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豬肉降價 肉制品價格為啥不降?

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2008/11/20 16:16:00 來源:華商晨報(bào) 閱讀數(shù):

    近日,記者在市場走訪時發(fā)現(xiàn),在豬肉連續(xù)降價的情況下,因之前豬肉漲價而抬高價格的肉制品,目前仍保持著上漲后的價格,暫未降價。

  豬肉降價肉制品價格咋不降

  “去年豬肉漲價的時候,一些熟食制品價格也跟著漲起來了。”市民李女士說,最近一段時間豬肉價格連續(xù)回落,可她發(fā)現(xiàn),肉制品的價格這次卻沒什么變化。

  今年以來,豬肉價格持續(xù)呈下降趨勢,近兩個月來更是破10跌到每斤8元錢左右,但豬肉制品價格近期都沒有太大變化,只有部分超市內(nèi)的豬肉制品有一定幅度的降價促銷。

  近日,記者走訪沈陽部分超市和農(nóng)貿(mào)市場了解到,豬肉價格上漲時,豬肉制品大多都跟著調(diào)整了價格。

  一攤主表示,從豬肉漲價開始,一些肉制品已經(jīng)調(diào)價好幾次,某品牌的一款熱狗腸近一年來漲了0.6元。

  生產(chǎn)周期導(dǎo)致價格調(diào)整滯后

  一市場銷售人員告訴記者,豬肉價格上漲的同時,制作香腸的糧食、淀粉、白糖等其他產(chǎn)品價格也有不同程度的上漲,這些導(dǎo)致了肉制品成本的上升,拉動了肉制品價格上漲。

  “但肉價下降后,肉制品生產(chǎn)會因?yàn)樯a(chǎn)周期等原因出現(xiàn)價格調(diào)整的滯后期,所以暫時沒有降價。”該銷售人員說。

  “現(xiàn)在豬肉價格還沒有穩(wěn)定,我們的產(chǎn)品價格也不能穩(wěn)定下來,產(chǎn)品定價方面不能天天都變。”沈陽一家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者。

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