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近期肉雞市場行情分析及年前展望

畜牧家禽網  時間:2008/11/19 13:56:00 來源:農博網 閱讀數:

  距離09年的年關還僅有兩個多月的時間,不少養(yǎng)戶開始為年前的最后一批雞做準備工作,對于補苗時機的選擇也自然成了大家關注的焦點,歷來年前雞是不少養(yǎng)戶每年都不會錯過的一波行情,畢竟春節(jié)在國人心目中的地位依然是無可替代的,其市場拉動效應也異常明顯,近期一些養(yǎng)戶就年前雞進行了一些探討,現針對這個問題與大家一起來分享下個人的一些觀點和看法,供大家參考!

  在對后市行情進行探討之前,還是先了解下當前的市場,受10月底三聚雞蛋事件的影響,肉雞市場在本月初經歷了瘋狂的一周,短短幾天時間各地毛雞價格大幅下挫至4元以下,降幅之大,時間之短,范圍之廣,在歷年肉雞市場中較為少見,本次下跌從三聚雞蛋的發(fā)源地遼寧大連地區(qū)開始,屠宰單日降價最高在0.40元左右,由此引發(fā)的降價潮迅速蔓延至山東、河南、河北等主要養(yǎng)殖大省,而毒蛋導致大量蛋雞的集中淘汰更是將肉雞市場推向深淵,尤其是河南地區(qū),本來當地行情一片大好,但幾天時間便只能面對保本甚至虧錢的境地,部分在47天左右沒來得及出手的養(yǎng)戶可以說經歷了冰火兩重天的煎熬,這種外界突發(fā)因素造成的供需比例的變化對整個行業(yè)產生了致命的打擊,本來就相對疲軟的肉雞市場無疑是雪上加霜,屠宰收購更加謹慎,中間商的存貨也變得小心翼翼,尤其在終端消費方面,消費者的心理導向發(fā)生了很大變化,雖然肉雞產品沒有確定檢出有三聚的存在,但在肉類的選擇上很多人確實受到了一定影響,我可以吃雞,但得證實確實沒有問題才會買,這是不少消費者在當時客觀存在的購買心理。

  而在經歷了數天的恐慌之后,肉雞市場相對平靜了幾天,三聚事件的影響好像在逐漸淡化,但這個毒瘤的存在卻時刻是個隱患,小小的三聚確實不足以擊垮整個養(yǎng)殖業(yè),畢竟政府是不允許也不希望看到這個產業(yè)出現斷鏈,因為這涉及到國家穩(wěn)定和民生的問題,目前只能說肉雞行業(yè)是在帶病工作,潛伏著危機,但還不足以致命,從蘇丹紅、大頭娃娃、三聚奶粉事件中我們不難看出政府處理類似事件的一貫方針,大事化小,小事化了,當然政府并不是不想對民眾負責,只是這個毒瘤有點太大,一次性切除可能會有過高的風險,甚至危機養(yǎng)殖業(yè)的命門,因此采取小手術,分期治療的方式是可以理解的,也是最實際的,溫總理曾提出在1到2年內解決食品安全問題,客觀說這話有點大,中國能在10年內解決這個大問題就將是了不起的成就,因此從上面幾點來看,只要境外媒體能管好自己的嘴巴,而國內又不出現類似的安全事故問題,肉雞市場短期內在安全問題上依然會相安無事。

