的庫存正在逐漸消化。‘問題雞蛋’事件剛報道出來時，我們就開始積壓。10月28日，隨著產(chǎn)自大連的‘咯咯噠’雞蛋在北京部分超市下架，我們也受到牽連，3、4天都走不了貨。”盧術田說。

　　現(xiàn)在，盧術田每天能向北京發(fā)出2000多公斤的雞蛋，比起事件發(fā)生之前每天銷出3700多公斤的業(yè)績來，市場還沒有完全恢復，但在他眼中，市場畢竟有了回暖的希望。

　　“市場最低迷的前幾天，我們這里雞蛋的收購價跌到過5元/公斤。”該村另一位養(yǎng)雞大戶杜廣春告訴記者。說話時，他正忙著清理自己所剩不多的庫存給批發(fā)商，5.6元/公斤的價格已經(jīng)讓杜廣春很知足。“不算人工費，雞蛋要收回成本，價格必須高于6元/公斤，而今，我只能虧著賣。”之所以要虧著賣，杜廣春有著自己的理由———前幾天市場上斷貨，隨著雞蛋集中供應北京，市場供應增加，勢必會再次打壓價格。“我最多時積壓過3噸蛋，早就被壓怕了。”

　　雞要吃食，而雞蛋賣不動就沒有回款買飼料。一度低迷的市場形勢逼迫著杜廣春必須在“虧著賣”和“眼睜睜看著庫存雞蛋爛掉”之間做個決斷，“其實飼料價格上漲已經(jīng)讓我們吃不消了，問題雞蛋事件更是讓不景氣的市場雪上加霜。”

　　杜廣春說：“我們是無辜的受害者。”現(xiàn)在，中陶沈村的雞蛋進入北京超市必須經(jīng)過超市的檢驗關，而他們每次的檢驗結果都沒問題。在突發(fā)的市場風險面前，脆弱的養(yǎng)殖戶最需要權威的檢測，以證明自己的清白，這可以增加他們與終端銷售商討要好價錢的底氣。一些養(yǎng)殖戶向記者表示：“如果縣里能為我們統(tǒng)一出具權威檢測報告就好了。”

　　現(xiàn)實情況卻并不樂觀。定興縣農(nóng)牧局的負責人告訴記者，雖然是蛋雞養(yǎng)殖大縣，他們至今沒有專門的三聚氰胺檢測儀器，只能將抽取的雞蛋與飼料樣本拿到保定市質監(jiān)局或者河北農(nóng)大食品學院去鑒定，問題雞蛋事件發(fā)生后，他們向上述單位送檢了兩次樣本，但至今都沒有拿到結果。“即便檢測結果不合格，我們也很難找到問題雞蛋的來源，養(yǎng)雞產(chǎn)蛋這種一家一戶分散經(jīng)營的行為，讓問題雞蛋缺乏可追溯性。”

　　市場，無情地拷問著相關部門的責任心。養(yǎng)殖戶們呼吁，相關職能部門應該采取緊急措施加快對雞蛋的監(jiān)測，保證合格雞蛋能在保質期內及時進入市場。業(yè)內人士表示，從長遠來看，蛋雞養(yǎng)殖這一產(chǎn)業(yè)更需要形成系統(tǒng)的事前管理和防范風險機制，從推行養(yǎng)殖業(yè)標準化、強化技術服務和技術培訓到檢驗檢測體系建設以及嚴格市場準入制度、落實行政執(zhí)法責任制等方面，通過政府扶持提高養(yǎng)殖戶的風險抵抗能力。