  經過短期的穩(wěn)定調整,本月10號左右,肉雞市場整體又陷入下滑的態(tài)勢,據了解,主要是受近期豬肉價格普遍跳水影響造成的,而且南方消費持續(xù)不旺,分割產品走貨進度相對緩慢,部分屠宰甚至停宰觀望,近期這個態(tài)勢越發(fā)明顯,大規(guī)模的降價潮正逐漸來臨。在筆者看來,豬肉價格的下滑或許是影響肉雞下跌的一個重要原因,但月底肉雞產品的走低卻也是將豬肉價格拉下水的不可忽視的因素,二者更是一種互相作用的連鎖關系,大家都知道,9月底以來,生豬價格開始大幅走低,但豬肉價格的下滑幅度卻不是很明顯,多數地區(qū)仍維持在10元左右的高價,而月底肉雞產品的突然跳水也正是導致豬肉價格難以高位支撐的重要原因,目前不少地區(qū)豬肉價格處于8元左右,消費者在經過長期的高價之后在消費選擇上很可能更傾斜于豬肉,畢竟國人對豬肉的認可程度更高一些。現在的肉雞跟生豬可以說是同命相連,誰都也好不到哪去,目前生豬價格也已在盈虧平衡點徘徊,高價購豬苗育肥和生產成績、管理水平較差的豬場已出現虧損,部分開始倒閉,從全國范圍來看,養(yǎng)豬虧損還有繼續(xù)擴大的趨勢。據筆者了解,近期在河南、山東等地有養(yǎng)戶反應高熱開始多發(fā),養(yǎng)殖難度加大,不少生豬提前出欄,提前進入市場流通,這對肉類市場非常不利,很可能帶來肉價的進一步走低,雖然生豬存欄量確實在逐漸減少,但今年受國家政策的扶持,生豬的整體基數依然龐大,年前生豬價格估計難有大幅回調的空間,但受春節(jié)消費拉動的影響,很可能會有小幅反彈,但力度不會大,從這個角度來講,豬肉低價對肉雞的影響很難在年前擺脫。

  對于年前雞的走勢,筆者認為依然要從以下幾個方面考慮,首先是大的經濟環(huán)境的不景氣,主要表現在國內消費持續(xù)疲軟,市場購買力下降,不管是房地產、股市、農業(yè)、制造業(yè)還是其他行業(yè)都在經歷前所未有的寒冬,而養(yǎng)殖業(yè)低迷也只是經濟疲軟的一個縮影,雖然國家出臺了4萬億拉動內需的龐大救市計劃,這對09年的國內經濟會有一定的提振,但在年前來講這次救市的成效還難以凸顯,經濟寒冬近期還將繼續(xù),而國家之所以提早出臺救市政策更多是從長遠考慮,奧巴馬當選后就曾提出,中國需要自己擴大內需,言外之意也無非是要限制中國對美國的出口,因為低廉的中國制造對美國國內企業(yè)已經產生諸多不利影響,因此今后幾年中國面臨的可能是更加惡劣的國際經濟環(huán)境,國家救市政策的出臺也無非是為預期的困難做足準備。另外一個需要考慮的是原料成本的相對走低,主要體現在玉米、豆粕價位相對不高,東北大豆在國儲介入收購后有了一定的提升,已經接近保護價的1.85元左右,但近期又陷入下滑的態(tài)勢,尤其是進口豆的低價沖擊,讓南北價差更加明顯,甚至逆流進入東北市場,因此國家最低保護價可以說治標不治本,難以從根本改變現有的糧食困局,如果不從進出口這個根本抓起,糧食價格難有大的起色,近期有謠言國家將上調大豆進口關稅,而13日發(fā)改委也出臺下調出口關稅、加大糧食出口的政策,這都是積極的信號,對明年的糧價會有一定的刺激作用,因此從以上角度來看,近期肉雞市場原料成本的壓力暫時不會增加,基本會維持穩(wěn)步下滑的趨勢。而另外的成本因素煤電以及油的價位卻一直居高不下,雖然國際原油已跌至60美元以下,但國內的油價卻基本變化不大,反而煤電價格卻有上升趨勢,這無疑也增加了養(yǎng)戶的飼養(yǎng)成本壓力。再一個需要特別關注的是近期雞苗價位,受毛雞大幅走低影響,雞苗市場也越發(fā)混亂,14日東北部分地區(qū)已下滑至1元以下,雖然毛雞市場暫時不景氣,但低廉的苗價和春節(jié)的臨近讓不少養(yǎng)戶已經開始著手準備補欄,而目前東北地區(qū)毛雞價格仍未見底,跌破3.50元并不是不可能,雞苗價位也有繼續(xù)走低的空間,甚至有望達到6月份幾毛錢的水平,這樣下來毛雞整體成本估計也就在3.60-3.70左右,低廉的苗價再加之以上因素綜合考慮,筆者認為,年前的這批雞還是值得補,雖然確實存在一定的高風險,年前雞價大幅走高的可能性不大,但由于低成本的支撐,養(yǎng)戶依然有利可圖,另外在具體補的過程中,可適當考慮分批補苗,降低風險,在年前雞選擇上可考慮分一部分作跨年雞飼養(yǎng),將時間差控制在20天左右,這樣可能會有更好的效果,也會適當降低風險。

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